شوربة الفاصوليا السوداء بطيئة الطبخ

حساء الفاصوليا السوداء اللذيذ هذا مصنوع بطريقة سهلة - في وعاء الفخار بطيء الطهي!

حساء الفاصوليا السوداء هذا مصنوع من الفاصوليا والخضار والتوابل. إنه دافئ ، ودافئ ، ودافئ ، ومليء بالشبع ، ومغذي. إنه معتدل بما يكفي للأطفال ، ولكن من السهل توابله إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل. يجعل الطباخ البطيء تحضير حساء الفاصوليا السوداء أسهل من أي وقت مضى. قم بإعداده مبكرًا ، وعد إلى المنزل لتناول عشاء دافئ. أليس هذا أفضل ما في الأمر بعد يوم طويل '>

أين يمكنني البث من جديد

عجلة كتاب الوقت

بينما يتطلب استخدام الفاصوليا المجففة القليل من التخطيط ، فمن السهل حقًا بمجرد التعود عليها. تحتاج الفاصوليا المجففة إلى النقع طوال الليل قبل طهيها لبضع ساعات. ولجعل هذا الأمر أكثر بساطة ، عادة ما أقوم بطهي الفاصوليا المجففة في الطباخ البطيء. بهذه الطريقة يمكنني ضبطه ونسيانه. حساء الفاصوليا السوداء هذا مشابه جدًا لوصفة الفاصوليا السوداء بالطبخ البطيء ، ولكنه يحتوي على الكثير مضافًا إلى وعاء الفخار وفوقه. ميزة أخرى لاستخدام الفاصوليا المجففة هي أنها رخيصة الثمن. كيس من الفاصوليا السوداء المجففة رطل واحد عادة ما يكون أقل من 2 دولار. عندما تفكر في تكلفة الفاصوليا أو اللحوم المعلبة ، فإن الفاصوليا المجففة هي صفقة رائعة. تعتبر الفاصوليا السوداء أيضًا وسيلة رائعة بأسعار معقولة للحصول على البروتين والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. كوب واحد من الفاصوليا السوداء المطبوخة يوفر 15 جرامًا من البروتين والألياف ، مما يجعل حساء الفاصوليا السوداء هذا ممتلئًا تمامًا.

هل تفضل راحة استخدام الفاصوليا المعلبة أو المطبوخة مسبقًا '>

جاي زي برنامج تلفزيوني

حساء الفاصوليا السوداء هذا مثالي للعشاء العائلي أو الطعام. قدمي الحساء مباشرة من الطباخ البطيء وقدمي الإضافات في أوعية لوجبة دافئة ودسمة. استخدم الفاصوليا المجففة أو المعلبة - الخيار لك. آمل أن تضع هذه الوصفة في الاعتبار لتلك الأيام المحمومة عندما يكون لديك خمس دقائق فقط لرمي المكونات في طباخ بطيء. آمل أن تجعل حياتك أسهل قليلاً وأكثر تغذية ولذيذة!

لا تفوّت مقطع الفيديو الذي تبلغ مدته دقيقة واحدة لترى كيف يتم ذلك!

مكونات

• 1 رطل من الفاصوليا السوداء المجففة ، أو 4 علب (15 أونصة) ، مصفاة
• 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
• 5 فصوص ثوم مفروم
• 2 جزر مقطع مكعبات
• 1 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات
• 1 هالبينو ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 15 أوقية. مكعبات الطماطم المشوية على النار
• 4-6 أكواب مرق نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر حسب الرغبة
• 1 حبة ذرة ، مصفاة (اختياري)
• الصلصة الحارة حسب الرغبة

الأغطية

• 1-2 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
• 1 هالبينو ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
• حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة
• 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• 1-2 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
• 1 هالبينو ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
• حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة
• 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

تعليمات

1. في حالة استخدام الفاصوليا المجففة ، نقعها في الماء طوال الليل. صفيها واشطفها.
2. في وعاء طهي بطيء ، أضيفي الفاصوليا والبصل والثوم والجزر والكرفس والهلابينو والتوابل والطماطم ونصف ملعقة صغيرة ملح و 4 أكواب من مرق الخضار. غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة 4 ساعات ، ثم ساعتين أخريين على نار خفيفة. في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، اطبخي على نار هادئة لمدة 6 ساعات. انقل حوالي 2 كوب بحذر إلى الخلاط وهرسها ، أو استخدم خلاط الغمر. سيجعل هذا الحساء كريميًا جدًا. أضفه مرة أخرى إلى الطباخ البطيء. يقلب في الذرة ويترك حتى يسخن لبضع دقائق. أحب إضافة الذرة بعد طهي الحساء حتى تظل صفراء زاهية ولا تصبح طرية جدًا. تذوق الحساء مع القليل من الصلصة الحارة إذا كنت تحبها حارة ، و / أو أضف المزيد من الملح حسب الرغبة. إذا كان الحساء كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من المرق.
3. قدم حساء الفاصوليا السوداء في أطباق وأضف الطبقة المفضلة لديك!

معلومات التغذية: