فطائر الموز والشوفان الخالية من الغلوتين

هذا منشور برعاية كتبته نيابة عن العودة إلى الطبيعة إلى عن على IZEA . كل الآراء هي 100٪ رأيي. فطائر الموز الخالية من الغلوتين المصنوعة من دقيق الشوفان ، ومرصعة بالعنب البري ، ومغطاة برش الجرانولا الخالية من الغلوتين.

لقد تبين أن فطائر دقيق الشوفان والجزر التي شاركتها الشهر الماضي كانت جيدة جدًا لدرجة أنني لم أستطع الانتظار لصنع فطيرة أخرى من دقيق الشوفان. فطائر شوفان الموز الخالية من الغلوتين طرية وطرية ، ومحلاة قليلاً بشراب القيقب ، ومليئة بالعنب البري الرائع ، ومقرمشة تمامًا من الجرانولا في الأعلى. فطائر الموز بالشوفان عبارة عن فطور أو وجبة خفيفة خالية من الغلوتين وخالية من الألبان والبيض مصنوعة من مكونات غذائية كاملة. وهي لذيذة للغاية.

لا تحتوي هذه الفطائر على أي دقيق أو قمح مكرر ، فقط شوفان الحبوب الكاملة المخلوط. الشوفان مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون مقارنة بالعديد من الحبوب الأخرى. أصنع دقيق الشوفان الخاص بي عن طريق مزج الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين في الخلاط. سؤال واحد يسألني دائمًا:

هل الشوفان خالي من الغلوتين '>

نعم و لا. الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، ولكنه غالبًا ما يكون ملوثًا أثناء المعالجة. ابحث دائمًا عن الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمل. في هذه الوصفة ، استخدمت شوفانًا معتمدًا وخاليًا من الغلوتين وكذلك معتمدًا جرانولا بالعسل خالية من الغلوتين من العودة إلى الطبيعة. هناك حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام تعلمتها مؤخرًا وهي أنه لا يمكن وصف الشوفان بأنه خالٍ من الغلوتين في أستراليا. هنا مزيد من المعلومات حول السبب. بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين لا يمكنهم أيضًا تحمل الشوفان. إذا كنت تفضل ذلك ، فستحتاج إلى تخطي هذه الوصفة أو استبدال مزيج الدقيق المفضل لديك الخالي من الغلوتين.

طريقة عمل دقيق الشوفان

يمكن شراء دقيق الشوفان من العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية ، ولكن لماذا لا تصنعه فقط '>

كيفية صنع فطائر الموز الخالية من الغلوتين

مثل معظم وصفات خبز الموز والكعك ، تبدأ هذه الوصفة بثلاث حبات موز ناضجة جدًا. فطائر الموز هي حل رائع للموز الذي تجاوز أوانه. يتم تحطيم الموز بالشوكة ، وهي مهمة ممتعة للأطفال للمساعدة فيها. لقد حاولت إعداد هذه الوصفة بالكامل في الخلاط عن طريق رمي الموز بالمكونات الأخرى ووجدت أن الكعك لم يصبح رقيقًا تمامًا ، لذلك نحن ملتزمون بالحفاظ على المكونات الجافة والمبللة منفصلة حتى النهاية.

ما هي قناة اللعبة

وجبة الكتان ، التي تعمل كمواد رابطة وتضيف التغذية وشراب القيقب وزيت جوز الهند أو الزبدة المذابة ، وتخلط الفانيليا مع الموز المهروس. يتم طي المكونات الجافة برفق مع الرطب.

لقد صنعت وصفة كعكة الموز هذه بطريقتين مختلفتين أثناء الاختبار. كان المفضل لدي بالتأكيد مع العنب البري والجوز. أنا أحب العصير الحلو من العنب البري وقرمشة الجوز. يحتوي الجوز أيضًا على تغذية رائعة.

لمزيد من القرمشة ، أحب رش الجرانولا. إستعملت العودة إلى الطبيعة جرانولا بالعسل خالية من الغلوتين . عائلتي تحب هذه الجرانولا على أوعية سموثي ومع حليب اللوز أو زبادي جوز الهند.

هذه الجرانولا مصنوعة من العسل الذي يتم الحصول عليه بشكل مستدام من جميع أنحاء العالم ومعتمد من GloryBee®. تدعم شراكتهم مبادرة SAVE the BEE® التي تدعم البحث والتوعية والتعليم اللازمين لحماية نحل العسل وتعزيز مستعمرات نحل العسل الصحية! من الجيد معرفة أن هذه المنتجات اللذيذة غير معدلة وراثيًا ، مستوحاة من الطبيعة ، ومصنوعة من مكونات حقيقية يمكننا نطقها بالفعل.

فطائر الموز من دقيق الشوفان لذيذة جدًا لدرجة أنك لن تخمن أبدًا أنها مصنوعة من هذه المكونات الصحية. لا يقتصر الأمر على مذاقها الرائع ، بل تجعلني أشعر بأنني أفضل بكثير من أي فطيرة تشتريها من أي متجر مليئة بالسكر المكرر والدقيق الأبيض وكميات كبيرة من الزيت.

أنا أحب هذه الفطائر أفضل قليلا دافئة من الفرن. يتمتع!

إذا كنت تحب الموز ، جرب خبز جوز الموز النباتي التالي!

مكونات

• 2 كوب شوفان عتيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 حبات موز مهروسة
• 2 ملاعق طعام من دقيق الكتان
• نصف كوب زبدة نباتية مذابة أو زيت جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع كوب شراب القيقب
• 1/2 كوب قطع جوز
• 2/3 كوب من العنب البري الطازج
• 1/2 كوب جرانولا خالية من الغلوتين مثل الجرانولا بالعسل الخالي من الغلوتين

تعليمات

1. قم بتبطين قالب الكعك ببطانات من الورق. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. ضع الشوفان في الخلاط واخلطه مع الدقيق. أضف البيكنج بودر ، والبيكنج صودا ، والملح. امزج مرة أخرى لتندمج.
3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الموز المهروس ، وطحين الكتان ، والزبدة أو زيت جوز الهند ، والفانيليا ، وشراب القيقب معًا. قلب المكونات الجافة في المكونات الرطبة حتى تمتزج. أضيفي الجوز والتوت.
4. يُسكب الخليط في أكواب المافن المُعدّة. يرش الجرانولا. اخبز حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفًا ، حوالي 20 دقيقة. بارد البصر واستمتع بالدفء!

ملحوظات

خيار خالٍ من الجوز: تجاهل المكسرات واختر جرانولا خالية من الجوز. الخيار النباتي: استبدل جرانولا بالعسل والبندق بواحدة محلاة بشراب القيقب. لتحضير المافن الصغيرة: اخبزي المافن لمدة 8 دقائق. مافن الموز بالشوكولاتة: استبدل التوت الأزرق برقائق أو قطع شوكولاتة خالية من الألبان وخالية من الغلوتين. تذوق هذه الكعك أفضل في اليوم الأول من خبزها. إذا كنت ترغب في عدد أقل من الكعك ، فمن السهل تقطيع هذه الوصفة إلى النصف. معلومات التغذية تقريبية ويتم حسابها من خلال موقع آخر. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.

معلومات التغذية: