احترس ، اليخوت! هناك رئيس حساء جديد على متن الطائرة أدناه سطح السفينة الموسم العاشر ، وهو فريزر اوليندر. بعد مسيرته الرائعة في الموسم التاسع بصفته Second Stew ، فليس من المستغرب ذلك أدناه سطح السفينة من شأنه أن يمنحه ترقية عن جدارة. الآن في موسمه الثاني يعمل تحت الكابتن لي ، يجب أن يثبت النموذج الذي تحول إلى يخت أنه على مستوى مهمة الحفاظ على الطاقم الصاخب في الطابور حتى يتمكنوا من تقديم خدمة 5 نجوم وتجارب لا تُنسى لضيوف استئجار سيارة أوبر. بالإضافة إلى كونه أول رئيس حساء ذكر في تاريخ الامتياز ، حصل فريزر أيضًا على شرف العمل على يخت سانت ديفيد الفاخر الذي يبلغ ارتفاعه 197 قدمًا ، وهو أكبر يخت بمحرك يظهر في أي تكرار للسلسلة.
مع المعجبين المفضلين الشيف راشيل هارجروف إلى جانبه ، يمتلك فريزر فريقًا ديناميكيًا تحت قيادته: Stews Hayley De Sola Pinto و Alissa Humber و Deck / Stew Camille Lamb. بعد أن غادر الطاقم السابق السفينة سانت ديفيد في حالة من الفوضى ، كان على الطاقم الداخلي الإسراع في وضع القارب في شكل السفينة لأول مجموعة مستأجرة ستطلب الكحول بمجرد صعودها على متنها. تعرف فريزر والفتيات أن عملهن مقطوع بالنسبة لهن. من الصعب ألا تشعر بفريزر وفريقه ، خاصة مع التوتر المتصاعد بين أليسا وكاميل الواضح للجميع.
قبل العرض الأول للموسم العاشر ، أتيحت لنا الفرصة للتحدث مع فريزر حول مشاعره في الميثاق الأول ، الخبز المحمص الفرنسي الشهير للشيف راشيل ، ولماذا الكابتن لي هو أفضل رئيس يمكن لأي يخت أن يطلبه.
RFCB: هل فعلت أي سابقة أدناه سطح السفينة يعطيك Chief Stews كلمات حكيمة الآن بعد أن تخطو إلى الدور بنفسك؟
فريزر أوليندر: لقد تحدثت إلى كيت [تشاستين] ، مثلي الأعلى المفضل لدي في السلسلة ، التي قدمت لي بعض النصائح الرائعة. بعد أن صورنا الموسم رأيتها في لندن. بالإضافة إلى قضاء وقت رائع معًا ، أعطتني جرعة جيدة مما أحتاج إلى معرفته في هذا الجنون. لقد تحدثت أيضًا إلى هانا فيريير من تحت سطح البحر الأبيض المتوسط بالإضافة إلى عدد قليل من OGs الأخرى. شعرت بالاستعداد ، لكن عندما وصلت إلى هناك ، اتضح أنني لم أكن على الإطلاق [يضحك]. بدون دعم OGs ، لم أستطع أن أجد القوة للصعود إلى الرحلة والصعود إلى القارب.
يذكر الكابتن لي أن سانت ديفيد هو يخت فاخر بقيمة 30 مليون دولار. ما هي بعض التحديات التي واجهتها بصفتك رئيسًا حساءً يدير الجزء الداخلي لمثل هذه السفينة الضخمة ذات الطوابق المتعددة؟
لقد ألقيت حقًا في النهاية العميقة. لقد كنت رئيس حساء فقط لبضعة أشهر قبل أن أنضم إلى سانت ديفيد. ليس فقط هو أكبر قارب في أدناه سطح السفينة التاريخ ، إنه أكبر قارب عملت فيه على الإطلاق. غرق قلبي صاعدًا إلى القارب ، وسألت نفسي ، 'هل أنا قادر حقًا على القيام بذلك؟' لكننا هنا ، أحياء لنروي الحكاية ، لذلك فعلت شيئًا صحيحًا.
كيف كان ذلك اليوم الأول على متن الطائرة؟
كان القارب محطما تماما. كان العمل الذي يجب القيام به لتجهيزه للضيوف مرهقًا. كان هناك الكثير مما يجب مراعاته قبل وصولهم. كان علينا توفير غرفة التخزين بالكامل ، وكان علينا أن نجعل القارب صالحًا للسكن ، واحتجنا إلى الزهور ، وما إلى ذلك. كنت بحاجة إلى الدخول في التفاصيل العميقة في كل كابينة وعلى كل سطح.
كان هناك الكثير مما يجب التفكير فيه حول معرفة أنه في صباح اليوم التالي سيكون هناك ضيوف ينزلون من الممر. في تلك اللحظة ، قلت لنفسي: 'فقط دحرج مع اللكمات. لقد بذلنا قصارى جهدنا '. ومع ذلك ، لا أستطيع أن أخبرك كم كنت قلقة لأنني شديد الصعوبة على نفسي. أريد أن أنجح وأن أجعل الآخرين سعداء. كان من المدهش التفكير في أنني قد أفشل. كنت أسوأ عدو لي ، لكنني تجاوزته بطريقة ما.
لحسن الحظ ، لديك واحد من أفضل الشركات في هذا المجال - الكابتن لي - كرئيس لك. يا له من مصدر دعم لك ولفريقك.
نعم! إنه يهتم حقًا أيضًا. لديه خبرة كبيرة. إنه يركز على إبقائنا عاقلين ، وتشعر بذلك في كل مستوى معه. أنا معجب به وبأخلاقيات عمله كثيرًا. أشعر أنني محظوظ لأنني مناداته بصديق وزميل. أشعر أنني محظوظ لوجوده في حياتي. لن أعمل على الإطلاق مع أي قائد آخر إذا كان لدي الاختيار.
من هو مضيف الخطر الجديد
بالإضافة إلى الكابتن لي ، عليك العمل مع الشيف راشيل مرة أخرى. هل تغيرت ديناميكيتك عندما أصبحت Chief Stew؟
لقد اقتربنا بالتأكيد. أصبحت الشيف راشيل حقًا أم القارب. كانت هناك لتمسك يدي عندما كنت أشعر وكأنني أذهب للأسفل. لقد اعتنت بي ودربتني خلال بعض الأوقات الصعبة حقًا. لقد عملنا معًا بشكل رائع. بالطبع ، كل رؤساء اليخنات والطهاة لديهم لحظاتهم ، لكننا سرعان ما تجاوزنا تلك الحلقات. كنت محظوظًا جدًا لوجودها بجانبي.
هل جعلتك نخبها الفرنسي الشهير هذا الموسم؟
نعم بالتأكيد. نخبها الفرنسي اكتسب شهرة حقيقية لسبب ما. إنه أمر لا يصدق. أحلم عن ذلك. لم يكن لدي قط أي نخب فرنسي يقارن. لا أستطيع أن آكل بقدر ما أرغب بسبب السعرات الحرارية المجنونة ، لكنني كنت سأأكلها كوجبة وجبتي الوحيدة إذا استطعت.
من الجيد أن يكون لديك الكابتن لي والشيف راشيل للاعتماد عليهما! ماذا عن باقي الفريق الداخلي؟
غالبًا ما لا نعرف أعضاء الطاقم الذين يأتون على متن السفينة. لدينا سيرهم الذاتية ، لكن ماذا يقولون لك؟ نعلم جميعًا أنها تعني القليل. وبالمثل ، لا نعرف شخصيات الناس أو خبراتهم أو استعدادهم للعمل الجاد. علينا فقط العمل مع ما أعطينا. لذلك ليس من غير المتوقع أن يكون لديك أعضاء فريق لا يتفقون ، ولكن هذا يسبب مشاكل بالتأكيد. يجب أن تكون اليخنة قادرة على فعل كل شيء بسعادة. نحن نعمل كفريق واحد وبدون عقلية الفريق ، لا نذهب بعيداً حقًا. لذلك ، قد تكون إدارة فريق التصميم الداخلي صعبة في بعض الأحيان.
ما نفعله في الظلال غييرمو
في الحلقة الأولى نرى التوتر الناشئ بين أليسا وكميل. كيف سيحدث ذلك طوال الموسم؟
نعم ، أعني ، يحصل… دعني أقول فقط ، هناك براكين على القارب وكذلك في سانت لوسيا ، لذلك لا بد أن يكون هناك ثوران بركاني في مرحلة ما. خلال الأيام الأولى ، استمر التوتر بينهما في التصاعد والتوتر. كنا نظن أنه قد يتحسن أثناء الرحلة ، لكنه لم يتحسن. هذا حقًا يخلق الكثير من الدراما لنا طوال الموسم.
في هذه الأثناء ، فإن حساءك الأخرى هيلي ، التي تصف نفسها بأنها 'الكلبة المجنونة المثيرة والمذهلة للفوضى الساخنة' هي نسمة من الهواء النقي. كيف كان شكل العمل معها وإدارتها؟
وهي كذلك! إنها واحدة من أعز أصدقائي الآن ، حقًا ، وأنا أتحدث معها كل يوم. أراها بقدر ما أستطيع. لقد كنت محظوظًا جدًا لوجود هايلي على متن القارب. لقد أعطتني إحساسًا بأنني في المنزل وكانت داعمة جدًا. أنا ممتن لها إلى الأبد. إنها كل شيء تصف نفسها به وأكثر من ذلك ، ولكنها أيضًا واحدة من أجمل النفوس التي كان من دواعي سروري العمل معها.
وهل تسمح لها بإعطائك البوتوكس؟
100٪. بشكل رئيسي لأنه سيكون مجانيًا [يضحك]. لا ، ربما كنت سأدفع لها. انها جيدة جدا.
الجميع أدناه سطح السفينة يعرف المعجبون أن الكابتن لي لديه قاعدتان: لا تحرج القارب ولا تحرج أنفسكم. هل التزم طاقم السفينة سانت داود بهذه القواعد؟
لا يمكنني التحدث إلا بالنيابة عن نفسي ، وأعتقد أنني فعلت ذلك هذا الموسم ، ولكن ربما هذا مفتوح للتفسير. يمكن للمرء أن يكون لديه رأي مختلف تمامًا عن نفسه عما يفعله الآخرون ، فمن يدري؟ لكن مرة أخرى ، كان لدي موسم ناجح للغاية. لقد نجح الأمر بشكل جيد ، لذلك لم أكن في الكثير من السذاجة.
ما الذي يمكنك أن تضايقه بشأن بقية الموسم؟
هل تعلم ماذا؟ رأيت المضايقات الفائقة ، واعتقدت أنه كان من الممكن أن يضايقوا أكثر من ذلك بكثير. الموسم مليء بالتقلبات والمليء بالأحداث أدناه سطح السفينة اختراقات تاريخية. ينتهي بنا الأمر بفعل بعض الأشياء الهائلة ولدينا بعض اللحظات المنخفضة أيضًا. تحصل على القليل من كل شيء. بدون التحيز ، أعتقد أنه ربما يكون أفضل موسم في العرض. أستطيع أن أقول ذلك ، كوني معجبًا بنفسي. إنه الموسم الأفضل والأكثر تنوعًا الذي كان من دواعي سروري أن أكون جزءًا منه.