كيفية صنع عصير الصبار

عصير الصبار ، وماء الصبار ، ومشروبات الصبار ، أيا كان ما تسميه ، فهو ليس منعشًا ولذيذًا فحسب ، بل له أيضًا العديد من الفوائد الصحية. اكتشف كيف تصنع عصير الصبار بهذه الوصفة السهلة!

يطلب أطفالي عصير الصبار في كل مرة نذهب فيها إلى Trader Joe’s. إنهم يحبون النكهة الحلوة المنعشة وقطع صغيرة من الصبار.

عندما لاحظنا أوراق الصبار في Whole Foods مؤخرًا ، قررنا أن نحاول صنع عصير الصبار أو ماء الصبار بأنفسنا. كانت ممتعة وسهلة التحضير ولذيذة للغاية.

أين يمكنني مشاهدة مباراة رعاة البقر

الصبار هو نبات عصاري في الزنبق الأسرة. تمتلئ الأوراق بالهلام الذي له العديد من الفوائد الصحية عن طريق الفم والموضعي.

هل عصير الصبار مفيد لك '>

مع شرب أطفالي للكثير من مشروبات الصبار ، بدأت أتساءل ، 'هل عصير الصبار مفيد لك؟' لذلك قمت ببعض الأبحاث لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية. مثل العديد من الأشياء ، هناك أنواع أكثر وأقل صحية من عصير الصبار متوفرة في المتاجر. يُصنع مشروب الصبار الذي يُباع في Trader Joe’s بواسطة علامة تجارية تسمى OKF ويتضمن السكر العضوي ونكهة العنب. يحتوي على 60 سعرة حرارية و 11 جرام سكر لكل 8 أوقية. فنجان.

5 فوائد عصير الصبار

تم استخدام نبات الصبار طبيًا لآلاف السنين ، خاصةً في التئام الجروح ، ولكن لاستخدامات أخرى أيضًا. يحتوي الصبار على أكثر من 200 مركب نشط بيولوجيًا بما في ذلك الإنزيمات و 18 من الأحماض الأمينية والفيتامينات A و B1 و B3 و B6 و C و E. كما يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكلوريد. أوراق الصبار قال ليكون أكثر النباتات الطبية استخدامًا في العالم. هناك العديد من فوائد نبات الصبار ، والتي يمكنك أن تقرأ عنها بالتفصيل هنا .

ومع ذلك ، فإن أهم مكونات الصبار هي السكريات التي تشكل 6-15٪ من النبات.

1. صحة الفم

لقد وجدت الدراسات أن الخصائص المضادة للالتهابات في الصبار قد تقلل من التهاب اللثة والتهاب دواعم السن. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد المركبات الموجودة في الصبار والتي تسمى الأنثراكينونات في السيطرة على البكتيريا التي تؤدي إلى الإصابة التجاويف .

2. يعزز ترطيب البشرة المتوهجة

الصبار مرطب ومهدئ للغاية ويتم تناوله داخليًا ، مما قد يساعد في منع حب الشباب والتهاب الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في حماية الجلد من التلف الخلوي والشيخوخة المبكرة. علاوة على ذلك ، فإن منظمات نمو النبات الموجودة في الألوة والتي تسمى الجبريلين تعزز تكوين الكولاجين والإيلاستين.

3. صحة الجهاز الهضمي

تم استخدام عصير أوراق الصبار في جميع أنحاء العالم للعديد من مشاكل الجهاز الهضمي. أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا لعصير الصبار هو علاج القولون العصبي والإمساك. تسمى المركبات الملينة الموجودة في الصبار أنثراكينون ، وهي تعمل عن طريق تقليل امتصاص الماء المعوي. تم العثور على هذا المركب في اللاتكس الطبيعي للنبات.

رئيس الفصل

4. مضاد للالتهابات

يحتوي الهلام الموجود داخل أوراق الصبار على أنثراكينونات ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات. في واحد دراسة مستخلص الصبار يقلل من الالتهابات في الفئران المصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 48٪.

5. إنه مشروب التخلص من السموم وقد يساعد في إنقاص الوزن

مثل المفضلة الأخرى لدينا مشروبات التخلص من السموم ، تم العثور على الألوة فيرا لدعم وظائف الكبد الصحية ، وهو أمر مهم جدًا لإزالة السموم. لقد وجدت الدراسات أنه يحمي من الكبد الدهني الناجم عن الكحول.

قد يكون لها أيضًا القدرة على خفض مستويات الكوليسترول وأمراض القلب مخاطرة . دراسات وجد أن اللوفينول والسيكلو أرتينول الموجودان في الصبار لهما القدرة على تقليل دهون البطن.

كيفية صنع عصير الصبار

يعد صنع عصير الصبار في المنزل أمرًا سهلاً ويتطلب حقًا مكونين فقط: ورق الصبار والماء. يتم مزج الاثنين معًا لتحطيم هلام أوراق الصبار الداخلي وتخفيفه. من هناك يمكنك نكهة عصير الصبار الطازج بعدة طرق. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب معرفتها عند العمل بأوراق الصبار.

حزمة ديزني بلس مع هولو لايف

الخطوة 1: احصل على قطعة من أوراق الصبار

يمكنك العثور على أوراق الصبار في متاجر البقالة الطبيعية مثل Whole Foods and Sprouts. حصلت على خاصتي في Whole Foods. ستحتاج فقط إلى ورقة واحدة حيث يوجد قدر كبير من الجل يختبئ تحت الجلد السميك. لقد استخدمت حوالي نصف الورقة لعمل 1 ربع من العصير.

الخطوة الثانية: قشر ورق الصبار

استخدم سكينًا حادًا لقطع كل الجلد ، وكشف عن مركز هلام الصبار. كن حذرًا جدًا لأن الجل يجعل اليدين والسكاكين زلقة جدًا.

تتكون أوراق الصبار من ثلاث طبقات رئيسية: قشرة خارجية خضراء ولاتكس أصفر وهلام شفاف. من المهم إزالة اللاتكس بالكامل ، لأنه يحتوي على الألوين الطبيعي وهو ملين طبيعي.

الخطوة 3: اشطف جل الصبار

الصبار بطبيعته له طعم مر جدا. من المهم شطفها جيدًا لإزالة بعض هذه المرارة وإزالة أي بقايا لاتكس.

الخطوة 4: امزج مع الماء

خفف هلام الصبار بالماء عن طريق الخلط في الخلاط. يمكنك المزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا ، أو الخفقان بحيث تكون هناك أجزاء قابلة للمضغ (يفضل أطفالي). الجل له تناسق مماثل ل جل طحلب البحر ، والتي لها أيضًا فوائد صحية رائعة بالمثل.

الصبار نكهة شراب متنوعة

يمكن ترك عصير الصبار النقي الطازج كما هو ولن يكون طعمه مثل أي شيء. يمكنك تخزينه في الثلاجة وإضافته إلى العصائر المخففة أو الشراب كما هو.

• 1/2 كوب عصير ليمون أو ليمون طازج + أغاف أو سائل ستيفيا حسب الرغبة
• 1/2 كوب عصير رمان
• 2/3 كوب عصير أناناس
• مياه فوارة حسب الرغبة

أسئلة مكررة

ما هي كمية عصير الصبار التي يجب أن أشربها يوميًا '>

لجني الفوائد الصحية لعصير الصبار ، يوصى بشرب واحد إلى ثمانية أونصات يوميًا.

ما هي الآثار الجانبية لشرب عصير الصبار؟

يمكن أن يكون للصبار تأثير ملين قوي ، لذلك من المهم تناول الصبار المخفف في شكل عصير فقط. لا تأكل الجل بمفرده أبدًا ، فقد يؤدي ذلك إلى تلف الكلى الدائم.

نظرًا لأن سلامة استخدام الصبار الداخلي غير معروفة لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد والكلى ، فلا تستخدمه إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى أو الأمعاء أو القلب أو الكهارل.

قد تكون هناك تفاعلات دوائية ، خاصةً لأولئك الذين يتناولون أدوية السكري أو مدرات البول أو المسهلات.

يحتوي الصبار على مادة اللاتكس الطبيعي ، لذلك يجب أن يكون الأشخاص المصابون بالحساسية تجاه اللاتكس أكثر حذراً.

متى الهواء يلوستون

هل عصير الصبار محلي الصنع أكثر صحة من الشراء في المتجر؟

بشكل عام نعم ، عصائر محلية الصنع أكثر صحة لأنها أعذب ولم يتح للعناصر الغذائية وقت للتحلل. علاوة على ذلك ، قد يتم تدمير السكريات في مشروبات الصبار المنتجة تجاريًا أثناء المعالجة.

أين يمكنك شراء مشروبات الصبار '>

إذا لم تتمكن من العثور على أوراق الصبار الطازجة ، يمكنك دائمًا شراء عصير الصبار الذي تشتريه من المتجر. كما ذكرنا سابقًا ، يحب أطفالي عصير Trader Joe ، ومع ذلك ، هناك المزيد من الأصناف النقية المتوفرة في متاجر الأطعمة الطبيعية الأخرى. يمكنك أيضًا العثور عليه على Amazon.

مكونات

• 1/2 ورقة صبار كبيرة
• 1 لتر ماء مصفى
• 2 حبة ليمون معصورة (اختياري)
• ملعقتان كبيرتان من شراب الصبار (اختياري)

تعليمات

1. اقطع ورقة كبيرة من نبات الصبار إلى نصفين.
2. استخدم سكينًا حادًا لإزالة الجلد بعناية. كن حذرًا ، لأن الصبار زلق جدًا. تجاهل الجلد.
3. اشطف جل الصبار لإزالة بعض المرارة.
4. ضع الصبار المقشر والمشطوف في الخلاط. أضف الماء العذب وعصير الليمون والمُحلي.
5. امزج الماء والصبار في عصير. يحب بعض الناس تذويب الصبار تمامًا ، بينما يفضل البعض الآخر قطعًا صغيرة مطاطية.
6. تذوق عصير الصبار وأضف المزيد من التحلية أو عصير الليمون حسب الرغبة. قدميها على الفور فوق الثلج أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

ملحوظات

تنويعات النكهة

لا تتردد في استخدام عصير الصبار هذا كما هو ، أو النكهة التي تريدها. أحب إضافة عصير الليمون أو الليمون بالإضافة إلى قطرتين من الستيفيا العضوية (ينصح بها التاجر جو) لنكهة عصير الليمون. الرمان والتوت البري والأناناس والبرتقال كلها إضافات لذيذة أيضًا.

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.