نباتي سبانخ خرشوف

أفضل صلصة سبانخ دسمة ودافئة ولذيذة ومخبوزة. هذا الخرشوف المسبب للإدمان هو نباتي طبيعي وخالي من الغلوتين! هذا المنشور برعاية Reese Specialty Foods.

لطالما كان غمس الخرشوف بالسبانخ الدافئ ، الكريمي ، الجبن ، المرضي أحد مقبلاتي المفضلة للطعام المريح. يتم صنع غموس السبانخ والخرشوف تقليديًا بالكثير من منتجات الألبان. فكر في الكريمة الحامضة والمايونيز والجبن الكريمي وجبن البارميزان معًا. أفضل استخدام صلصات الكريمة التي تحتوي على الجوز على صلصات الألبان من حيث الطعم والتغذية. مصنوع من الكاجو كقاعدة للصلصة ، هذا السبانخ المخبوز الذي لا يقاوم والخرشوف هو نباتي وصديق للحيوان. مكونات الطعام بأكملها بسيطة وأقل معالجة ، لكن نكهة السبانخ الكلاسيكية والخرشوف موجودة هناك.

إذا كنت تتابع قصص Instagram الخاصة بي ، فربما تكون قد رأيتني أقوم بإخراج حزمة رائعة من علبتها ريس للأغذية المتخصصة . لقد أرسلوا لي بعض المكونات المفضلة لعائلتي: قلوب الخرشوف والكبر والفجل وقلوب النخيل. كل هذه المكونات هي طريقة بسيطة لإضافة نكهة لذيذة للعديد من الوصفات المختلفة. كان ريس اسمًا موثوقًا به في الطبخ الذواقة منذ ما يقرب من قرن. أرسل لي حفنة منكم على Instagram ليخبروني أنك تحب قلوب النخيل وأنك متحمس لرؤية ما فعلته بها. على الرغم من أنه عنصر لم أستخدمه كثيرًا في الماضي ، فقد كان من الممتع جدًا الخروج من منطقة الطعام المريحة الخاصة بي وتجربتها بطرق جديدة. لقد اختبرت عدة طرق لاستخدامه ، لكن هذا الخرشوف السبانخ وقلوب النخيل كان الفائز الواضح.

قد تتساءل ، 'ما هي قلوب النخيل ، على أي حال'>

الجزء الأكبر من مكونات هذا السبانخ المخبوز من الخرشوف بسيط جدًا: قلوب الخرشوف وقلوب النخيل والسبانخ المجمدة التي تم إذابتها واستنزافها جيدًا. ومع ذلك ، فإن الصلصة الكريمية شيء مميز. لقد كنت مهتماً بسحر كريمة الكاجو في الماضي. هذا ما يجعلني المفضل شوربة بروكلي غني جدا ودسم. كريم الكاجو هو ببساطة الكاجو الخام ، ينقع طوال الليل ويخلط بالماء. من المهم استخدام الكاجو الخام. سيؤدي استخدام الكاجو المحمص إلى تكوين كريمة الكاجو بمذاق البندق ، بدلاً من كونها خفيفة ودسمة. لإعطاء صلصة كريمية لغمسة السبانخ والخرشوف بنكهة أومامي الجبنية التي لا تقاوم ، نحتاج إلى إضافة القليل من مسحوق الثوم والملح والفلفل والخميرة الغذائية. إذا لم تكن من محبي الخميرة الغذائية ، يمكنك حذفها ، وإذا كنت تحبها تمامًا ، يمكنك مضاعفة الكمية في هذه الوصفة. إذا لم تكن قد استخدمت هذا النوع من صلصة الكاجو الخالية من منتجات الألبان من قبل ، فقد يبدو هذا غريبًا بعض الشيء ، لكن ثق بي عندما أخبرك أنها لذيذة تمامًا. لا يوجد حتى أدنى تلميح من المكسرات في الغمس النهائي ، فقط قشدة لذيذة.

هذا هو أفضل صلصة سبانخ خرشوف تناولتها ، ولن يعرف أحد أنها خالية من منتجات الألبان. لم يكن لدى Yummy Hubby ، الذي يحب الجبن ، أي فكرة. بعد تناول نصف طبق الاختبار الأول الذي أجريته بهذه الوصفة ، قال ، 'آه ، لقد أكلت نصف الطبق!' كان سعيدًا لسماع أن هذه الوصفة مصنوعة من مكونات صحية تجعل تناول الدفعة بأكملها جيدًا تمامًا.

أنا أحب غموس السبانخ والخرشوف كمقبلات للحفلات ، يقدم مع كروستيني ، مقرمشات ، وخضار. لكن هل يمكنني أن أكون صادقًا '>

إذا كنت ترغب في تخزين مخزنك بهذه المكونات ، يمكنك العثور على صفقات على Ibotta. انقر هنا للتحقق منها! لا تفوّت مشاهدة مقطع الفيديو القصير خطوة بخطوة. يمكنك أيضًا مشاركة الفيديو على جدولك الزمني على Facebook هنا !

مكونات

• 1 كوب كاجو نيء منقوع في الماء طوال الليل
• 3/4 كوب ماء
• 1/8 كوب خميرة غذائية
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 (14 أونصة) قلوب خرشوف ريس ، مجففة ومقسمة إلى أرباع
• 1 (14 أونصة) يمكن أن قلوب ريس من النخيل ، مصفاة ومفرومة خشنة
• 1/2 كوب سبانخ مجمدة ، مذوبة ومصفى
• 1/4 كوب جبن موزاريلا خالية من الألبان (اختياري)

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. لتحضير صلصة كريمة الكاجو ، يُصفّى الكاجو المنقوع ويُشطف. ضع الكاجو في الخلاط أو معالج الطعام. أضف 1/2 كوب من الماء العذب واخلطه حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. أضيفي الخميرة الغذائية ومسحوق الثوم والملح والفلفل واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. أضف المزيد من الماء حسب الحاجة لعمل صلصة ناعمة. اجلس جانبا.
3. ضعي قلوب الأرضي شوكي المقطعة وقلوب النخيل والسبانخ في وعاء متوسط ​​الحجم. تُسكب كريمة الكاجو فوق الوجه وتُقلب حتى تمتزج تمامًا. انقله إلى طاجن صغير أو طبق Au Gratin. لقد استخدمت خبازًا بيضاويًا مقاس 8 1/2 بوصة. ضعي فوقها جبنة الموزاريلا إذا كنت تستخدمينها. اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح الغمس دافئًا جدًا والجزء العلوي شمبانياً.
4. قدميها مع رقائق البيتا أو المقرمشات أو شرائح الباغيت أو الخضار.

ملحوظات

If you're in a hurry you can quick soak the cashews by pouring boiling water over them and leaving them covered for 2-3 hours. They should be soft and easy to break apart with your fingers.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. 

معلومات التغذية: