كعك الزنجبيل النباتي

كعك الزنجبيل النباتي المثالي المصنوع من زيت جوز الهند والمكونات الصحية. تعتبر ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل غير اللذيذة هذه مثالية للتزيين أو تناول الوجبات الخفيفة أو المغادرة إلى سانتا.

سانتا يأتي في أقل من أسبوعين! ملكنا العفريت على الرف مشغول بالتورط في الأذى ، ونحن منشغلون بإنهاء المدرسة للعام والحصول على الهدايا. يعد خبز ملفات تعريف الارتباط لسانتا أحد تقاليد العطلات العائلية المفضلة لدينا. لا يزال الأطفال في تلك المرحلة السحرية حيث يمتلئون بالإثارة عند فكرة مجيء بابا نويل ويأكل كعكاتهم. وما يمكن أن يكون أكثر إمتاعًا من مشروع فني صالح للأكل '>

أوسو مقابل ميشيغان الميمات

هذه واحدة من أكثر وصفات العطلات شعبية بالنسبة لي وصفة الكوكيز النباتية بالسكر . إنه مثالي جدًا للقصاصات لأن العجين لا ينتشر. أحب سماع تقييمات الخبازين السعداء كل عام ، وتلقيت للتو بريدًا إلكترونيًا من أم مع أطفال لا يتحملون منتجات الألبان تشكرني على الوصفة. لذلك أردت أن أجعل لك وصفة كعكة الزنجبيل النباتية التي صنعت بنفس الطريقة. بدلاً من الزبدة ، نستخدم زيت جوز الهند ، وليس الكثير منه. لجعل قطع خبز الزنجبيل النباتية أكثر طبيعية وصحية ، أستخدم دقيق المعجنات من القمح الكامل العضوي. إنه مشابه لدقيق القمح الكامل ، ولكنه أكثر نعومة ، لذا فهو مثالي للحلويات ، كما يوحي الاسم. لتحلية كعك الزنجبيل بشكل طبيعي ، استخدمت مزيجًا من سكر جوز الهند (يمكنك استخدام السكر البني إذا كنت تفضل ذلك) ودبس السكر. لقد علمت مؤخرًا أن دبس السكر من أكثر المحليات المغذية ، ويعطي هذه البسكويت نكهة خبز الزنجبيل الكلاسيكية.

تتمثل إحدى فوائد صنع ملفات تعريف الارتباط النباتية في أنه بدون أي بيض ، يمكنك تذوق العجين بدون عناية. وقام الصبي بتذوق العجين. يجب أن تتأكد من أنها صحيحة تمامًا ، كما تعلم. تعتبر عجينة كعك الزنجبيل النباتية مثالية للقطع. من السهل أن تتدحرج وتقطع ، ولن تنتشر ، لذا سواء كنت تصنع أولادًا وبناتًا من خبز الزنجبيل ، أو أي شكل آخر ، ستظل الحواف نظيفة. أحب دائمًا صنع ملفات تعريف الارتباط على شكل ندفة الثلج خلال العطلات ، لكنني أحببت حقًا ملفات تعريف الارتباط الصغيرة الحجم هذا العام. هم الحجم المثالي ولطيف جدا.

نحن نتناول القليل من هذه اليوم مع شاي بعد الظهر ، وسنخبئ الباقي في الفريزر حتى ليلة عيد الميلاد. أرمي بعض رقائق شوكولاتة Enjoy Life المصغرة وأستخدم المزيد للتزيين. ومع ذلك ، فهي اختيارية تمامًا.

إجازة سعيدة لك!

تحديث: قد ترغب أيضًا في التحقق من هذه ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل باليو الخالية من الغلوتين مصنوع من دقيق اللوز! إنهم نباتيون أيضًا.

تابع إلى المحتوى

مكونات

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 كوب دقيق عجين القمح الكامل
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
• 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 5 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند المذاب
• نصف كوب سكر جوز الهند (أو سكر بني)
• نصف كوب عسل أسود
• 1 بيضة كتان *
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة (اختياري) استخدمت ماركة إنجوي لايف
• 2 ملاعق كبيرة من حليب اللوز ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين إذا كنت تستخدم
• 1 كوب سكر بودرة للتزيين (اختياري)

تعليمات

1. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والزنجبيل والقرفة والقرنفل.
2. في وعاء الخلاط ، اخفقي زيت جوز الهند ، سكر جوز الهند ، دبس السكر ، بيض الكتان ، الفانيليا وحليب اللوز. على سرعة منخفضة ، اخفقي المكونات الجافة حتى تمتزج. إذا كانت العجينة جافة جدًا بحيث لا يمكن تجميعها معًا ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الحليب حتى تتشكل كرة.
3. تُسطح العجينة إلى قرص ولفها بغلاف بلاستيكي. برد لمدة ساعتين على الأقل أو بين عشية وضحاها.
4. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق ، لف العجين حتى سمك 1/4 بوصة. قطعيها إلى الأشكال المفضلة وضعيها على ورقة بسكويت مبطنة بورق زبدة أو بساط سيليكون. تخبز لمدة 7-10 دقائق وتبرد. استمتع بملفات تعريف الارتباط عارية أو اصنع كريمة التزيين عن طريق الخفق معًا 1 كوب من السكر البودرة و 1 ملعقة كبيرة من حليب اللوز في كل مرة حتى القوام المطلوب. الشوكولاتة المذابة هي أيضًا طريقة ممتعة لتزيين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك!

ملحوظات

* لعمل بيضة كتان: قلبي 1 ملعقة كبيرة من دقيق الكتان و 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. دعه يجلس لمدة 10 دقائق.

الجديدة على المنظر

معلومات التغذية: