ادامامي حمص

وصفة الحمص سهلة الإيدامامي مليئة بالنكهة واللون الأخضر النابض بالحياة. إنه غمس لذيذ أو مدهن لللفائف والسندويشات.

قبل شهرين ، كنت في نزهة مع صديقة عندما ذكرت أنها تصنع Basil Edamame Hummus من كتاب الطبخ الخاص بي كل أسبوع تقريبًا. كنت مسرورًا جدًا لسماع هذا وتذكيرنا بوصفة الحمص السهلة. بصفتي مطورًا للوصفات ، غالبًا ما أعمل على وصفة حتى تصبح مناسبة تمامًا ثم أنتقل إلى التالي. لم أقم بإعداد هذه الوصفة منذ عام على الأقل أو نحو ذلك!

وصفت صديقي لوري هذا الحمص باسل ادامامي بأنه 'انفجار نكهة مذهلة في فمك' وقالت إنها تستخدمه كغذاء على مدار الأسبوع. بعد هذا التذكير الرائع ، صنعت هذا الحمص الأخضر اللامع لساعة سعيدة للقاء. لقد كانت نجاحًا كبيرًا مع صديقاتي ، وآمل أن تجربها وتحبها أيضًا.

حمص ادامامي ناعم ودسم ، مع أطنان من النكهة الطازجة من الثوم والريحان الطازج وعصير الليمون ، وهو مصنوع بدون طحينة. من الأفضل تناولها مع رقائق البيتا أو شرائح خبز البيتا بحيث يكون هناك نسبة كبيرة من الحمص إلى الخبز ، لأنها جيدة جدًا. يمكنك أيضًا استخدام الخضار الطازجة مثل الخيار والكرفس والجزر لعمل المغرفة.

تعبت من خبز توست الأفوكادو '> من أي وقت مضى من نخب الأفوكادو المحمص ، نخب Edamame Hummus هو تبديل لطيف في بعض الأحيان ويحتوي على المزيد من البروتين.قذف الخبز المفضل لديك مع طماطم الكرز المقطعة وبعض الخضر الصغيرة لوجبة غداء باردة سهلة.

إذا كان لديك نسخة من كتاب الطبخ HTownHome ، فيمكنك تخطي زر الطباعة هنا والعثور على الوصفة في الصفحة 26! إذا لم يكن لديك نسخة حتى الآن ، فيمكنك الحصول عليها من أي مكان لبيع الكتب أو بيعها. Amazon هي طريقة سهلة ، لذلك سأقوم بربطها أدناه (هذا رابط تابع ، لذلك أقوم بعمل عمولة صغيرة عند الطلب من خلاله - شكرًا لك).

طريقة عمل حمص ادامامي

أشتري edamame مطبوخًا مقشرًا من Trader Joe's في قسم المبردات أو المجمدة. ضعي الإدامامي في محضر الطعام مع الحمص المصفى والريحان الطازج والثوم والملح والفلفل. ما هو ادامامي؟ إنه مجرد فول صويا صغير الحجم. بينما يحصل فول الصويا على سمعة سيئة ، من المهم ملاحظة أن بروتين الصويا المعزول المعزول ربما لا يكون صحيًا للغاية ، ولكن فول الصويا الطبيعي ، في شكل إدامامي ، والتوفو العضوي ، والتمبيه له العديد من الفوائد الصحية وكان عنصرًا أساسيًا في المطبخ الآسيوي. آلاف السنين. يمكنك قراءة المزيد عن تغذية ادامامي هنا من دكتور فيرمان.

يُمزج ويُمزج ويُمزج حتى يصبح الحمص ناعمًا ودسمًا ، مع صب بعض زيت الزيتون البكر الممتاز. هل تقلل من استخدام الزيوت '>

كيفية استخدام Edamame Hummus

تراجع أم انتشار؟ اى واحدة تفضل؟ أحب استخدام هذا الحمص كمركز لطبق كروديت جميل ، كغمس مع رقائق البيتا للقاءات غير الرسمية ، وكدهن على لفائف الحمص والسندويشات. إذا كنت من محبي تحضير الطعام في عطلات نهاية الأسبوع ، فإنني أوصي بشدة بإضافة هذه الوصفة إلى المزيج.

المزيد من الانخفاضات لمحاولة

• نباتي سبانخ خرشوف
• حمص بطاطا حلوة
• حمص يوناني
• طبق حمص مزة البحر الأبيض المتوسط
• طبقة نباتية من صلصة الفاصوليا

مكونات

• 2 كوب ادامامي مقشر
• 2/3 كوب حمص ، مصفاة ومضمضة
• 3 فصوص ثوم
• 1/2 كوب ريحان طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مجروش طازج
• 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• خبز بيتا أو رقائق للغمس

تعليمات

1. احتفظي بملعقة كبيرة من الادامامي والحمص للتزيين حسب الرغبة.
2. ضع الإدامامي والحمص والثوم والريحان والملح والفلفل في وعاء محضر الطعام. حتى مزيج سلس ودسم. اخلط زيت الزيتون ببطء.
3. انقلي المزيج إلى طبق التقديم وزينيه بالإدامامي المحفوظ ، والحمص ، والريحان ، ورذاذ زيت الزيتون.
4. احفظي هذا الحمص في وعاء مغطى بالثلاجة. استخدمه كغموس أو دهن السندويشات واللفائف.

ملحوظات

مشاهدة بث مباشر عبر الإنترنت mnf

معلومات التغذية تقريبية ويتم حسابها بواسطة تطبيق تابع لجهة خارجية. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة ، لذا يرجى إعادة الحساب إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية.

معلومات التغذية: