أحب جميع الخبازين الجدد الذين التقينا بهم عرض الخبز البريطاني العظيم الموسم التاسع على Netflix. أنا أعشق يورغن ، الذي يتمتع بالطاقة الألمانية الجميلة لفيرنر هيرزوغ (إذا كان قد كرّس ليخبز في يوم من الأيام). أنا أعمل على تأصيل جوزيبي ، الذي لديه طاقة كبيرة في الأب. وأريد أن أكون أفضل أصدقاء مع Crystelle و Lizzie و George and Chigs و ... حسنًا ، أحبهم جميعًا! لكن عرض الخبز البريطاني العظيم الخباز الذي قد يكون أكثر إثارة لي حتى الآن هو فريا كوكس البالغة من العمر 19 عامًا. فريا ليست مجرد الوردة الإنجليزية المبكرة لهذا الموسم ؛ إنها أول خباز نباتي على الإطلاق عرض الخبز البريطاني العظيم ! هذا مثير للغاية لأنه يوضح مدى تغلغل النزعة النباتية في الثقافة ومدى صعوبة الخبازين في إدراك أن مجموعات الزينة والنكهات ليست المكان الوحيد للإبداع.
وفقًا لحزمة المقدمة الخاصة بها في عرض الخبز البريطاني العظيم ، أصبحت فريا نباتية لأول مرة منذ 18 شهرًا. هذا يعني أنها تتجنب جميع المنتجات الحيوانية في نظامها الغذائي ، بما في ذلك اللحوم والبيض ومنتجات الألبان. تظهر نظرة سريعة من خلال حسابها على Instagram أنها أيضًا عارضة أزياء وطالبة وفارس متحمس. (تسببت النقطة الأخيرة في حدوث شغب حيث يعتقد بعض الناس أنه من غير الأخلاقي ركوب الخيل إذا كنت نباتيًا. أنا شخصياً لا أعرف ما يكفي عن الخيول لأنني فقير أمريكي ، لذلك لا يمكنني التعليق.) التزام فريا بالنباتية يعني أنها يجب أن يبذل جهدًا إضافيًا لخفق أكوافابا ، أو السائل الذي يأتي في علب من الحمص ، بدلاً من البيض. إنه شيء أعجب برو ليث به.
مسلسل Yellowstone الموسم 1 الحلقة 4 مترجمة
حتى لو كانت فريا مصممة على جعل جميع مخبوزاتها نباتية ، فإن هذا لا يعني أنه مسموح لها بتعديل قواعد التحدي التقني لتلائم قيمها. نظرًا لأن كل خباز يحصل على نفس المكونات ونفس الإرشادات الضئيلة ، فإن السماح لـ Freya بتجفيف خبزها هنا من شأنه أن يقوض الهدف الكامل من التحدي التقني. وهو وضع جميع الخبازين في نفس القارب ومقارنتهم بشكل أعمى بالمهارات. اعتذرت فريا بالفعل لمتابعيها النباتيين على Instagram عن هذا الأمر (حتى لو كان شيئًا من الواضح أنه خارج عن يديها وعلى أكتاف منتجي العرض!). لقد وعدت أيضًا بأن تصنع كل واحدة منها نباتيًا بشكل مستقل.
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Freya (freyacox_)
إن النزعة النباتية ليست اتجاهًا جديدًا ولا هي علامة على التظاهر. إنه اختيار نمط حياة حقيقي وعاجل بشكل متزايد. تعتبر النظم الغذائية النباتية أفضل للصحة العامة وللبيئة. من خلال الالتزام بأسلوب حياتها النباتي بفخر تراجع عن، تُظهر فريا لملايين الأشخاص أن التحول إلى نباتي أسهل مما كانوا يعتقدون! انه لشيء رائع!
عروض مثيرة للاهتمام على netflix
على الصعيد الشخصي ، جئت لأجد أن الطهاة الجدد المفضلين لدي إما نباتيون أو مؤيدون للأنظمة الغذائية النباتية. هل أنا شجاع بما يكفي لتحقيق قفزة بنفسي؟ للأسف ، أنا أحب الجبن كثيرًا. لكن الشيء الذي أقدره في الوصفات النباتية - إلى جانب مدى جودتها - هو مدى إبداعها. نظرًا لأنه يتعين على الطهاة النباتيين حذف المكونات اللذيذة مثل البيض والجبن والزبدة واللحوم التقليدية ، فإنهم غالبًا ما يستخدمون مكونات مقومة بأقل من قيمتها. أنا أتحدث عن البهارات والمكسرات والبروتينات النباتية والصلصات. هذه كلها مهارات يمكن للطهاة غير النباتيين استخدامها لتحسين طبخهم. لذا فإن رؤية فريا تدير بهدوء جميع التحديات نفسها التي يواجهها زملاؤها الخبازون بدون استخدام منتجات الألبان ليس مفاجئًا. لكنها ملهمة.
من السابق لأوانه معرفة مدى جودة أداء فريا هذا الموسم. هل ستشعر بالارتباك بحلول أسبوع البسكويت أم تجد نفسها في طريقها إلى النهاية؟ لكن إدراجها كطاهية نباتية يمثل صفقة ضخمة بالنسبة لها عرض الخبز البريطاني العظيم الامتياز التجاري. بعد كل شيء ، لم يمض وقت طويل منذ أن وضع أسبوع نباتي مجموعة من الخبازين الموهوبين في خطواتهم. تظهر فريا أنه مع القليل من الإبداع ، فإن الأمر ليس بهذه الصعوبة. والإبداع هو ما عرض الخبز البريطاني العظيم يجب أن يكون كل شيء عن.