عصيدة الكينوا الدافئة مع صلصة الشيا والتوت الأزرق هي وجبة فطور مغذية لذيذة المذاق!
snl فتح بارد 3/30/19
عصيدة فطور الكينوا النباتية الفائقة الجودة مع صلصة التوت الأزرق هي وجبة فطور صحية لذيذة!
كانت عطلة نهاية الأسبوع الماضية أكثر برودة وأمطارًا مما رأيته منذ سنوات. كانت عاصفة يوم الجمعة شديدة لدرجة أنه أطلق عليها اسم 'العاصفة لوسيفر' لأنها اجتاحت كاليفورنيا. عندما خمدت الأمطار يوم السبت توجهت لقضاء عطلة نهاية الأسبوع المعتادة. يعد الجري تحت المطر أحد أكثر الأشياء المفضلة لدي ، ولكن بعد 15 دقيقة من الجري ، تحول رش الضوء إلى هطول غزير للأمطار. تحول الضباب البارد على وجهي إلى شلال من قطرات المطر من حافة قبعتي. بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى المنزل ، شعرت بالبرد الشديد. لم يكن عصير البروتين الأخضر التقليدي الخاص بي ووجبة خفيفة محمصة بالأفوكادو لتقطعها هذه المرة.
أردت شيئًا دسمًا ودافئًا جدًا ودافئًا. خرجت من مكونات العصيدة المفضلة لدي: الشوفان والكينوا ووجبة الكتان والتوت. تعتبر Porridge وجبة إفطار إنجليزية وأسكتلندية تقليدية. يصنع الأمريكيون العصيدة أيضًا ، لكننا أخطأنا في استخدام العبوات الفورية والنكهات الاصطناعية. في السنوات القليلة الماضية ، رأيت فطور الكينوا يظهر في المزيد من القوائم. بعد تجربة القليل ، قررت أنني أفضل عصيدتي مع خليط من الشوفان والكينوا. يجعل الشوفان وعاء الإفطار من الكينوا لطيفًا ودسمًا ، وأخف قليلاً من جميع أنواع الكينوا.
قد يبدو إعداد وجبة فطور دافئة من الصفر وكأنه يتطلب الكثير من العمل في بعض الأحيان ، لكن النتيجة تستحق العناء. تأتي هذه الوصفة السهلة معًا في غضون 15 دقيقة ، وبعد ذلك ستستمتع بوجبة ساخنة ومغذية ستشبعك طوال الصباح.
إحدى الحيل للحصول على عصيدة جيدة حقًا ، سواء كانت دقيق الشوفان أو الكينوا في الإفطار هي الطبقة العلوية. تضيف الفاكهة النضارة واللون الذي تشتد الحاجة إليه ، وتضيف المكسرات والبذور قرمشة. منذ الشتاء وأنا أستمتع بطهي التوت الأزرق المجمد أثناء طهي الكينوا والشوفان. كل ما تحتاج إليه هو لمسة من شراب القيقب لإنهاء وعاء الكينوا هذا.
موسم الحياة الفردية 2
في المرة القادمة التي تشتهي فيها شيئًا دافئًا ومريحًا في يوم بارد ، تخلص من الحبوب المصنعة وجرب وعاءًا دافئًا من فطور كينوا. لا يعتبر وعاء الإفطار من الكينوا مجرد وعاء حالمة من الراحة ، بل إنه يحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية ويتحقق من عدة صناديق في الدكتور جرير دستة يوميا ، الذي كنت أحاول متابعته. تحتوي القائمة على ملعقة كبيرة من وجبة الكتان والحبوب الكاملة ونصف كوب من التوت يوميًا. لقد استخدمت رذاذًا من شراب القيقب لتحلية وعاءي هذا الأسبوع. إذا كنت تريد كمية أقل من السكر ، فإن بضع قطرات من ستيفيا السائل العضوي في كل من العصيدة والتوت سيفي بالغرض.
متى تلعب جورجيا ألاباما
أليس هذا وعاء غذاء جميل '>
مكونات
- 3/4 كوب من العنب البري المجمد
- 1 3/4 كوب ماء ، مقسمة
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- 1/4 كوب شوفان قديم (GF إذا لزم الأمر)
- 1/4 كوب كينوا مغسولة
- 1 ملعقة طعام من دقيق الكتان
- ملعقتان كبيرتان من حليب اللوز ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
- شراب القيقب للتقديم
تعليمات
- يُغلى التوت الأزرق و 3/4 كوب ماء وعصير الليمون وبذور الشيا في قدر صغير على نار خفيفة. يقلب من حين لآخر.
- يُغلى الشوفان والكينوا وكوب الماء المتبقي على نار هادئة في قدر صغير آخر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، حتى ينضج الكينوا ويصبح شبه شفاف. يضاف مسحوق الكتان وحليب اللوز. تُحلى حسب الرغبة باستخدام الستيفيا السائلة أو شراب القيقب. قدمي العصيدة ساخنة مع صلصة التوت الأزرق الدافئة.
ملحوظات
* تم حساب معلومات التغذية بواسطة MyFitnessPal وهي معلومات تقريبية. لم يتم تضمين شراب القيقب في المعلومات الغذائية لهذه الوصفة.
معلومات التغذية:
أَثْمَر: 1 حجم الوجبة: 1 وعاءمبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 356 الكوليسترول: 0 ملغ