احتفلنا الليلة الماضية بعيد ميلاد Yummy Hubby بحفل عشاء في الهواء الطلق. أنا متحمس لمشاركة جميع تفاصيل الحفلة قريبًا ، لكنني أردت نشر إحدى الوصفات الآن. طلب العديد من أصدقائنا ذلك الليلة الماضية. وصفة لازانيا اليقطين الجميلة هذه مثالية لأي حفل عشاء في الخريف أو عشاء عائلي يوم الأحد أو حتى عيد الشكر.
طريقة عمل القرع اللازانيا
شوي القرع أو اختر المعلبة
الوصفة الأصلية تسمى اليقطين المعلب ، مما يجعل عشاءًا سهلًا للغاية. نظرًا لأن هذه كانت حفلة عشاء خاصة ، فقد قررت تحميص اليقطين برذاذ زيت الزيتون والعسل. أردت أن تكون طبقة اليقطين أكثر كثافة قليلاً من هريس اليقطين المعلب. في المرة القادمة ربما أذهب إلى الطريق المعلب لتوفير بعض الوقت ، حيث كان هذا يتطلب عمالة مكثفة للغاية.
اقلي الخضر
لقد استخدمت ثلاث باقات جميلة من سلق قوس قزح من سوق المزارعين. يبدو كثيرًا عند إضافته إلى القدر ، لكنه ينضج حقًا. يمكنك استخدام قوس قزح أو السلق السويسري.
ضعي طبقة من لازانيا القرع
خليط القرع الكريمي مع طبقات من السلق. وتعلوها رشه من جبن البارميزان.
لقد صنعت اللازانيا الخاصة بي في الليلة السابقة للحفلة وقمت بتبريدها بدون خبز. تركتها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الحفلة ثم خبزتها.
اخبز واستمتع!
أول ما قاله ضيوفنا عند دخولهم هو ، 'ووه ، منزلك رائحته لا تصدق!' هذا الطبق كان السبب ، على ما أعتقد. لازانيا القرع هي وجبة رائعة في أي يوم ، لكنها ستكون مثالية لعيد الشكر النباتي أيضًا. تابع إلى المحتوى
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 بصل أصفر مفروم
- 2 رطل (حوالي حزمتين) من السلق السويسري أو شجر قوس قزح ، تمت إزالة السيقان وغسلها وتقطيعها
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
- 3 أكواب من هريس اليقطين المعلب (أو اليقطين المحمص والمهروس)
- 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 كوب حليب
- 9 شعيرية لازانيا غير مسلوقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- حكيم طازج للتزيين (اختياري)
تعليمات
- للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بزيارة الغذاء والنبيذ
معلومات التغذية:
أَثْمَر: 10 حجم الوجبة: 1مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 344 إجمالي الدهون: 22 جرام الدهون المشبعة: 12 جرام الدهون غير المشبعة: 1 جرام دهون غير مشبعة: 8 جرام الكوليسترول: 57mg صوديوم: 332mg الكربوهيدرات: 28 جرام الأساسية: 4 جرام سكر: 5 جرام بروتين: 10 جرام
يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.