فطائر الجزر الخالية من الغلوتين

تتجمع المكونات البسيطة مثل الشوفان والمكسرات والجزر وشراب القيقب معًا لصنع فطائر كعكة الجزر التي لا تقاوم (وصحية بشكل سري). ضعي فوقها كريمة الجبن النباتي ، أو رش القليل من سكر جوز الهند.

هذا الأسبوع كان جنون الكعك الكامل هنا حيث عملت على هذه الوصفة. أنت تعرف تلك الأغنية التي تقول ... 'هل تعرف ، رجل الكعك ، رجل الكعك ، رجل الكعك ...' نعم ، أشعر بهذا الرجل. لم يتم صنع واحدة ، ولا اثنتين ، ولا ثلاث ، ولكن تم صنع أربع دفعات منها. لقد جربتها مع سكر جوز الهند (ليس حلوًا بدرجة كافية وجاف جدًا) وكميات مختلفة من دقيق الشوفان والإضافات حتى كانت صحيحة تمامًا. كانت مختبرة التذوق البالغة من العمر 7 سنوات سعيدة بتقديم خدماتها ووافقت على هذه الوصفة. كعكة الجزر هي واحدة من كعكاتي المفضلة. في كل مرة أذهب إلى جنين مخبز ، مثل تلك الكعك الرائع من الجزر مع صقيع الجبن الدوامي الذي يطلقون عليه اسمي. لقد قصدت العمل على وصفة أفضل لفطيرة الجزر لسنوات حتى الآن. لجعل هذه الفطائر أكثر صحة قليلاً من الكعك التقليدي ، في رأيي ، استبدلت أي دقيق معالج بدقيق الشوفان ، وهو ببساطة شوفان مطحون في الخلاط. كما تم التخلص من السكر الأبيض واستبداله بشراب القيقب.

فطائر الجزر من دقيق الشوفان طرية مع قليل من قرمشة الجوز ، حلوة قليلاً ، سهلة في الخلاط ، ورائعة لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة. إنها مصنوعة من مكونات صحية وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي ونباتية. لن تعرف أبدًا أن هذه الفطائر خالية من الزيوت المضافة والدقيق المبيض والسكر المكرر.

مشاهدة سلسلة مشاهدة نفسية على الإنترنت

الدقيق الخالي من الغلوتين الذي استخدمته هنا هو أبسط أنواع الطحين - فقط الشوفان المطحون في دقيق الشوفان. إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين ، فستحتاج إلى اختيار الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين ، حيث أن العديد من الشوفان يتلوث بالقمح أثناء المعالجة. ستلاحظ هذا في الفيديو ، ولكن تحت كل تلك الإضافات الرائعة من الكعك يوجد خليط كعك مافن سهل الخلاط. ياي للخلاط الكعك!

تاريخ الافراج عن الرجل العنكبوت المنزل تشغيل

تُطوى قطع جوز الهند غير المحلاة والجزر المبشور والزبيب والجوز بملعقة. على الرغم من أنني اعتقدت في المرة الأولى أن القليل من الجوز سيكون أفضل ، أدركت أنني أحب فطائر الجزر هذه بشكل أفضل مليئة 'بالكثير من الأشياء'. أنا أحب القليل من القرمشة التي تضيفها المكسرات ، والحلاوة من الزبيب.

على الرغم من أن الجبن الكريمي هو إضافة كلاسيكية عندما يتعلق الأمر بكعك الجزر ، إلا أن التزيين اختياري هنا. يمكنك تركها عارية ، لكنني أقترح رش القليل من سكر جوز الهند أو البني أو التوربينادو فوقها للحصول على ألذ قطعة من القشرة المقرمشة. أو افرد جبنة الكريمة المفضلة لديك مباشرة فوقها بدون إضافة مواد تحلية. أنا أحب الجبن الكريمي الخالي من منتجات الألبان من Kite Hill ، لأنه مصنوع من حليب اللوز ومذاقه تمامًا مثل نسخة الألبان. حتى لدي قاتل مقلد جبن كريم نباتي وصفة أحبها.

أليست هذه هي الأفضل '>

متى سيكون العرض الأول لفيلم يلوستون 4

هذه الفطائر الجميلة مثالية لوجبة خفيفة خاصة أو إفطار عطلة نهاية الأسبوع. طلبت مني أصغرها أن أجعلها مرة أخرى في شكل صغير في عيد ميلادها الشهر المقبل.

شيء أخير. بطانات المافن مهمة. أوصي باستخدام أغلفة المافن غير المبيضة لأنه حتى الفطائر قليلة الزيت مثل هذه لن تلتصق بها. إذا كنت تستخدم نوعًا آخر من البطانات ، فقم فقط بإعطائهم القليل من رذاذ الطهي. هنا أغلفة المفضلة لدي. كما أن مغرفة الآيس كريم / المافن تجعل خبز المافن أسهل. هذه روابط تابعة لشركة أمازون ، مما يعني أنني أجني القليل من المال عند الطلب من خلالها - شكرًا!

الموسم الجديد من دكستر 2021

مكونات

مافن الجزر

• 2 1/2 كوب شوفان ملفوف (خالٍ من الغلوتين)
• 2 ملاعق طعام من دقيق الكتان
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 1/2 كوب حليب لوز
• 1/3 كوب زبدة كاجو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من شراب القيقب النقي
• 1 1/2 كوب جزر مبشور (2-3 جزر كبير)
• 1/2 كوب جوز مفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
• 1/2 كوب زبيب
• 1/3 كوب جوز هند مبشور غير محلى

كريمة الجبن النباتي

• 1/2 كوب جبن كريمي خالي من الألبان ، درجة حرارة الغرفة
• 1/4 كوب زبدة خالية من الألبان ، درجة حرارة الغرفة (أحب ميوكو)
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 كوب سكر عضوي بودرة

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غلف قالب مافن ببطانات. أوصي باستخدام بطانات رق غير مبيضة لأنها لا تلتصق.
2. ضع الشوفان في الخلاط وقم بتغطيته. قم بتشغيله وخلطه حتى يصبح الشوفان ناعماً قدر الإمكان. أضف دقيق الكتان ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، الملح ، القرفة ، جوزة الطيب ، والزنجبيل. امزج مرة أخرى لتندمج. أضف حليب اللوز وزبدة الكاجو والفانيليا وشراب القيقب. امزج حتى يصبح ناعمًا. أوقف تشغيل الخلاط وأخرجه من القاعدة. استخدم ملعقة لدمج ودمج أي دقيق متبقي عالق في القاع. أضيفي الجزر المبشور والجوز والزبيب وجوز الهند.
3. اغرف الخليط في أكواب المافن المعدة. اخبزيها لمدة 18 دقيقة ، حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفًا. دعها تبرد تمامًا إذا كانت كريمة الزينة.
4. لعمل الزينة ، ضعي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء الخلاط. فاز على سرعة عالية حتى يصبح خفيف وسلس. اخفقي الفانيليا والسكر البودرة حسب الرغبة. إذا كانت كريمة الزينة أكثر سمكًا مما تريد ، يمكنك تخفيفها ببضع قطرات من حليب اللوز. انتشر على الكعك الخاص بك. يرش الجوز المفروم.

ملحوظات

I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. This recipe was calculated without any frosting.

معلومات التغذية: