الحلقة الأخيرة من عرض الخبز البريطاني العظيم على نيتفليكس - 'الأسبوع المكسيكي' - سيعيش في العار . كانت تلك هي اللحظة التي انقلب فيها المعجبون الأمريكيون بالعرض ، مذعورين من الصور النمطية العنصرية والجهل المطلق من الخبازين. تم نطق عبارات إسبانية بسيطة مثل gibberish وطُلب من الخبازين صنع كعكة tres leches ذات الطبقات ، وهي كعكة تهدف إلى أن تكون طبقة واحدة فقط حسب التصميم.
ومع ذلك لم يكافح أحد أكثر مع عرض الخبز البريطاني العظيم 'الأسبوع المكسيكي' - كما تعلمون ، إلى جانب المكسيكيين الفعليين الذين اضطروا للجلوس خلال تلك المهزلة الثقافية - أكثر من الحلو كارول إدواردز . أنت تعرف كارول. إنها أمينة صندوق البقالة المحبوبة برأس مجيد من تجعيد الشعر الوردي والأرجواني. كارول هي التي كانت في سن المراهقة ميسم بالارتياح في 'أسبوع البسكويت' وحصلت على لقب 'كومبوست كارول' بسبب حبها للبستنة.
عرض الخبز البريطاني العظيم كارول هو أ بهجة . أريد أن أتجول في كوخها مع سلة من الأطعمة اللذيذة وأقضي اليوم أتجول في حديقتها واحتسي الشاي. أريد أن أعرف نصائحها لصبغ شعرك بظلال قوس قزح الزاهية وأريد أن أكون أفضل صديق لها. الأهم من ذلك كله ، أنني أريد الدخول إلى آلة الزمن - ليس من الضروري أن تكون آلة الزمن TARDIS ، ولكن هذه هي أكثر آلة الزمن البريطانية هناك - لذا يمكنني زيارتها في خيمة Bake Off وإنقاذها من نفسها أثناء 'الأسبوع المكسيكي'.
على وجه التحديد ، أريد تنظيم مداخلة تاكو لكارول. لقد رأيت العديد من الخبازين يتعثرون أثناء تحدي تقني ، لكنني لم أر قط انفجارًا داخليًا مثل هذا. لم أكن غاضبة من كارول بقدر ما أردت إنقاذها من نفسها. بينما كان جميع الخبازين مرتبكين بسبب التوجيهات الضئيلة لتحدي بول ، بدا أن كارول تنفجر من الداخل.
'هل صنعت-؟' 'لا' ، أجابت بحزن ، ولم تدع المضيف مات لوكاس ينهي السؤال. وإذا اعتقدنا أنها كانت متواضعة ، فإن أسلوبها في الطبخ في الخيمة أثبت خطأنا.
دعونا نكسر نهج كارول في هذا التحدي. كيفن - من يفعل تعرف على كيفية نطق كل من pico de gallo و guacamole بشكل صحيح - الملاحظات ، التعليمات 'الهزيلة' تعطي الخبازين قائمة بالتوابل لتتبيل شرائح اللحم ، ولكن بدون قياسات. كان العديد من الطباخين في المنزل يخلطون التوابل ببطء معًا ، ويتذوقون كثيرًا ، حتى تمتزج معًا جيدًا ، مع العلم جيدًا لتيسير تناول التوابل الأكثر سخونة. هذا ما سيفعله طباخ منزلي. لكن كارول أ خباز . هذه تخصصات مختلفة تمامًا ، مما يبرز بشكل صارخ مدى الفوضى في ذلك عرض الخبز البريطاني العظيم يستمر في إعطاء تحديات الطهي للخبازين! لكني استطرادا من كارول. ما تفعله كارول هو تفريغ مجموعة كاملة من مسحوق الفلفل الحار Ancho في وعاء دون تذوقه أولاً ، بافتراض أن الطعام المكسيكي يجب أن يكون ساخنًا فوق أي شيء آخر. (تنهد.)
تنتقل كارول إلى باقي مكونات التاكو. إنها تكافح من أجل نطق بيكو دي جالو ، وتتساءل بصوت عالٍ عن كيفية فصل الطماطم ، وتنزعج من محاولتها الأولى على الإطلاق للفاصوليا المعاد قليها ، ثم حان وقت 'جواسيمولو'. هذا عندما تأخذ سكين تقشيرها على جلد ثمرة أفوكادو ، تقشعر لها الأبدان روحي إلى الأبد.
لا تزال تسير بشكل سيء. عندما تصنع كارول التورتيلا الخاص بها ، فإنها تجعلها صغيرة جدًا وسميكة للغاية. أثناء طهي التورتيلا ، اعترفت بأنها لا تملك أدنى فكرة عما يفترض أن تبدو عليه. بعد ذلك ، بدلاً من طهي شريحة اللحم بالكامل ، علمنا أنها قامت بتقطيع شرائح اللحم مسبقًا إلى قطع تشبه تشاك. وبينما يغلي ببطء ، لاحظت أنها لن تأكله.
وغني عن القول أن كارول تأتي في المركز الأخير.
من المغري مهاجمة كارول بسبب جهلها بالمطبخ المكسيكي أو طعام الشارع في أمريكا اللاتينية. حقًا ، أنا أدعو كل أفضل ملائكي في كتابة هذا المنشور بالذات. لكن عليك أن تتذكر أن كارول لم تشترك في عرض تاكو البريطاني العظيم. تقدمت بطلب لتكون متسابقة في عرض الخبز البريطاني العظيم.
وتبقى هذه أكبر مشكلتي مع عرض الخبز البريطاني العظيم 'الأسبوع المكسيكي'. يستمر المنتجون في امتلاك الشجاعة لإلقاء تحديات مجنونة على الخبازين الذين يتحدون المفهوم الأساسي للعرض. أولا كان تحدي البيتزا الأسبوع الماضي ، والآن هو سندويشات التاكو. عرض الخبز البريطاني العظيم لطالما تغازل مع فطائر اللحم والبسكويت اللذيذ ، لكن هذا ينزف في منطقة الطهي. ليس هذا ما يفترض أن يكون العرض حوله.
إن جهل كارول بالمطبخ المكسيكي أمر مؤسف ، لكن اللوم يقع على عاتق المنتجين لخداع المتسابقين بهذا التحدي غير المتعلق بالخبز. هذا هو السبب في أنني أتمنى أن أتمكن من ذلك يساعد كارول خلال كفاحها بدلاً من مضايقتها.
الموسم 1 الحلقة 2
لكن ، يا رجل ، شخص ما يحتاج حقًا إلى أن يوضح لها الطريقة الصحيحة لتقطيع الأفوكادو. هذا ... سيبقى معي. (آسف كارول!)