أطباق الأرز المكسيكية النباتية هي طريقة ملونة وممتعة لخلط تاكو الثلاثاء أو في أي يوم!
واحدة من وجباتي المفضلة الآن هي Rainbow Bowl / Nourish Bowl / Buddha Bowl الملون دائمًا. يمكن أن تكون حلوة أو مالحة. أحيانًا أقوم بصنع قاعدة سموثي سميكة وأضع عليها خطوطًا جميلة من البذور والمكسرات والجرانولا والفاكهة لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة مغذية وملونة. في أوقات أخرى ، مثل هنا ، أستخدم قاعدة من الخضر أو الكينوا أو الأرز وأغطيها بقوس قزح من المكونات. هذه الوصفة سهلة للغاية. في الحقيقة إنها ليست وصفة على الإطلاق. دعونا نسميها مصدر إلهام لوعاء قوس قزح.
لعمل أوعية أرز مكسيكية نباتية ، نبدأ بقاعدة من الأرز المكسيكي والفاصوليا السوداء. بصفتي أرزًا إسبانيًا ومكسيكيًا ، إن لم يكن غالبًا نباتيًا لأنه مصنوع من مرق الدجاج ، لدي وصفة أرز مكسيكي نباتي لك هنا .
يمكنك استخدام الفاصوليا السوداء المعلبة أو طهيها من الصفر. أستخدم المعلبات عندما أقوم بإعداد وجبة في اللحظة الأخيرة ، لكنني دائمًا ما أختار طهي الفاصوليا المجففة من الصفر كلما أمكن ذلك. اعتدت على طهي الفاصولياء المجففة في طباخ بطيء ، ولكني الآن عادةً ما أستخدم وعاء Instant Pot ، وهو سريع وسهل للغاية.
بصفتي نباتيًا ، تعد الفاصوليا والأرز عنصرًا أساسيًا في منزلي. تعتبر ليالي التاكو / البوريتو عنصرًا أساسيًا بقدر ما هو عشاء واحد يضمن لأطفالي تناوله دون أي شكاوى. أنا أحب ليالي عشاء العشاء لأنني أضع جميع المكونات في الخارج وأترك الأطفال يصنعون أوعية الأرز الخاصة بهم. عندما يكونون جزءًا من إعداد وجباتهم بأنفسهم ، حتى لو كانت مجرد إضافة بعض الجواكامولي ، أجد أنهم على الأرجح سيستمتعون بها. تعتبر أطباق الأرز المكسيكي بألوان قوس قزح أيضًا وجبة رائعة 'لتنظيف الثلاجة'. يمكنك أن تتصدرهم بأي شيء تريده. ستكون الخضروات المشوية أو المحمصة إضافة رائعة خلال الأشهر الباردة. إضافات طبق الأرز المكسيكي المفضلة لدي هي الجواكامولي والصلصة والخس المبشور. ما هو لك '>
تابع إلى المحتوى
مكونات
- أرز مكسيكي نباتي (نصيحة سريعة - يمكنك الحصول عليه مسبقًا في بار Whole Foods الساخن في قرصة)
- 15 أوقية. يتم تسخين الفاصوليا السوداء أو البينتو مع قليل من توابل التاكو
- جواكامولي أو شرائح أفوكادو مع رشة ملح
- فلفل رومي مقطع
- شريحة هلابينو
- مكعبات الطماطم
- صلصة
- شرائح الخس الروماني
- جير
- كزبرة مفرومة أو شرائح بصل أخضر
- صلصة حارة
- خضروات مشوية
- مانجو
تعليمات
- أضف الأرز إلى وعاء فردي. أضف الفاصوليا المتبله. رتب الطبقة المفضلة لديك واستمتع!
معلومات التغذية:
أَثْمَر: 4مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 0 الدهون المشبعة: 0 جرام الكوليسترول: 0 ملغ صوديوم: 0 ملغ الكربوهيدرات: 0 جرام الأساسية: 0 جرام سكر: 0 جرام بروتين: 0 جرام