كما هو الحال مع الموسمين الأولين من أصول لذيذة ، والتي ركزت على تشوشان ومناطق يونان في الصين ، يأخذ الموسم الثالث منطقة من الدولة الضخمة التي تكون غامضة لمعظم الناس خارج البلاد (وربما الكثير من الأشخاص بداخلها): غانسو. أيضًا ، كما في الموسمين الأولين ، تتجنب الحلقات التي تتراوح مدتها من 11 إلى 15 دقيقة الملفات الشخصية والمقابلات وتعرض الطعام فقط ، مع التركيز على مكون رئيسي واحد لكل حلقة والأطباق المصنوعة من هذا المكون.
أصول لذيذة: GANSU CUISINE : دفقها أو تخطيها؟
لقطة الافتتاح: لقطات للجبال في مقاطعة قانسو الصينية ، في الركن الشمالي الغربي من البلاد. يصف الراوي الحجم الشرقي الغربي للمحافظة على أنها نفس المسافة من ميلانو إلى اسطنبول.
جوهر: الحلقة الأولى تدور حول لحم الضأن ، وهو لحم خروف يتراوح عمره بين 1-3 سنوات. يشرح ما يجب القيام به للحوم لتطريتها ، اعتمادًا على عمر الأغنام التي أتت منها. إحدى العمليات التي نراها هي تقديم الشحم ، الذي يتم تبريده حتى يصبح صعبًا ثم يُستخدم لاحقًا لإغلاق عصائر لحم الضأن على الأسياخ. في منطقة نائية ، يتم طهي لحم الضأن في كرشة الحمل - بعبارة أخرى ، يتم تنظيف معدته واستخدامها كحقيبة لحم الضأن ، والذي سيتم طهيه بواسطة الصخور الساخنة التي توضع بالداخل. إنها تبخير وتشوي في نفس الوقت ، وتطبخ في العصائر الخاصة بها.
تتحدث الحلقة الثانية عن زنبق لانتشو ، الذي يُزرع بصلة بعناية ، ثم يُحصد ويؤكل في أشهر الخريف. سواء كانت مشوية بمفردها ، أو مستخدمة في الأطباق أو السلطات ، فإن نبات الزنبق يحتوي على نسبة عالية من السكر ، مما يجعله الزنبق الحلو الوحيد على هذا الكوكب. الحلقتان الأخريان اللتان أرسلتهما Netflix إلى النقاد تفحصان الأطباق التي تحتوي على فضلات الأغنام وبذور الكتان.
من ربح الخطر الليلة؟
الصورة: Netflix
ما هي البرامج التي ستذكرك بها؟ بينما الموسم 3 من أصول لذيذة يتوافق مع الموسمين الأولين ، ومن الصعب مقارنته بأي طعام آخر يتم عرضه هناك ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن كل ما يفعله هو التركيز على الطعام وليس الشخصيات. واللقطات المقربة التي يستخدمونها للطعام أثناء طهيه أو إعداده لا يعلى عليها.
عش أمام جمهور الاستوديو
نصيحتنا: لقد استمتعنا بالموسم الأول من أصول لذيذة لأنه بدأ للتو في العمل: لقد أظهر لنا أطباق المنطقة التي فحصها ، مع إدخال عنصر معين. لا أكثر ولا أقل. من المؤكد أنها أظهرت للناس ، لكنهم كانوا يصنعون الطعام أو يأكلونه ؛ لا توجد معلومات عن تدريبهم أو شخصيتهم أو أي شيء آخر. يتعلق الأمر بالطعام ولا شيء أكثر من ذلك.
الموسم الثالث بنفس الطريقة. محبة لقطات مقربة للطعام الذي يتم تحضيره أو طهيه لقطات حميمية لأفواه الأشخاص وهم يسحبون أو يمضغون الأطباق المصنوعة من المكون الذي يتم التركيز عليه. إنه طعام إباحي من الدرجة الأولى ، وإذا علمنا بوجود مكان من حولنا يقدم أطباق قانسو الإقليمية ، فسنضع طلب DoorDash مباشرة بعد أن ننتهي من كتابة هذا.
أحد الأشياء التي تحسنت منذ الموسم الأول هو السرد ، وهو بلغة الماندرين. إنه بالتأكيد أكثر واقعية مما رأيناه في الموسم الأول ، حيث يصف الطعام وكيف يتم طهيه ، وكيف تبدو الروائح والنكهات.
طلقة فراق: بينما يأكل السكان المحليون طبق daoshihe المطبوخ بواسطة الصخور ، يقول الراوي إنه طعام شهي فريد من نوعه تم إنشاؤه بواسطة الظروف المحلية.
سليبر ستار: نشك في أن الخروف الذي ضحى بحياته ليتم طهيه خلال هذه الحلقة سيكون النجوم هنا.
معظم خط Pilot-y: لا شيء يمكننا العثور عليه.
تاريخ إصدار Netflix للموسم الثالث العميق
مكالمتنا: دفقها. في موسمه الثالث ، أصول لذيذة تواصل تقليدها في الوصول إلى جوهر تلفزيون الطعام: طعام friggin. لا يُذهّب الزنبق (لا يقصد التورية) بحشو مثل الطهاة أو أصحاب المطاعم أو الشخصيات. إنه مغرم بالمكونات التي يقدمها ، ويظهر في كيفية إنتاج الحلقات.
يجب عليك البث أو تخطي #FlavorfulOrigins : مطبخ قانسو على تضمين التغريدة ؟ #SIOSI
ما هي القناة التي يتم تشغيل لعبة الفواتير عليها- مقرر () 21 نوفمبر 2020
جويل كيلر ( تضمين التغريدة ) يكتب عن الطعام والترفيه والأبوة والأمومة والتكنولوجيا ، لكنه لا يضحك على نفسه: إنه مدمن على التلفاز. ظهرت كتاباته في New York Times و Slate و Salon و RollingStone.com و VanityFair.com و Fast Company وغيرها.