براونيز دقيق اللوز النباتي

براوني من طحين اللوز مع طبقة لا تقاوم من زبدة الفول السوداني. هذه البراونيز الخالية من الحبوب والغلوتين سهلة صنع الباليو والنباتي.

براونيز. غني ، فادح ، ومنحل. لطالما أحببت البراونيز ... وأعاني دائمًا من آلام في المعدة بعد تناولها. ليس من المستغرب حقا. تصنع البراونيز تقليديًا من الدقيق الأبيض والشوكولاتة وأكوام السكر. العديد من علب خليط البراوني أسوأ ، مع مكونات مثل شراب الذرة المعدّل وراثيًا وزيت فول الصويا المهدرج. لكن في بعض الأحيان يحتاج غال فقط إلى بعض الكعك ، هل أنا على حق '>

خاصة إذا كانت هذه البراونيز النباتية المصنوعة من دقيق اللوز والتي تذوق مثل أكواب زبدة الفول السوداني. هذه البراونيز سهلة الصنع أكثر تغذية ومرضية. لقد صنعت في الماضي براونيز خام ، ولكن هذه المرة أردت مجموعة متنوعة من المخبوزات الحقيقية. لقد جربت أيضًا كعكة براونيز الفاصوليا السوداء الشهيرة جدًا من بينتيريست ، ولكن بالنسبة لي ، فإن البراونيز القائمة على الفاصوليا تقصر. هذه البراونيز خالية من الغلوتين ، وخالية من الحبوب ، وكلها طبيعية ، ولذيذة تمامًا. في الواقع ، قد يكون هذا لذيذًا جدًا ، لأنني لا أستطيع المساعدة في الحصول على قضمة في كل مرة أفتح فيها الثلاجة. أُووبس.

لي فطائر الشوكولاته باليو دقيق اللوز لاقت شهرة كبيرة هنا على المدونة ، لدرجة أنني أردت أن أصنع لك بعض كعكات دقيق اللوز. وقد حظيت علاجاتي النباتية بشعبية متساوية. أنا أستمتع حقًا بصنع الأطعمة التي لا تشمل الحيوانات فقط - النباتات فقط. هذه البراونيز المصنوعة من دقيق اللوز النباتي سهلة التحضير. من السهل جدًا أن أتساءل عن سبب استخدامي لمزيج البراوني المعبأ.

وعاء واحد ومكونات طعام حقيقية تجعلني سعيدًا دائمًا. يضيف دقيق اللوز الدهون والبروتين والألياف الصحية. يمكن أن تكون الأطعمة مغذية أيضًا ، لذلك لا داعي للسعرات الحرارية الفارغة. نعم ، لا تزال هذه البراونيز حلوة بفضل شراب القيقب ، ولكن على الأقل عندما أعطي واحدة لأطفالي ، أعرف أنهم يحصلون أيضًا على بعض العناصر الغذائية المهمة.

ولأننا منحطون بعض الشيء مع هذا ، فإن طلاء زبدة الفول السوداني يوضع في الأعلى. من يستطيع مقاومة زبدة الفول السوداني والشوكولاته '>

لعبة باكر على التلفزيون

إذا كنت ترغب في تخطي التزجيج ، فإن هذه البراونيز لا تزال مذهلة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، أود أن أقترح إضافة بعض رقائق الشوكولاتة والاستمتاع بالبراونيز دافئة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا باليو ، فاستخدم زبدة اللوز بدلاً من زبدة الفول السوداني.

التحديثات: لم يكن بيض الكتان يعمل بشكل جيد بالنسبة للبعض ، لذلك لم أعد أوصي به لهذه الوصفة. يعمل بديل البيض Bob's Red Mill (أو البيض من دجاجات الفناء الخلفي) بشكل أفضل مع هؤلاء. لقد أضفت أيضًا 1/3 كوب من نبات الروروت للمساعدة بشكل إضافي في الهيكل.

قليل من ملح البحر أو ملح الهيمالايا هو اللمسة النهائية المثالية التي تربط زبدة الفول السوداني وبراونيز الشوكولاتة معًا. هذه البراونيز لذيذة للغاية ولن يعرف أحد أنها نباتية وخالية من الغلوتين وصديقة للحيوانات القديمة!

مكونات

• نصف كوب زيت جوز الهند المذاب
• 2/3 كوب من شراب القيقب في درجة حرارة الغرفة
• 2 بيض مستبدل للبيض من Bob's Red Mill
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب كاكاو أو مسحوق كاكاو غير محلى
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
• 1 كوب دقيق لوز مقشر
• 1/3 كوب نشا أروروت
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
• 1 كوب سكر عضوي بودرة (* أو 2 1/2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب)
• 5 ملاعق كبيرة من حليب اللوز أو جوز الهند

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.تبطين طبق خبز 8 بوصات بورق زبدة أو غطيه برذاذ الطبخ. في وعاء متوسط ​​، اخفقي زيت جوز الهند ، القطر ، 'البيض' ، والفانيليا.
2. في وعاء آخر اخفقي الكاكاو والملح ودقيق اللوز والاروروت والبيكنج باودر. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي المكونات الجافة في الرطبة حتى تمتزج. يُسكب في طبق الخبز المُجهز ويُملس الجزء العلوي. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
3. لعمل صقيل زبدة الفول السوداني باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي زبدة الفول السوداني والسكر والحليب معًا. * ملحوظة: مسحوق السكر سينتج عنه طلاء لامع مثل الصورة. إذا كنت ترغب في خيار صحي أكثر ، جرب شراب القيقب بدلاً من السكر وخفيف مع الحليب إلى القوام المطلوب.
4. افرد صقيل زبدة الفول السوداني فوق البراونيز بعد أن تبرد قليلاً أو كليًا. رش القليل من ملح البحر. يمكنك دائمًا إضافة المزيد ، لكن من الصعب إزالة الملح بمجرد تشغيله! أقوم بتخزينها في الثلاجة حتى يظل التزجيج ثابتًا.

ملحوظات

* خيار باليو: للتزجيج / التزيين ، استخدم زبدة اللوز بدلاً من زبدة الفول السوداني. استخدم طريقة شراب القيقب بدلاً من السكر البودرة.

* في حالة عدم استخدام الزينة ، أوصي بإضافة حفنة صغيرة من رقائق الشوكولاتة والجوز إلى الخليط قبل الخبز.

Rupauls Drag Race الموسم 9 الحلقة 13

معلومات التغذية: