نجم فيلم 'بيلور ديك ميد' ، ديف وايت ، 'محترق تمامًا' بسبب سلوكه تجاه ناتاشا ويب

كان هناك العديد من الطهاة المشهورين الذين رشح برافو لجائزة إيمي تحت سطح البحر الأبيض المتوسط ، ولكن ديف وايت فقط هو من تسلق جبل إيفرست وفاز ببطولة التزلج البريطانية في التزلج الحر. مدمن الأدرينالين وكذلك سابق رئيس الطباخين المتسابق ، استخدم وايت خبراته في السفر حول العالم لتعلم المأكولات العالمية وصقل حرفته حتى يتمكن من الازدهار في عالم اليخوت التنافسي والمكثف. في حين أن مهاراته في المطبخ لا يمكن إنكارها ، طلب وايت المتاعب عندما دخل الموسم السابع من اسفل ديك ميد في 'قارب' سري مع الرئيسة ستو ناتاشا 'طاش' ويب. أراد وايت أن يُعلم الطاقم بأكمله أنهم كانوا يتواعدون - بعد كل شيء ، أصر ويب على أنهما يتشاركان في المقصورة معًا - لكن ويب أراد إبقاء الأمور هادئة. أسبابها؟ عدم الرغبة في التباهي بعلاقتهم في وجوه الطاقم أو إيذاء صديقها السابق.

محبطًا بسبب افتقارها للتواصل والرسائل المختلطة وتجنبها الجسدي الصريح له ، أخذت وايت الأمور بعيدًا جدًا وأرسلت رسائل ويب غير لائقة وقاسية في ليلة مصيرية. 'على الرغم من أنني كنت مستاءً للغاية ، لا يوجد عذر لما فعلته ،' شارك وايت مع ديسيدر عند التفكير في أفعاله ، 'أشعر أنني بحاجة إلى الاعتذار للجميع لأن الطريقة التي تفاعلت بها كانت مثيرة للاشمئزاز'. قال وايت الكابتن ساندي تثاؤب ما حدث وبعد حديث مع ويب ، قرر Yawn إعطائه فرصة أخرى. مع منح White بداية جديدة ، سيتعين على المعجبين الانتظار ومعرفة ما إذا كان بإمكان White و Webb العمل معًا بشكل متناغم كشيف و Chief Stew فقط.

عبر Zoom ، حصلنا على فرصة للتحدث إلى White عن ماضيه المغامر ، ورحلاته الدولية ، ومن يعتقد أنه أفضل لاعب في هذا الموسم ، وما إذا كان يستحق الفرصة الثانية التي قدمها له الكابتن ساندي.

RFCB: من الآمن القول أنك قد تكون الشخص الشجاع الوحيد الذي تسلق جبل إيفرست. هل يمكنك التحدث عن تلك التجربة؟

الشيف ديفيد وايت: على الرغم من أنني كنت أتمنى أن أصعد للقمة ، إلا أنني أصبت بالفعل على ارتفاع 7500 متر ، لذلك بقيت الليلة فقط في المعسكر الأول على قمة نورث كول ، في الصين. مشكلة التسلق من الجانب الشمالي هي أنه لا يوجد فريق إنقاذ متاح على ارتفاع 6000 متر. بعد إصابتي ، كنت قلقًا بشكل مفاجئ ليس فقط على حياتي ، ولكن أيضًا على حياة شيربا الخاصة بي. الشيربا هم الأبطال المطلقون لجبل إيفرست وكانوا مسؤولين عن إيصالنا بأمان إلى أعلى وأسفل الجبل. كان التواجد على الجبل أمرًا لا يصدق تمامًا ، لكن العيش والنوم على ارتفاع شاهق يضع عقلك تحت ضغط كبير لدرجة أنك تكاد تهلوس.

على الرغم من المصاعب والإصابة ، كنت سأعود في أبريل الماضي ، لكنني كسرت ظهري في ديسمبر. الآن أنا ذاهب في أبريل المقبل للصعود من الجانب الجنوبي هذه المرة. أعمل مع CALM على خطة لكسر الرقم القياسي العالمي لموسوعة غينيس لأعلى حفل عشاء في العالم (يقام حاليًا على ارتفاع 7050 مترًا). نأمل أن نتناول العشاء على ارتفاع 8000 متر في الجانب الجنوبي لنشر الوعي بمنظمتهم.

يلوستون الموسم 3 تيار

قلت ، 'لقد خدعت الموت مرات عديدة ، إنها مزحة.' لقد أصبت بكسر في ظهرك مؤخرًا ، لكن هل كانت هذه أكبر إصابتك؟

فقدت أسناني الأمامية أثناء التزلج. كان هذا هراء جدا. كنت على سكة حديدية. لقد كنت في العديد من الانهيارات الجليدية وحفرت الأصدقاء من الانهيارات الجليدية. الانهيار الجليدي شيء مروع أن نشهده ، وهو يجعلك تدرك أن الجبال تتطلب الاحترام.

احب القفز بالمظلات. هكذا كسرت ظهري في الواقع. إذا كنت تقفز بالمظلة كثيرًا بما يكفي ، فستجد أنه من الطبيعي تمامًا حدوث أعطال. في قفزة واحدة ، لم تفتح مظلتي ، ولم أخرج احتياطي بالسرعة الكافية. كسرت ظهري عند الهبوط لأنني لم أقفز منذ فترة ، وكنت خارج التدريب قليلاً. هذه هي أصعب إصابة تعرضت لها لأنها تطلبت عمليتين جراحيتين في العمود الفقري. كان أحدهم فظيعًا حقًا لأنهم دخلوا من خلال البطن. في الجراحة الأخرى التي أجريتها ، دخلوا من خلال ظهري لدمج العمود الفقري السفلي. أيضًا ، أصبت بـ COVID في المستشفى ، ولم يكن خطأ أحد. اهتفوا بجبل سيناء في ميامي. لقد كانوا رائعين. لقد تجاوزت مرض كوفيد ثم غادرت لأقوم بإعادة تأهيلي في فرنسا.

أنت رجل نهضة حقيقي. لقد فزت ببطولة التزلج البريطانية مرة أخرى في عام 2014. كنت تدير مطعمًا في جنوب فرنسا. ما الذي جعلك متحمسًا بشأن صناعة اليخوت؟

لقد قضيت سبع أو ثماني سنوات في اليخوت الآن. في عام 2014 ، فزت بالميدالية وكانت تلك ذروة مسيرتي المهنية في التزلج ، ولكن بعد ذلك في ذلك اليوم ، قطعت الرباط الصليبي الأمامي وسحقت الغضروف المفصلي. ثم كان أمامي عام من التعافي. كنت أعيش في الجبال في ذلك الوقت وأقوم بعملي اليومي كطاهي وكطاهي في الظل. ومع ذلك ، لم أكن أجلب الكثير من المال ، لذلك كنت بحاجة إلى أموال. أخيرًا ، حصلت على وظيفة على متن يخت وتمكنت من متابعة إعادة تأهيلي مع راتبي الجيد. هكذا بدأ كل شيء حقًا.

تقول الكابتن ساندي إنها لم يكن لديها طاهي يخت بخبرتك وخبرتك من قبل. كيف تكافحت ضد القادة الآخرين الذين عملت معهم في الماضي؟

الكابتن ساندي رائع. أنا أحبها لمعاهدات الاستثمار الثنائية. لقد عملت مع بعض القادة الرائعين ، وهي موجودة هناك. بالنسبة لي ، كانت الإدارة أساسية ، وكانت رائعة جدًا في ذلك. لقد فهمتني جيدًا وأنا أحترم ذلك حقًا. لقد سمحت لي فقط بالاستمرار في عملي. ستكون هناك أوقات خلال الموسم يمكنك أن ترى فيها أنها تثق بنا وستمنحنا فرصة ثانية ، حتى لو أخطأنا. إنها لا تتخلى عن الناس وهذه مهارة حقيقية.

على مدار الموسم حتى الآن ، رأينا أنك تحضر طعامًا يابانيًا وأطعمة شرق أوسطية وأطعمة مكسيكية وغير ذلك الكثير. كيف صقلت مهاراتك؟

لقد حصلت على المؤهلات المهنية الوطنية (NVQ) وكنت طاهًا مبتدئًا صغيرًا حقًا. بدأت العمل في المطابخ وأقوم بالتدريب المهني عندما كان عمري 13 أو 14 عامًا. كنت أعمل لمدة خمسة أيام في الأسبوع وأحضر فصولًا جامعية. كنت ممتنًا لتعلم الكثير في سن مبكرة. عندما كان عمري 19 عامًا ، غادرت المملكة المتحدة وبدأت للتو في السفر. في فرنسا ، عملت في العديد من المطاعم المختلفة مع كبار الطهاة المذهلين ، ولكن كان من المهم أيضًا بالنسبة لي السفر حول العالم وتجربة جميع أنواع الطعام المختلفة. هذه أفضل طريقة للتعلم.

في الحلقة 4 ، نراكم تأتي بتاجين مؤقت. ما هو الشيء الأكثر جنونًا الذي قمت به MacGyvered في المطبخ؟

كان علي أن أصنع السوشي بدون أي حصيرة سوشي. كان ذلك صعبًا حقًا. في كثير من الأحيان ، خاصة عندما تنضم إلى المطبخ ، لم تكن هناك من قبل لذلك ليس لديك أي فكرة عما تعمل به. أنا فقط أقول 'نعم' لأي طلب واكتشف ذلك لاحقًا. لن أعطيك أي مفسدين ، ولكن ستكون هناك لحظة أخرى حيث يتعين عليّ تحضير بعض المشروبات الغازية بطريقة سحرية ، والتي ستكون شيئًا رائعًا لمشاهدتها. لا يوجد مفسدين بالرغم من [يضحك].

خطيب 90 يوم الموسم المقبل

الآن ، سنبدأ في الدخول في الأسئلة الأصعب ، إذا كنت لا تمانع.

أوه لا.

أولاً ، هل تعتقد أن ساندي أجرت الاتصال الصحيح بالسماح لريان بالرحيل؟

كان الكابتن ساندي صبورًا جدًا مع ذلك. أعطت ريغان فرصًا متعددة. لقد تواصلوا باستمرار مع بعضهم البعض ، وفي النهاية ، لم يكن Raygan مستعدًا ليكون bosun. في نظري ، ساندي بطلة للتعامل مع هذا الموقف بشكل جيد.

إذا كان بإمكانك فعل كل هذا مرة أخرى ، فهل كنت ستصر على أن يكون طاش صريحًا مع الطاقم بشأن حالة علاقتك في البداية أم أنك ستحافظ على غطاء أكثر إحكامًا على الأشياء؟

للأسف ، لقد رأينا أسوأ أجزاء شخصيتي تتألق. أجد صعوبة في تعبئة الأشياء. لأكون صادقًا ، نعم ، أتمنى لو كان بإمكاننا الدخول مع معرفة الجميع ، وربما كان الأمر مختلفًا. ومع ذلك ، كان من الواضح أن الطريقة التي تم بها العمل كانت صعبة. بصراحة ، أتمنى حقًا أنني لم أقابلها أبدًا قبل الانضمام إلى الطاقم. ربما كنا سنلتقي ونبدأ بكيمياء رائعة. من يدري كيف سينتهي الأمر. من الواضح أنه من المؤسف كيف تسير الأمور الآن.

أتخيل أن لديك الكثير من الأسف بشأن إرسال هذه الرسائل النصية إلى طاش وكيف حدث كل شيء بينكما.

ما فعلته وما قلته كان خارج الخط تمامًا. بغض النظر عن مدى شعوري بالمعاملة السيئة ، ما كان يجب أن أرسل لها ما فعلت. لقد تأثرت تمامًا بسلوكي وأتمنى أن أعيده. على الرغم من أنني كنت مستاء للغاية ، لا يوجد أي عذر لما فعلته. أشعر أنني بحاجة إلى الاعتذار للجميع لأن رد فعلي كان مثيرًا للاشمئزاز.

هل تعتقد أنك تستحق الفرصة الثانية التي منحتها لك ساندي وطاش بالأساس؟

بصراحة ، لا يمكنني مشاهدة الحلقة. لا أعرف كيف مررت. من الواضح أنني أعرف ما حدث ، لكني لا أعرف. هل أستحق فرصة ثانية؟ كنت خارج الخدمة وكانت هذه هي المرة الثانية التي انزلقت فيها. كنت خارج الخدمة مع [سطح السفينة] جايسون [جاسكل] في وقت سابق من الموسم. لذلك ربما لم أستحق الفرصة الثانية. ومع ذلك ، في المطبخ ، وضعت مائة وعشرة بالمائة. أنا أحترم جميع أفراد الطاقم ، وأنا عضو جيد في الطاقم. الناس يستحقون فرصًا ثانية ، لكنني أشعر أن ذلك قد يكون ثالثي.

ما هي قناة لعبة الكباش اليوم

بنهاية الحلقة كنت أنت وطاش في مكان جيد. كلاكما ملكا دوركما في الموقف والاعتذار لبعضكما البعض. ما هو أكبر درس تعلمته من كل هذا؟

لا أعلم. ربما لا تضع قلبك على المحك. لا تشرب كثيرا. احصل على مزيد من النوم. ربما ابق بعيدًا عن العلاقات تمامًا. إنه سؤال صعب علي أن أجيب عنه ، أنا خائف.

بعد تجربة 'Boatmance' ، هل لديك أي نصيحة لبوسون ستورم سميث بمغازلته مع Second Stew Natalya Scudder؟

الأمر مختلف بالنسبة لهم إذًا كان بالنسبة لي ولطاش. التقيا على متن المركب وكان لديهما الكيمياء ، لذا فهو لطيف حقًا. من الجيد أن يكون لديك شخص تثق به لأن الأمور يمكن أن تزداد حدة في العمل. أنا جميعًا مع Storm و Natalya ، وآمل حقًا أن ينجح الأمر معهم.

من برأيك أفضل لاعب في الموسم (حتى الآن) ولماذا؟

اختياراتي هي [الحساء الثاني] كايل فيليجوين. إنه رائع لأسباب أكثر من سبب واحد. لديه مثل هذا المزاح العظيم. أتمنى أن أتحدث مثله. طريقه مع الكلمات لا يصدق. إنه دائمًا ما يبدو مثل القذارة عندما يستيقظ ، وعندما يمر من المطبخ ، أحب أن أختتمه [يضحك]. إنه رائع في وظيفته. إنه أفضل لاعب لدي.

بالنظر إلى خلفيتك الرياضية المذهلة ، هل سيراك المشجعون خارج المطبخ في وقت ما؟

[يضحك] سترى بالتأكيد ظهورًا في مرحلة ما. أنا أشارك لفترة وجيزة مع بعض وسائل الترفيه للضيوف.