فطائر خوخ كاملة فردية

حبات الخوخ الفردية الملفوفة في قشرة المعجنات هي متعة في تناول فطيرة الخوخ!

تحديث: لم يكن لدى أحد القراء علبة مافن ، لذلك قامت بخبزها في أوعية صغيرة مقاومة للفرن. زاد وقت الطهي إلى أكثر من 30 دقيقة ، لكنه نجح بشكل رائع. إذا كان لديك خوخ كبير ، كن مبدعًا واخبزه في أطباق الفرن الآمنة.

هذه الوصفة سهلة للغاية ولذيذة لدرجة أنني قد لا أصنع فطيرة تقليدية مرة أخرى. لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات - لا يوجد أي منها سكر مكرر.

الأسبوع الماضي عندما كنا في مزرعة وادي الكرمل قضينا وقتًا رائعًا في الزيارة مع نحل العسل . هل تعلم أن النحل مسؤول عن تلقيح معظم النباتات التي تعطينا الفاكهة والكوسا والطماطم والخيار ... '>

كان لدى munchkin الكثير من الأسئلة الرائعة لـ جون مربي النحل. اكتشفنا أن ملكة النحل تعيش حوالي 5 سنوات ، بينما يعيش النحل العامل لمدة 5 أسابيع فقط. ملكة النحل هي نحلة عادية من الناحية الجينية ، ولكنها تصبح ملكة مثل نحلة صغيرة من خلال سلوك النحل الآخر ، وعن طريق تناول غذاء ملكات النحل. ثم تضع البيض ، مكونة كل صغار النحل في مستعمرتها. لقد شاهدنا في الواقع نحلة صغيرة تزحف من إحدى خلايا قرص العسل - وهي تولد. يخرج النحل ويجمع الرحيق من الأزهار ويخزنه في بطونهم حيث يتحول إلى عسل. يعود النحل إلى خليته ويودع العسل في خلايا قرص العسل. مدهش ، لا '>

تيار الموسم يلوستون 3

في الوطن ، التقطنا مربعًا من قرص العسل من سوق المزارعين. كيف تأكل قرص العسل؟ بمجرد أن يخترق العسل يخرج منه. يمكن تناول قرص العسل بالكامل وهو لذيذ وجميل كجزء من طبق الجبن.

قررنا ملء مراكز الخوخ بملعقة من قرص العسل ، ولفها في المعجنات ، ونخبزها في علب الكعك. سيعمل العسل العادي أيضًا - لا تقلق إذا لم تتمكن من العثور على قرص العسل - ولكن قد ينضح في مكان تقطيع الدراق بسرعة أكبر. من الأفضل صنع فطائر الخوخ الكاملة الفردية هذه باستخدام الخوخ الناضج جدًا وتقديمها دافئة مع الكريمة المخفوقة الطازجة على الجانب.

يتمتع!

مكونات

• تم شراء متجر واحد أو قشرة فطيرة محلية الصنع (استخدمت قشرة فطيرة Trader Joe المجمدة)
• 4 حبات من الخوخ الناضجة صغيرة إلى متوسطة الحجم ، مقطعة إلى أنصاف وإزالة النوى (إذا كانت كبيرة جدًا ، فقد لا تتناسب مع علبة الكعك)
• 4 ملاعق صغيرة من العسل
• 1 بيضة
• 4 ملاعق صغيرة من سكر التوربينادو

تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة. تُغطى 4 آبار من قالب الكعك برذاذ الطهي.
2. تقسم عجينة الفطيرة إلى أرباع. لفة في الأقراص.
3. ضع ملعقة صغيرة ممتلئة من قرص العسل في جانب واحد من كل خوخ حيث كانت الحفرة. ضع النصف الآخر في الأعلى حتى يصبح الخوخ كاملًا مرة أخرى. ضعي كل خوخ في وسط كل قرص من أقراص العجين ولفي العجين حول الخوخ. لا يجب أن تغلف العجينة الخوخ بالكامل إذا لم تصل إلى القمة. إذا كان الخوخ مغلقًا تمامًا ، استخدم سكين تقشير لقطع عدة شقوق للهواء للهروب من الجزء العلوي. إذا لم يكن الخوخ مغلقًا تمامًا ، فتأكد من أن الجوانب مدعومة بقصدير المافن أو الأوعية المقاومة للفرن ، لأن النصفين سيرغبان في الانفصال أثناء الخبز. ضع كل عجينة ملفوفة من الخوخ بحيث توضع في قالب الكعك المحضر جيدًا.
4. في وعاء صغير ، اخفقي البيضة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. يُدهن غسل البيض على المعجنات ويُرش بملعقة صغيرة من سكر التوربينادو.
5. اخبزيها لمدة 13-15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق ثم أخرجه بعناية من المقلاة.

معلومات التغذية: