ميني فطائر البقان النباتية

وصفة لفطائر البقان الصغيرة الجميلة. يتم تحلية فطائر البقان النباتية هذه بشكل طبيعي بدون شراب الذرة. هذه هي الحلوى المثالية لحفلات الإجازة ، أو لتقديمها بدلاً من كعكات عيد الميلاد.

تلقيت مؤخرًا رسالة بريد إلكتروني للقارئ تطلب وصفة فطيرة بيكان صغيرة. قالت إنها تحبني ميني فطائر اليقطين لدرجة أنها كانت تأمل في أن أقوم أيضًا بتصغير حجم فطيرة البقان. اسأل وسوف تحصل! لقد أحببت تمامًا فكرة فطائر البقان الصغيرة. في بعض الأحيان بعد عشاء العطلة ، كل ما تحتاجه حقًا هو مجرد لقمة حلوة.

جنوب بارك حلقة الفيروس التاجي

شريحة كاملة من الفطيرة يمكن أن تكون أكثر من اللازم. ستكون هذه الجميلات مثالية للخدمة في أي حفلة عطلة ، خاصةً على شكل مقبلات أو تجمعات مفتوحة للأطعمة. لكن ألن تكون رائعة في علبتها ومقدمتها بدلاً من كعكات عيد الميلاد '>

على عكس معظم وصفات فطيرة البقان التي تتطلب شراب الذرة ، يتم تحلية فطائر البقان الصغيرة هذه بشكل طبيعي بشراب القيقب وسكر جوز الهند. هناك عدة طرق مختلفة لعمل فطيرة البقان ، ولكن هذه الطريقة نباتية إذا كنت تستخدم فطيرة نباتية. بدلاً من قاعدة البيض ، تحتوي هذه الوصفة على قاعدة من الرو. يُخفق الشراب وسكر جوز الهند في الرو ويتحولان إلى نكهة الكراميل. ثم نضع بعض الفانيليا وجوز البقان المفروم وننتهي من الحشو! لا يلزم خبز القشور على الإطلاق مسبقًا ، مما يجعل الأمور بسيطة.

على الرغم من أنه يمكنك عمل فطائر صغيرة في علبة كعك عادية أو صغيرة ، إلا أنني أوصي بشدة باستخدام هذا طقم خبز تارتليت من ويليامز سونوما . هذا ما استخدمته هنا وللفطائر اليقطين الصغيرة. إنه يأتي مع قاطع وعبث بحجم مثالي ، مما يجعل عمل الفطيرة الصغيرة سريعًا وسهلاً. هناك مقلاة تارتليت مماثلة متوفرة على أمازون (رابط الإحالة). إذا كنت تستخدم مقلاة مختلفة عن تلك التي أستخدمها ، فقط تأكد من فحص الفطائر كثيرًا لأن وقت الخبز قد يتغير قليلاً.

هذه الفطيرة الصغيرة من فطيرة البقان غنية جدًا ولذيذة ، وفطيرة صغيرة واحدة هي الكمية المناسبة. أقوم بتعبئة فطائر البقان الصغيرة هذه وتخزينها في الفريزر حتى يوم تقدير موظفي مدرستنا. أحب تقديم فطائر البقان الصغيرة هذه على طبق من الكريمة المخفوقة والرمان.

أتمنى أن تستمتع بفطائر البقان الصغيرة هذه! عطلة سعيدة الخبز!

بعد ذلك ، يجب أن تجرب بلدي فطيرة القرع النباتي !

مكونات

• 1 فطيرة نباتية جاهزة
• 2 1/8 كوب من أنصاف الجوز البقان النيء
• ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي أو الزبدة ، مثل Earth Balance
• 2 ملاعق كبيرة طحين
• نصف كوب ماء
• ربع كوب شراب القيقب
• نصف كوب سكر جوز الهند (أو سكر بني)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استخدم قطاعة بسكويت دائرية مقاس 2 بوصة ، أو أيا كان حجم القاطع الذي يعمل بشكل أفضل مع المقلاة الخاصة بك لقطع الجولات الصغيرة. تنسجم في آبار التارتليت أو علبة الكعك الصغيرة. ضعه في الثلاجة ليبرد.
2. يقطع نصف كوب من جوز البقان. اجلس جانبا.
3. في قدر صغير على نار متوسطة ، ذوبي السمن أو الزبدة. يخفق في الدقيق ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون ، حوالي 3 دقائق. اخفقي في الماء واتركيها حتى تصبح سميكة وفقاعية ، حوالي 7 دقائق. اخفقي في شراب القيقب وسكر جوز الهند والملح واستمري في الطهي حتى يصبح كثيفًا وفاخرًا ، حوالي 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا و 1½ كوب جوز البقان المفروم.
4. يُسكب مزيج البقان في قشور الفطيرة المحضرة بالملعقة. ضع فوق كل فطيرة صغيرة جوز بقان كامل. اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
5. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

ملحوظات

هذه نصف وصفة فطيرة كاملة. لا تتردد في مضاعفة إذا لزم الأمر.

مسلسل Sex and the City الموسم 2 الحلقة 12 مترجمة

معلومات التغذية: