كيفية صنع عصير التفاح

هل تساءلت يومًا كيف تصنع عصير التفاح من الصفر

هو الموسم الجديد من يلوستون خارج

يعتبر عصير التفاح الدافئ أو البارد مثالاً لراحة الخريف. في كثير من الأحيان ، بعد وضع فتياتنا في الفراش ، أخرج وأخذ كوبًا دافئًا من عصير التفاح أمام النار. لا يصبح الأمر أكثر راحة من ذلك. لقد كنت أشتري عصير التفاح المتبل لسنوات ، وأخيراً اتضح لي أنني أستطيع صنعه بنفسي. نظرًا لأن التفاح حلو بشكل طبيعي ، فقد فاجأني أن عصير التفاح الذي تم شراؤه من المتجر يمكن أن يحتوي على سكر مضاف. ليس هناك حاجة لذلك. يبدو أنه في كل خريف لدينا أصدقاء يجلبون لنا تفاحًا محليًا أكثر مما يمكننا تناوله. إذا لم أفعل عصير التفاح طباخ بطيء معهم ، أحب صنع عصير تفاح متبل محلي الصنع.

ما هو Apple Cider بالضبط '>

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاكك لشجرة تفاح ، أو حتى التقطت تفاحًا أكثر مما يمكنك تناوله في سوق المزارعين ، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل. ما الفرق بين عصير التفاح وعصير التفاح؟ كان لدي هذا السؤال بنفسي ، واكتشفت أن عصير التفاح غير مفلتر ، مما يعطيها مظهرًا غائمًا ، بينما عصير التفاح صافٍ. ما نوع التفاح الذي يجب استخدامه لعصير التفاح أو عصير التفاح؟ أنت حقا لا يمكن أن تخطئ! أحب استخدام مزيج من التفاح ، أو أي تفاح محلي يمكنني الحصول عليه. سيخلق Gala و Fuji و Red و Golden Delicious عصير تفاح أحلى ، بينما ستضيف Granny Smith و Pink Lady و Braeburn حموضة.

كيفية صنع عصير التفاح من الصفر مع التفاح الطازج

هناك عدة طرق لبدء عصير التفاح الخاص بك. أسهل طريقة بالطبع هي شراء عصير التفاح. معظم وصفات عصير التفاح حول الإنترنت تتصل بعصير التفاح الذي تم شراؤه من المتجر ، لكنني أردت أن أجعل الوصفة كاملة من الصفر ، باستخدام تفاح طازج كامل. في المرة الأولى التي صنعت فيها عصير التفاح محلي الصنع ، استخدمت فيتاميكس ، لأنني لم أمتلك عصارة.

أفلام تستند إلى قصص حقيقية على Netflix

يتم خلط قطع التفاح الكبيرة مع القليل من الماء حتى يتكون عصير. إذا كنت لا تمانع في الحصول على عصير أكثر سمكًا ، فهذه طريقة رائعة للذهاب حيث ستحصل على بعض الألياف مع العصير. بعد ذلك ، أسكب العصير من خلال مصفاة شبكية دقيقة. وفويلا ، عصير تفاح طازج في بضع دقائق فقط.

إذا كان لديك عصارة ، وهذا شيء أضفته مؤخرًا إلى ألعاب مطبخي ، فهذا طريق أسهل.

صنع عصير التفاح في وعاء الفخار البطيء

كيف نحول عصير التفاح الطازج إلى عصير تفاح متبل؟ كل ما علينا القيام به هو التوابل. أحب إضافة العصير والتوابل إلى طباخ بطيء لأنها تنبعث منه رائحة رائعة ويمكن الاحتفاظ بها في درجة حرارة مثالية لساعات. تسكب الحرارة عصير التفاح ببطء مع التوابل. أحب أن أضع بعض شرائح البرتقال والتفاح في الطباخ البطيء لمزيد من النكهة ولجعلها أجمل قليلاً للضيوف.

مكونات

• 32 أوقية. عصير التفاح (حوالي 8 تفاحات)
• 3 أعواد قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل كامل
• 1 برتقالة مقطعة إلى شرائح
• توت بري طازج للتزيين اختياري

تعليمات

1. إذا كنت تستخدم الخلاط 'لعصر' التفاح ، فقم بتقطيع التفاح إلى أرباع ولب. املأ الخلاط بالتفاح وكوب من الماء. سيكون عليك العمل على دفعات. امزج لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تنضج التفاح تمامًا. صب عصير التفاح من خلال منخل شبكي ناعم في قدر بطيء.
2. أضف عصير التفاح إلى قدر بطيء أو قدر الصلصة على نار خفيفة. نضيف البهارات وشرائح البرتقال. سخنيها حتى تصبح دافئة وعطرة وجاهزة للاستمتاع.
3. يمكن الاستمتاع بعصير التفاح دافئًا أو باردًا. اتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل نقلها إلى إبريق وتخزينها في الثلاجة.

ملحوظات

I like to keep this apple cider warm in a slow cooker. It makes the house smell like the holidays! Garnish with fresh cranberries for an extra festive treat.

معلومات التغذية: