مائدة الشيف: بيتزا تواصل المسلسلات الوثائقية الطويلة حيث تقدم كل حلقة لمحة عن طاهٍ يقوم بأشياء مذهلة في مواقع في جميع أنحاء الكوكب. يركز هذا الموسم الجديد على الطعام الذي يبدو أن الجميع يحبه تقريبًا: البيتزا. تذهب الحلقات الست إلى بعض الأماكن المتوقعة ، مثل روما ، وبعضها غير متوقع ، مثل Phoenix ، موطن أحد صانعي البيتزا الرائدين في العالم.
طاولة الشيف: بيتزا : قم ببثها أو تخطيها؟
لقطة الافتتاح: لقطة لمخبز Addeo & Sons الإيطالي في برونكس.
جوهر: تقدم الحلقة الأولى لمحة عن كريس بيانكو ، الذي كان يصنع بعضًا من أفضل أنواع البيتزا النابولية في البلاد منذ أن افتتح بيتزا بيانكو في فينيكس في عام 1994. إنه لأمر جيد أن وصفها كاتب الطعام إد ليفين بأنها 'أفضل بيتزا في العالم' في كتاب . بقدر ما قد لا تعتقد أنه يمكن صنع أفضل بيتزا في العالم في فينيكس ، في الوقت الذي تلتقي فيه وتسمع قصة بيانكو ، سترغب في حجز رحلة للذهاب إلى مطعمه فقط.
جوجو مغامرة غريبة الجزء 6 المحيط الحجري
لقد كان بالتأكيد رائد 'طفرة البيتزا' في الولايات المتحدة ، حيث تُصنع الفطائر الحرفية الصغيرة في أفران تعمل بالحطب ، مع قشورها المتفحمة ومكوناتها من الدرجة الأولى. وُلِد بيانكو في برونكس ، وعانى من الربو الحاد وانتهى به الأمر بالتسرب من المدرسة عندما كان في السادسة عشرة من عمره ، متزمًا بوقته في تعلم صنع جبن الموزاريلا الطازجة في مايك آرثر أفينيو ديلي. انتقل إلى فينكس في منتصف الثمانينيات ، في الغالب على قبرة ورغبة في الحصول على بداية جديدة.
بيع قطع اللحم الطازج من الباب إلى الباب ، وبدأ رحلته لصنع البيتزا من الجزء الخلفي من محل بقالة. عندما انتقل إلى سانتا في ، اكتشف مدى وفرة المزارع المحلية وعجب استخدام المكونات المحلية. بالعودة إلى فينيكس ، فتح بيتزا بيانكو وولدت إمبراطورية.
ما هي البرامج التي ستذكرك بها؟ طاولة الشيف لقد أسس إلى حد كبير نغمة وأسلوبًا على مدار مواسمه العديدة ، ويستمر موسم البيتزا في هذا التقليد. من المؤكد أنه كان له تأثير على برامج مثل تذوق الأمة مع بادما لاكشمي و اخرين.
متى يعود أوتلاندر
نصيحتنا: من بين الأشياء التي لطالما قدرناها في طاولة الشيف السلسلة هي أنها تهتم بحياة الأشخاص الذين يصنعون الطعام أكثر من اهتمامها بالطعام الفعلي نفسه. بالتأكيد ، لا يزال هناك الكثير من المناظر المحببة للطعام المعني. ولكن غالبًا ما تكون الحياة غير العادية للأشخاص الذين يصنعون هذا الطعام ، ومدى شغفهم بصنع هذا الطعام ، هو الشيء المثير للاهتمام حقًا. مائدة الشيف: بيتزا تواصل هذا التقليد.
في حين أن المسلسل يبدأ في مكان واضح جدًا - فقد فاز كريس بيانكو بجوائز جيمس بيرد منذ عقدين من الزمان - سيذهب العرض إلى بعض النقاط الساخنة للبيتزا الأقل وضوحًا. كما سيتم عرض الملخصات أيضًا: غابرييل بونسي من روما ، وآن كيم من مينيابوليس ، وفرانكو بيبي من كايازو بإيطاليا ، ويوشيهيرو إيماي من كيوتو ، اليابان ، وسارة مينيك من بورتلاند ، أوريغون. نعم ، لقد قاموا بزيارة موقعين في إيطاليا. لكنهم يتجاوزون بعض مناطق البيتزا المعروفة في الولايات المتحدة ، مثل نيويورك أو شيكاغو أو نيو هافن ، لأنهم يتجهون إلى حيث تكون القصص أكثر إثارة للاهتمام.
تستبعد قصة بيانكو بعض التفاصيل ، مثل حقيقة أنه ذهب إلى فينيكس عندما ربح تذاكر طائرة إلى أي مكان في الولايات المتحدة ، لكنها عوضت عن ذلك ببعض اللحظات العاطفية حيث يتحدث كريس عن كيف كان على وشك الاستسلام. صنع البيتزا بسبب 'رئة الخباز' ، وكيف اضطر إلى الإبطاء والتفويض أكثر ، مما فتح نفسه أيضًا للاستمتاع بمزيد من ملذات الحياة - بما في ذلك الزواج وابنتان صغيرتان في سن الستين. نراه يتجول في المزارع المحلية حيث يحصل على مكوناته كما أنه يبدد الأسطورة القائلة بأن الجنوب الغربي ليس منطقة وفيرة ، على الرغم من مناخها الجاف.
الجنس والجلد: فقط بعض اللقطات المثيرة للبيتزا.
طلقة فراق: ينظر بيانكو إلى غروب الشمس ويتحدث عن الطريقة التي يعتقد بها أن الخروج إلى الصحراء غير حياته بأفضل طريقة.
سليبر ستار: ميا زوجة بيانكو ، ويرجع ذلك أساسًا إلى اعترافها بأن 'كريس لديه هذا المظهر الخارجي القاسي حقًا ، وهو يقول' اللعنة 'كثيرًا ، لكنه لطيف للغاية. إنه يريد أن يجعل الناس يشعرون بالرضا ، وهذا سيبقيه مستيقظًا في الليل '.
معظم خط Pilot-y: يعود كريس إلى Mike’s Deli ويرى صديقه القديم David Greco ويبدأ مزاح Bronx. 'أنت تعرف شيئًا ، فكلما ساءت بصرك ، كان مظهري أفضل' ، هكذا قال لديفيد عندما قال صديقه القديم إنه لم يتغير.
مكالمتنا: دفقها. مائدة الشيف: بيتزا يحمل التقليد الطويل للعرض المتمثل في وضع الشيف في المقام الأول ، مع الاستمرار في منح طعام ذلك الشخص وقتًا كافيًا لجعل أفواه المشاهدين تسيل.
جويل كيلر ( تضمين التغريدة ) يكتب عن الطعام والترفيه والأبوة والأمومة والتكنولوجيا ، لكنه لا يضحك على نفسه: إنه مدمن على التلفاز. ظهرت كتاباته في نيويورك تايمز ، سليت ، صالون ، موقع RollingStone.com و موقع VanityFair.com و Fast Company وفي أي مكان آخر.
ايمي ادامز الحيوانات الليلية العارية