فطائر الشوفان الصحية بزبدة الفول السوداني مع الشيا والشوكولاتة (خيارات نباتية وخيار GF)

هذه الفطائر المغذية من دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني والشيا والشوكولاتة سهلة التحضير نباتي و / أو خالي من الغلوتين.

فطائر زبدة الفول السوداني صحية ودقيق الشوفان مع بذور الشيا

يسعدني أن أبلغكم أننا حققنا ذلك خلال الأسبوع الأول من المدرسة. وبقليل من الدموع عند ذلك! ذهبت طالبة في الصف الثاني إلى المدرسة وانطلقت لتلتقي بأصدقائها في الملعب مع لمحة في اتجاهي. من ناحية أخرى ، نظرت روضة الأطفال إلي بأعين ظبية كبيرة مليئة بمزيج من الإثارة من العصبية حول فصل دراسي جديد ومدرسة جديدة وأصدقاء جدد.

للاحتفال بالأسبوع الأول ، قمنا بإعداد فطائر زبدة الفول السوداني الشهية ودقيق الشوفان والشيا وشرائح الشوكولاتة. كالعادة ، فهي خالية من السكر المكرر ، ومن السهل صنعها نباتي وخالي من الغلوتين إذا لزم الأمر. هذه الكعك تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف مقارنة بمعظمها ، وذلك بفضل زبدة الفول السوداني والشوفان والشيا - لذا فهي مليئة بالشبع وتغذية إضافية. يختلف كثيرًا عن فطائر البقالة المحملة بالسكر. إنها سريعة - والبدء في الانتهاء يستغرق حوالي 25 دقيقة.

أحب إضافة الأطعمة الخارقة مثل الشيا إلى الحلويات المخبوزة. يضيفون قرمشة صغيرة لطيفة وتغذية إضافية.

أقوم بملء الكعك 3/4 من الطريق إلى الأعلى بحيث تكون لطيفة وطويلة عند الخروج من الفرن. أوه! يجب أن أخبركم عن بطانات المافن المفضلة لدي ... الكثير من الأصدقاء يسألون لماذا لا تلتصق فطائر المافن بالبطانات أبدًا. أنا أستخدم أكواب البرشمان هذه بدون عصا.

دافئ ورقيق! أفضل طريقة للاستمتاع بهذه الفطائر. نحب أن نضيف إليها القليل من زبدة الفول السوداني أو الزبدة. إذا كنت تفضل نكهة pb & j على زبدة الفول السوداني والشوكولاتة ، فلا تتردد في حذف الشوكولاتة وبدلاً من ذلك أضف ملعقة صغيرة من المربى فوق الخليط. هذه الفطائر الشهية ليست حلوة بشكل مفرط وتقدم وجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة بعد المدرسة. استمتعوا يا أصدقاء!

مكونات

• 1 كوب شوفان
• 1 كوب طحين لجميع الأغراض
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 كوب عسل أو شراب القيقب
• 1/2 كوب زبدة فول سوداني (كريمية أو مقرمشة) ، بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب حليب لوز غير محلى
• 2 بيض (أو 2 بيض كتان إذا كان نباتيًا)
• 1/4 كوب زيت جوز الهند المذاب
• 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
• 1/3 كوب رقائق أو قطع شوكولاتة *

تعليمات

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الشوفان والدقيق والملح والبيكنج باودر معًا.
3. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخفقي العسل / القطر مع زبدة الفول السوداني والحليب والبيض وزيت جوز الهند حتى يصبح المزيج ناعمًا. قد تضطر حقًا إلى هزيمته لمزج زبدة الفول السوداني. حرك المكونات الجافة في الخليط الرطب حتى تصبح ناعمة. أضيفي بذور الشيا والشوكولاتة.
4. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

ملحوظات

هذه الفطائر هي الأفضل في اليوم الأول التي تُخبز فيها ونحب أن نأكلها مع القليل من زبدة الفول السوداني أو المربى في الأعلى. * Lily's Sweets تصنع رقائق شوكولاتة محلاة ستيفيا ممتازة. إنجوي لايف هي علامة تجارية لرقائق الشوكولاتة النباتية الخالية من الغلوتين اللذيذة. انظر ، يمكن أن تعمل الشوكولاتة مع أي نظام غذائي! الخيار الخالي من الغلوتين: تأكد من استخدام دقيق الشوفان والدقيق. انا يعجبني طحين كينج آرثر الخالي من الغلوتين . الخيار النباتي: استخدم 2 من بيض الكتان وشراب القيقب بدلاً من العسل.

معلومات التغذية: