كيف لطهي السباغيتي الاسكواش 4 طرق (فيديو)

كم من الوقت تقوم بطهي معكرونة الاسكواش

هذا الموسم هو كل شيء عن الاسكواش الخريف. قد ترغب أيضًا في التعرف على المزيد كيف لطهي اليقطين أو كرة قدم هذا الموسم أيضا. أحب رؤية أكوام القرع والقرع والقرع اللذيذ وغير ذلك الكثير. أحد أنواع الاسكواش في فصلي الخريف والشتاء الذي أحضره دائمًا هو معكرونة الاسكواش. اسباجيتي الاسكواش هو مجرد الكثير من المرح! إنه صلب تمامًا عندما يصبح نيئًا ، ولكن بمجرد طهيه ، يتفتت اللب إلى إسباجيتي مثل الخيوط التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. هناك بعض الأسئلة التي تظهر عندما يفكر الكثير منا في اسباجيتي الاسكواش. كيف تطبخ معكرونة الاسكواش '>

لدي مجموعة من وصفات السباغيتي الاسكواش في طريقك قريبًا ، لذلك اعتقدت أنني سأقوم بتجميع مشاركة شاملة حول كيفية طهي معكرونة الاسكواش. هناك عدة طرق مختلفة لطهي اسباجيتي الاسكواش ، من وعاء الفخار بطيء الطهي ، إلى الموقد ، إلى التحميص في الفرن. سأوضح لك الطرق الثلاث ، ويمكنك اختيار الطريقة التي تفضلها.

كيفية فتح الاسكواش السباغيتي

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، بمن فيهم أنا ، فإن الدخول في لعبة الاسكواش هو الجزء الأصعب. لن أتفاجأ إذا كان اسكواش السباغيتي مدرجًا في قائمة أكثر 10 أطعمة خطرة في مكان ما. اسباجيتي الاسكواش مستديرة ومتذبذبة وصعبة بشكل لا يصدق ، مما يجعل خطر جرح نفسك أمرًا رائعًا. فكر في قطع الاسكواش النيئة المفتوحة مثل نحت اليقطين. تحرك ببطء وانظر حوله إما بالطول أو بالعرض. أجد أن السكين المسنن يعمل بشكل أفضل ، لكن استخدم ما تشعر أنه أكثر أمانًا بالنسبة لك. لقوارب السباغيتي الاسكواش ، سوف تحتاج إلى قطع طولي. يُفضل تقطيع القرع بالعرض إذا كنت تطبخ حلقات معكرونة اسكواش أو ببساطة تنقل القرع المطبوخ إلى وعاء ، حيث ستنتهي بخيوط أطول من المعكرونة. تعمل الخيوط في اتجاه عرضي ، لذا فإن قطع القرع بالطول يؤدي إلى قطع الخيوط ، مما يجعلها أقصر. بمجرد تقطيع القرع ، قم ببساطة باستخراج البذور وستكون جاهزًا للطهي.

كيفية طهي السباغيتي الاسكواش في الفرن

تحميص الاسكواش هو طريقتي المفضلة ، لأنني أحب تقديم الاسكواش في قارب الجلد الخاص به. إنها الحاوية المثالية للفلفل الحار ، العدس بولونيز وحشوات اللازانيا وغير ذلك الكثير. ما عليك سوى وضع اسكواش السباغيتي المحضرة مسبقًا في طبق للخبز ، وادهنها بقليل من زيت الزيتون واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. يمكنك خبزها مقطعة لأعلى أو لأسفل. لقد قررت أنني أفضل قطع الجانب حتى لا يصبح الاسكواش طريًا.

كيفية طهي السباغيتي الاسكواش في الميكروويف

لا وقت للطهي '>

كيف تغلي اسباجيتي الاسكواش

هل تعلم أنه يمكنك سلق معكرونة اسكواش كاملة على الموقد؟ هذه طريقة رائعة إذا كنت خائفًا جدًا من تقطيع الإسباجيتي الصلبة إلى نصفين. أنا أفضل معظم الخضروات المحمصة بدلاً من المسلوقة ، ولكن بما أن السباغيتي الاسكواش لا يتم كراميلها بالطريقة التي تعمل بها الخضار الأخرى ، فأنا أؤيد غليها! لقد حصلت على نتائج مثالية بهذه الطريقة. الحيلة الوحيدة هي اختيار وعاء عميق وعدم ملئه أكثر من اللازم. سوف يطفو الاسكواش ، ولا بأس بذلك. قم بتدويرها كل 10 دقائق حتى تنضج بالتساوي. يُطهى القرع على نار خفيفة مع رفع الغطاء قليلاً عن القدر حتى تنضج الشوكة ، حوالي 30 دقيقة. صفيها بعناية في مصفاة وقطعيها إلى نصفين بالعرض قبل التخلص من البذور ونقل اللب إلى وعاء التقديم.

كيف لطهي اسباجيتي الاسكواش في وعاء طبخ بطيء

الأمر لا يصبح أسهل بكثير من هذا يا رفاق. ضعي الصلصة المفضلة لديك في قدر الطهي البطيء وضعي فوقها معكرونة الاسكواش المقطعة إلى نصفين بالعرض وإزالة البذور. يُطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو منخفض لمدة 6 ثم يُغرف إسباجيتي الاسكواش. يمكنك أيضًا طهي القرع الكامل بدون الصلصة عن طريق إضافة شبر واحد من الماء إلى القاع. فقط تأكد من وخز القرع في كل مكان ، وعلى طول الطريق ، بسكين حتى لا ينفجر الاسكواش! نظرًا لأن الماء من اسكواش السباغيتي يطهى في وعاء الفخار ، فإنني أوصي باستخدام صلصة سميكة لطيفة يمكنها التعامل مع المزيد من السائل.

ها أنت ذا! أربع طرق سهلة لطهي معكرونة الاسكواش. بمجرد طهيها ، يمكنك الحفاظ على البساطة عن طريق إضافة لمسة من زيت الزيتون والملح والفلفل والخضار والبقوليات أو المكسرات المفضلة لديك ، أو إضافة الصلصة الغنية المفضلة لديك. نظرًا لأن درجة الحرارة لا تزال دافئة هنا ، كان طبق الاسكواش المفضل لدي هو الصورة الموضحة أعلاه. كان هذا بالطريقة المسلوقة (لاحظ الخيوط الطويلة) وتعلوها طماطم صغيرة موروثة وزيت زيتون وريحان طازج. بعض الحمص أو الزيتون سيكون إضافة لطيفة.

ما هي طريقتك المفضلة لطهي معكرونة الاسكواش؟ هل جربت كل هذه الطرق الأربعة؟

تحديث 2019: كيفية طهي السباغيتي الاسكواش في وعاء التحضير الفوري !

مكونات

• 1 اسباجيتي اسكواش
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• ملح البحر حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• صلصة المارينارا المحضرة (اختياري)

تعليمات

1. لتحميص اسباجيتي الاسكواش ، سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، اقطع القرع بحذر إلى نصفين بالطول واستخرج البذور منه. ادهن الجانب المقطوع بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. ضعيها في طبق للخبز وشويها حتى تنضج ، حوالي 35 دقيقة. دعها تبرد حتى تعمل بشكل آمن ، ثم استخدم شوكة لكشط خيوط السباغيتي. ضعي الصلصة المفضلة لديك فوقها.
2. لغلي معكرونة الاسكواش ، اغسل الاسكواش وضعها في قدر عميق. أضف كمية كافية من الماء لتغلي القرع على نار هادئة دون أن يفيض. سوف يطفو الاسكواش وهذا جيد. يُطهى على نار هادئة ويقلب الاسكواش كل 10 دقائق للتأكد من طهيه بالتساوي. يُطهى مع الغطاء جزئيًا حتى يصبح القرع طريًا ، حوالي 20-30 دقيقة. صفيها في مصفاة. نقطع بعناية نصفين بالعرض ويغرفان اللب.
3. لتسخين الإسباجيتي في الميكروويف ، اقطع القرع بحذر إلى نصفين بالطول. استخرج البذور. ضعها في طبق قابل للضبط في الميكروويف مليء بحوالي 1/2 بوصة من الماء. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا.
4. لطهي اسباجيتي الاسكواش في طباخ بطيء ، اقطع نصفين بالعرض. استخرج البذور. أضف صلصة المارينارا أو حوالي 1 بوصة من الماء إلى وعاء الطهي البطيء وضع أنصاف اسباجيتي اسكواش مقطعة الجانب لأسفل في الأعلى. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات حتى ينضج. يمكنك أيضًا وضع واحد أو اثنين من السباغيتي الكاملة في وعاء الطهي البطيء مع شبر واحد من الماء. فقط تأكد من وخز القرع بالكامل بسكين أولاً حتى لا ينفجر.

معلومات التغذية: