ألواح الطاقة بدون خبز سوبرفوود

قضبان طاقة سهلة بدون خبز مصنوعة من حفنة من المكونات الطبيعية مثل الشوفان الخالي من الغلوتين ووجبة الكتان وبذور اليقطين والتوت البري. هذه الحانات اللذيذة تقدم وجبة خفيفة نباتية رائعة أو وجبة فطور أثناء التنقل.

أحب تخزين ثلاجتي بكرات وقضمات طاقة محلية الصنع. ربما لاحظت ... لقد شاركت بالفعل بعض الأشياء المفضلة: كرات الطاقة الخالية من الجوز و كرات الطاقة تريل ميكس و كرات الكاكاو واللوز بليس و كرات عجينة البسكويت ، و ألواح البراوني الخام . أحب تناول هذه الوجبات الخفيفة السهلة قبل أو بعد الصالة الرياضية ، أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، أو عندما لا يكون هناك وقت لتناول الإفطار. لطالما كان Yummy Hubby من محبي ألواح الطاقة. بدلاً من إنفاق المزيد من الأموال على الحانات التي يتم شراؤها من المتجر والتي غالبًا ما تتم معالجتها تمامًا ، أفضل صنعها في المنزل كلما أمكن ذلك. وأيضًا ، لماذا لا يمكنني أبدًا قطع القضبان إلى مربعات متساوية ومستقيمة '>

تعتبر قضبان الطاقة غير المخبوزة المصنوعة من الأطعمة الفائقة مثل الكتان وبذور اليقطين والتوت البري لذيذة لتناول الوجبات الخفيفة ووجبة الإفطار والحياة أثناء التنقل. للحصول على نسخة مناسبة للمدرسة وخالية من المكسرات ، استخدم ببساطة زبدة بذور عباد الشمس بدلاً من زبدة الفول السوداني. من السهل صنع ألواح الجرانولا التي لا تُخبز ، وشهية ، ومرضية ، وحلوة بدرجة كافية ، مع القليل من القرمشة. إذا كنت تحب ألواح الجرانولا ، فستحبها.

لقد كنت أحاول إضافة المزيد من بذور الكتان واليقطين إلى وجباتنا الغذائية مؤخرًا. يعتبر الكتان مصدرًا نباتيًا رائعًا لأوميغا 3 ، وبما أنني أضفت الكتان (في شكل زيت أو بذور) إلى عصائر Yummy Hubby خلال الأشهر العديدة الماضية ، فقد لاحظنا بالفعل بعض الفوائد الصحية. تعتبر بذور اليقطين أو البيبيتاس مصدرًا جيدًا للزنك ، لذلك كنت أحتفظ ببرطمان لتناول الوجبات الخفيفة وإضافتها إلى السلطات. لست متأكدًا مما إذا كنت قد ذكرت هذا هنا من قبل ، ولكن قبل بضعة أشهر بدأت في استخدام تطبيق التغذية المسمى الكرونومتر . كنت أحصل على جميع الفيتامينات والمعادن الموصى بها يوميًا تقريبًا ، لكني لاحظت أن الزنك لم أكن أحصل على ما يكفي منه. أدخل بذور اليقطين. يعد تتبع المغذيات الدقيقة لمدة أسبوع تجربة ممتعة.

عندما بدأت في صنع كرات الطاقة والقضبان محلية الصنع لأول مرة ، استخدمت وعاءًا وملعقة لخلط كل شيء معًا. ومع ذلك ، اكتشفت أن استخدام محضر الطعام يقطع المكونات قليلاً ويساعد كل شيء على الالتصاق معًا بسهولة أكبر. كما أنها سريعة وسهلة للغاية.

تأتي قضبان الطاقة محلية الصنع معًا في أقل من 5 دقائق ببضع نبضات من معالج الطعام. اضغطي العجينة بقوة في مقلاة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح شديدة البرودة ومتماسكة. إذا كنت تفضل الكرات ذات الحجم الصغير ، فيمكنك استخدام هذه الوصفة تمامًا لصنع كرات الطاقة بدلاً من ذلك. لم أقرر ما إذا كنت أفضل كرات الطاقة أو القضبان. ما هو رأيك '>

مكونات

• 1 كوب شوفان ملفوف (خالي من الجلوتين إذا لزم الأمر)
• نصف كوب من دقيق الكتان
• 1/2 كوب زبدة فول سوداني مقرمشة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/3 كوب شراب القيقب
• 1/3 كوب بذور اليقطين
• 1/3 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة (Enjoy Life brand)
• 1/3 كوب توت بري مجفف
• رشة من الملح الوردي أو البحر حسب الرغبة

تعليمات

1. في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الشوفان وطحين الكتان وزبدة الفول السوداني والفانيليا وشراب القيقب معًا عدة مرات حتى تمتزج. أضف البيبيتاس والشوكولاتة والتوت البري واخلطهم مرة أخرى عدة مرات حتى يختلطوا.
2. ضعي ورق زبدة في صينية فرن مقاس 8 بوصات. اضغط على مزيج شريط الطاقة في الأسفل بقوة شديدة. أجد أنه من المفيد استخدام الجزء الخلفي من الكوب لتعبئته حقًا. أحب رش القليل من الملح في الأعلى.
3. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ويصبح متماسكًا. مقطعة إلى مربعات. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.

ملحوظات

*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate.

معلومات التغذية: