شوربة البازلاء النباتية بطيئة الطبخ

شوربة البازلاء النباتية اللذيذة والمريحة. يستغرق تحضير حساء البازلاء سهل الطهي البطيء 10 دقائق فقط! جربه في المرة القادمة التي يكون لديك فيها يوم حافل واستمتع بالعودة إلى المنزل لتناول عشاء دافئ ومغذي.

الليلة الماضية ، صباحًا جيدًا في الواقع ، قمت بإعداد مجموعة من حساء البازلاء النباتية بطيئة الطهي. حساء البازلاء هو شيء ذكره Yummy Hubby أنه حبه عندما كان يكبر وعشاء كنت أنوي إعداده منذ فترة طويلة الآن. قبل أسبوعين أرسل لي أحد أصدقائي المقربين رسالة يسألني فيها عن حساء البازلاء النباتية. لقد أعدت بعضًا لتناول العشاء ولم يكن الأمر كما كانت تأمل. قالت إنه بينما كانت النكهة رائعة ، لا يبدو أن البازلاء تتحلل بما فيه الكفاية. لذلك قررت أن أجري بحثًا عن حساء البازلاء المجزأة ، وتوصلت إلى نسختي الخاصة التي هي نباتية ونباتية ، حيث يبدو أن معظمها يشمل لحم الخنزير. يستغرق حساء البازلاء المنقسم بعض الوقت في الطهي ، لذا يبدو لي أنه قد تم إعداده للطبخ البطيء.

قد يكون حساء البازلاء النباتي أقل الوصفات التي نشرتها على الإطلاق ، ولكنها سهلة ومغذية وصديقة للميزانية ، وكان علي مشاركتها معك. عندما وصلنا إلى المنزل في وقت متأخر من الجمباز ، كنت ممتنًا جدًا لعشاء دافئ جاهز للذهاب. شكرا لك ، طباخ بطيء! إن وجبات العشاء مثل حساء الطهي البطيء هي التي تذكرني بأن الأكل الجيد لا يجب أن يكون مضيعة للوقت أو مكلفًا. استغرق وضع مكونات حساء البازلاء في الطباخ البطيء وقتًا أقل من الإخراج وكان أكثر تقديرًا. في حين أن العنوان هو حساء البازلاء النباتية ، إلا أن هذه الوصفة نباتية تمامًا. تعرف على الفرق بين نباتي ونباتي ونباتي هنا .

عندما تذوق Yummy Hubby هذا الحساء ، قال ، 'إنه مثلما اعتادت أمي صنعه! أنا أحبه!' هل هناك أي شيء أفضل من ذلك '>

يتطلب حساء البازلاء النباتي القليل من المكونات الغذائية البسيطة والنقية والحقيقية. لقد كنت أحتفظ بكيس من البازلاء المجففة في المخزن لهذا السبب فقط.

لجعل هذا سهلًا (احصل عليه '>

بعد ذلك ، نستخدم طريقة التفريغ والذهاب المعقدة. تدخل جميع المكونات في الطباخ البطيء ، ونقوم بتغطيته ، ونتركه يفعل ذلك لمدة 6-8 ساعات.

عندما تصل إلى المنزل من العمل أو يومك المزدحم ، فإن حساء البازلاء الدافئ في انتظارك. تحقق من القائمة النهائية لـ وصفات طباخ نباتي بطيء هنا !

مكونات

• 1 (16 أونصة) كيس بازلاء مجففة
• 1 بصلة صفراء مقشرة ومقطعة مكعبات
• 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
• 3 أعواد كرفس ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة ملح ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجاً ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
• 1 ورقة الغار المجففة
• كوب بقدونس مفروم طازج
• 4 أغصان زعتر طازج
• 7 أكواب مرق نباتي

تعليمات

1. اشطف البازلاء المجففة عدة مرات وصفيها. ضع البازلاء في قدر الطهي البطيء وبقية المكونات. يقلب حتى يتجانس. قم بتغطية الطباخ البطيء وضبطه على درجة حرارة منخفضة لمدة 6-8 ساعات.
2. إزالة أوراق الغار وسيقان الزعتر. استخدم خفاقة لتقليب الحساء وتفتيت البازلاء. أضف الماء إذا لزم الأمر للتخفيف. إذا كنت تحب الحساء أكثر نعومة ، فاستخدم خلاطًا مغمورًا للخلط. يتبل بالمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. أحب تقديم حساء البازلاء مع شرائح الرغيف الفرنسي المحمص للغطس.

معلومات التغذية: