قرع الجوز المحمص وانتشلادا الفاصوليا السوداء

أبحث عن فكرة عشاء نباتي لذيذ

متى سيصدر الموسم القادم من يلوستون

الأسبوع الماضي حصلنا على يومين من المطر. مطر. أنا أحب المطر ، ودفعني الانقطاع عن الحرارة إلى وضع السقوط. بالطبع عادت درجة الحرارة الآن إلى 85 درجة وهي مشمسة ، لذا سأضع حذائي بعيدًا لمدة شهر آخر أو نحو ذلك. بمظهر الدبابيس اللذيذة بينتيريست ، وظهرت وصفات الخريف الرائعة على مدوناتي المفضلة (ما عليك سوى الاطلاع على Maria's جولة اليقطين و أسبوع سقوط ملفات تعريف الارتباط في Inspired by Charm) يمكنني أن أقول إن الكثير منكم متحمس بشأن طهي الخريف أيضًا. ها هي أول وصفة لي في الخريف - عشاء نباتي صحي مليء بنكهة الخريف اللذيذة.

يحب الأطفال حلاوة القرع المحمص. هذه الوصفة معتدلة جدًا في قسم التوابل ، لذلك إذا كنت تحب الأطعمة الحارة حقًا ، اذهب مع صلصة التوابل أو أضف بعض الحرارة إلى الحشوة عن طريق إضافة الهالبينو المفروم أو قليل من الفلفل الحار. هذه الحشوة لذيذة للغاية وأحب تناولها بمفردها مثل السلطة.

ساعة التفاح الخضراء ثعبان

الوطنيون بث مباشر مجاني

مشاهدة سلسلة مشاهدة نفسية على الإنترنت

يمكنك الحصول على ملعقة مساعدة من الخليط فوق التورتيلا ورشها بالجبن.

قتال الملاكمة الليلة كانيلو

الأفوكادو فوقها أمر لا بد منه في منزلنا ويضيف نضارة كريمية لطيفة.

مكونات

• 2 1/2 كوب 1/2-inch مكعب قرع الجوز (12 أوقية ، أو حوالي 1 كوسة صغيرة-متوسطة الحجم مقشرة ، مصنفة)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 15 أوقية من الفاصوليا السوداء المطبوخة أو المعلبة ، مصفاة ومغسولة
• 1/4 كوب بصل أصفر مقطع
• 1 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى المزيد من الكزبرة للتزيين
• 12 أوقية من الصلصة الخضراء الطازجة أو الطازجة
• 1/4 كوب 2٪ زبادي يوناني عادي (مثل الشوباني)
• 1 1/2 كوب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور
• 8 تورتيلا ذرة
• 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح
• 1 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم

تعليمات

1. يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع مكعبات القرع على صينية خبز كبيرة. ترش بزيت الزيتون وتتبل قليلا بالملح والفلفل. إرم إلى معطف. تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. خفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الكوسة المحمصة والفاصوليا والبصل المفروم والكزبرة معًا. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخلطي الصلصة واللبن معًا.
3. تُسكب طبقة رقيقة من صلصة السالسا فوق قاع طبق كسرولة مقاس 10 × 7 بوصة. يعتبر الطبق مقاس 10x7 بوصة مثاليًا لتورتيلا الذرة ، ولكن طبق الخبز 8 بوصة مربع سيعمل أيضًا. ضع 1/3 كوب من خليط الاسكواش والفول في كل خبز تورتيلا.
4. تُغطى بملعقة كبيرة من الجبن ولفائف الخبز. ضع جانب اللحام لأسفل في طبق الخبز. استمر حتى نفاذ كل خليط الاسكواش.
5. تُسكب صلصة السالسا المتبقية فوق سطح الإنتشلادا. يرش الجبن المتبقية.
6. اخبزي في 350 درجة حتى تذوب الجبن ويبدأ اللون البني في بعض الأماكن ، حوالي 30 دقيقة. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق.
7. يُزين بالكزبرة ويُقدم مع الكريمة الحامضة والأفوكادو.

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.