مصدر إلهام لصنع طبق فاكهة استوائية صحي وجميل للاستمتاع به بمفردك أو مع بودنغ بذور الشيا أو الزبادي أو الجرانولا.
الوها! قضينا الأسبوع الماضي في جزيرة كاواي السحرية. بينما كان هناك الكثير من الأشياء التي أحببتها في الجزيرة ، وسأشارك تفاصيل رحلتنا لاحقًا ، كان أحد الأشياء المفضلة لدي هو الاستيقاظ مبكرًا والاستمتاع بالبابايا مع الليمون على العشب الأخضر المورق أمام مسكننا . كان الهواء دائمًا دافئًا وسميكًا ، حتى الساعة 5:30 صباحًا. كان بإمكاني سماع صوت الأمواج وهي تتساقط والطيور تزقزق ، لكن كل شيء آخر كان هادئًا بينما كان الأطفال لا يزالون نائمين. لقد كان سلامًا لذيذًا تمامًا.
تنمو بعض من أفضل الفاكهة الاستوائية في العالم في هاواي ، ولم أستطع الانتظار للحصول على بعض من سوق المزارعين في بويبو. كنت على دراية بمعظم الفاكهة ، ولكن كان هناك القليل من الفواكه الجديدة بالنسبة لي أيضًا. كان علي فقط مشاركة هذه الفاكهة الاستوائية الرائعة معك ومشاركة بعض النصائح لتجميع طبق سلطة الفواكه الاستوائية الخاص بك وطرق أخرى للاستمتاع بها! لا أتوقع أنك ستتمكن من العثور على كل هذا ما لم تكن تعيش في منطقة استوائية ، ولكن أتمنى أن تستمتع بحلوى العين وأن تحصل على القليل من إلهام الفاكهة. لا تفوّت قائمة الفواكه الفريدة المطلقة!
أحد الأسباب التي تجعلني أفضل الإقامة في منزل مستأجر بدلاً من فندق هو القدرة على طهي طعامي الطازج والمغذي. عادة ما يكون أكثر صحة وأقل تكلفة بكثير. في صباح اليوم الأول في الشقة ، أعددت طبق الفاكهة الاستوائية البسيط هذا لتناول الإفطار. الطبيعة جميلة جدا. لم أستطع مقاومة التقاط صور لهذه اللوحة الملونة. أرغب في إعادة إنشاء وعاء الفاكهة الاستوائية هذا للحصول على بار بارفيت بالفاكهة والجرانولا في وجبة فطور وغداء صيفية.
إليك ما وجدناه في سوق المزارعين في Poipu ومتجر البقالة المحلي في Princeville:
ما هو قشطة شائكة '>
دعونا نتحدث عن الملابس. بعض الناس يفضلون 'تتبيلة' الفواكه وسلطات الفاكهة. في الجنوب ، تشتهر ضمادات بذور الخشخاش الكريمية. أنا شخصياً أكون عارياً عندما يتعلق الأمر بالفاكهة. الفاكهة مثالية بمفردها ، ويجب أن تتألق. ما لم تكن الفاكهة حلوة ، في هذه الحالة يكفي رش القليل من العسل الممزوج بعصير الحمضيات. بناءً على اقتراح المزارع اللطيف في السوق في كاواي ، أكلنا البابايا مع القليل من فاكهة العاطفة في الأعلى. البابايا حلوة الدسم لدرجة أن القليل من الحموضة هي ما تحتاجه. بالنسبة للفواكه الحلوة جدًا ، يمكنك تناول عصير الليمون ، وللفاكهة الحامضة ، جرب عصير البرتقال. يمكن أن يكون القليل من شراب النعناع البسيط مفيدًا أيضًا للفاكهة التي تحتاجها ، لكن هذه الفاكهة الاستوائية ليست كذلك بالتأكيد.
أحب صنع طبق كبير جميل من الفاكهة الاستوائية. إنه رائع لوحده ، أو فوق الزبادي أو بودنغ شيا ، مع رش الجرانولا الاستوائية. جرب مجموعة من الجرانولا الاستوائية المفضلة لدي كتاب الطبخ الخاص بي . إنه مذهل!
مكونات
- 1 بابايا
- 2 مانجو
- 1 أناناس صغير
- 2 فاكهة العاطفة ، مقطعة إلى نصفين (كلما كان التجعد أفضل)
- 5 ليتشي
- 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين
- لحم جوز الهند الطازج أو المحمص
- جرانولا استوائية للتقديم (اختياري)
- بودنغ بذور الشيا أو الزبادي للتقديم (اختياري)
تعليمات
- قطعي البابايا من المنتصف بالطول. استخرج البذور بملعقة. قطعي البابايا إلى نصفين بالطول مرة أخرى بحيث يكون لديك أربع قطع. اقطع المانجو بالطول حول كل جانب من جوانب البذرة في المنتصف بحيث يكون لديك قطعتان كبيرتان. قطع لب المانجو على الجلد دون ثقب الجلد ، في 1/2 'خطوط رأسيًا ، ثم أفقيًا لعمل مكعبات. اضغط على جانب قشر المانجو للأمام لتخرج. قطع قشر وقطع الأناناس.
- رتب الفاكهة على طبق أو طبق. ضعي القليل من بذور فاكهة العاطفة فوق البابايا أو اعصري القليل من عصير الليمون فوقها.
- قدمي الفاكهة مع الجرانولا وبودنج الشيا و / أو الزبادي.
معلومات التغذية:
أَثْمَر: 6 حجم الوجبة: 1مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 347 إجمالي الدهون: 10 جرام الدهون المشبعة: 5 جرام الدهون غير المشبعة: 0 جرام دهون غير مشبعة: 4 جرام الكوليسترول: 3mg صوديوم: 36mg الكربوهيدرات: 63 جرام الأساسية: 8 جرام سكر: 51 جرام بروتين: 8 جرام