عرض الخبز البريطاني العظيم قدم الأسبوع الألماني للخبازين تحديًا تقنيًا استبداديًا حقًا (لم يتمكن سوى يورغن من نطقه). طلب القاضي Prue Leith من الخبازين الباقين أن يصنعوا Prinzregentorte ، المعروف أيضًا باسم Prince Regent Cake: إسفنجة من ثماني طبقات وكعكة غاناش الشوكولاتة ، مغطاة بتصميمات الشوكولاتة التي كان لا بد من تلطيفها خلال موجة حر واضحة. لقد كانت قضية مرهقة جعلتني أرغب في مشاهدة شيء مهدئ للتعافي. أنت تعرف ، مثل عرض الخبز البريطاني العظيم.
أيها الناس ، نحن رسميًا في الجزء التنافسي الوحشي من عرض الخبز البريطاني العظيم هذا الفصل. يُطلب من الخبازين الموهوبين المغادرة ، ويبرز المرشحون الأوفر حظًا ، ويتواجد المشجعون على مقاعد الخبازين - مما يرمز إلى ارتفاع درجات الحرارة في الخيمة واحتمالية التحديات القائمة على الشوكولاتة. في أول أسبوع ألماني على الإطلاق في المعرض ، كان على الخبازين صنع بسكويت ألماني وخبز مخمّر ، ولكن لا شيء أعاقهم تمامًا مثل التحدي التقني الحقيقي.
سيكون هناك موسم آخر من يلوستون
إذن ما هو Prinzregentorte؟ إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول كعكة الأمير ريجنت ، كما هو موضح في عرض الخبز البريطاني العظيم الأسبوع الألماني.
الصورة: Netflix
ما هو Prinzregentorte (المعروف أيضًا باسم كعكة الأمير ريجنت) عرض الخبز البريطاني العظيم
Prinzregentorte عبارة عن كعكة بافارية يُعتقد أنه تم إنشاؤها في عام 1886 لـ Luitpold Karl Joseph Wilhelm Ludwig ، الذي شغل منصب أمير بافاريا من 1886 - 1912. كان Luitpold وصيًا على العرش نيابة عن ابني أخيه العاجزين الملك لودفيج الثاني والملك أوتو. وهنا حيث تصبح هذه الكعكة رائعة! (إلي!)
ومن المثير للاهتمام ، أنه يبدو أن هناك بعض الجدل حول ما إذا كان لودفيج الثاني عاجزًا أم لا ، حيث يبدو أن لويتبولد استولى على بافاريا في فضيحة حقيقية لبريتني سبيرز. أصبح لودفيج الثاني ملكًا لبافاريا في عام 1864 عن عمر يناهز 19 عامًا ، وحظي بشعبية على الفور لأنه كان حارًا ومحبًا ومحبًا لأشياء مثل الفنون وفاجنر. ومع ذلك ، فقد كان مستثمرًا في مشاريعه الفنية الخاصة أكثر مما كان عليه في المناسبات العامة الكبيرة أو الحفاظ على خزائن الأمة ممتلئة. في الواقع ، هناك الكثير من الأدلة على أنه مثلي الجنس منغلق (والتي كانت جريمة كبيرة وخطيئة مميتة للملك الكاثوليكي). في مرحلة ما من ثمانينيات القرن التاسع عشر ، توصل وزراء بافاريا إلى فكرة أنه سيكون من الأفضل إعلان أن لودفيج غير كفء عقليًا وأن عمه لويتبولد جعل الأمير ريجنت.
حيث تم تصويره في إيطاليا
بشكل مخيف ، مات لودفيج بعد أيام قليلة فقط من تولي عمه زمام الأمور والحصول على كعكة فاخرة تحمل اسمه. في ذلك الوقت ، أفيد أن لودفيغ غرق ومات منتحرًا ، ولكن حتى في ذلك الوقت ، لم يتم العثور على ماء في رئتيه. يبدو أنه تم اغتياله على الأرجح.
يبدو أيضًا أن الملك أوتو ، شقيق لودفيغ ، كان يعاني بالفعل من مرض عقلي منهك ، مما جعل وصاية العم لويتبولد أكثر قبولا. كما تعلم ، يكفي الاستمتاع بالكعكة التي سميت باسمه!
لذا ، نعم ، تم تسمية هذه الكعكة على اسم رجل استولى على ممالك أبناء أخيه بطرق مثيرة للجدل. تم صنعه في الأصل من ثماني طبقات من كعكة الإسفنج متداخلة مع زبدة الشوكولاتة لتمثيل مقاطعات بافاريا الثمانية. عندما فقدت بافاريا تلك المناطق ، انخفضت الطبقات إلى ستة أو سبعة. (على الرغم من أن Prue Leith احتفظ بها في الثامنة). تقليديًا ، تُغطى الكعكة بمربى المشمش ثم تُغطى بطبقة زجاجية من الشوكولاتة الداكنة. تيجان الشوكولاتة الفاخرة التي طلبتها Prue هي لمسة سادية إضافية.
أين يمكنك العثور على وصفة مجانية لـ Prinzregentorte عبر الإنترنت؟
لذلك تريد أن تجعل من Prinzregentorte مثل الخبازين عرض الخبز البريطاني العظيم ؟ وصفة Prue Leith الخاصة متاح على الموقع البريطاني الرسمي للمعرض. لاحظ أنه بينما تأتي وصفة Prue مع ملاحظة مفادها أن الكعكة صنعت تكريماً للأمير Regent Luitpold ، فقد حذفت القصة عن ابن أخيها الذي من الواضح أنه قُتل. أنا شخصياً أعتقد أن هذه القصة تمنح الكعكة شيئًا إضافيًا!