كيفية صنع سوشي بوريتو (سوشريتو)

تعلم كيفية صنع سوشي بوريتو أو سوشيريتو في المنزل! إنها وجبة غداء رائعة في العمل أو المدرسة أو عشاء سهل وقابل للتخصيص بدرجة كبيرة.

ليلة السوشي هي المفضلة دائمًا في منزلي. شاركنا أول وصفة السوشي هنا طريق العودة في عام 2013 ومؤخراً كيفية صنع أرز السوشي المثالي في وعاء سريع أو صانع الأرز.

في حين أن بوريتو السوشي ليست بالتأكيد طبقًا يابانيًا أو مكسيكيًا أصيلًا ، إلا أنها ممتعة للغاية. إنها أيضًا منطقية كوجبة أثناء التنقل. على الرغم من أنني لست متأكدًا من مصدر هذه الفكرة ، فقد رأيت بوريتو السوشي في بار السوشي المحلي التابع لـ Whole Foods ، كما يوجد مطعم في شمال كاليفورنيا يُدعى سوشريتو هذا يجعلهم. يمكنك التحقق من موقعهم للحصول على مزيد من الإلهام الملء. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فستحب أيضًا سبرينج رولز طازجة مع صلصة الفستق .

لماذا هذه الوصفة تعمل بشكل جيد

سوشيريتوس مصنوع من جميع مكونات السوشي التقليدية. حشواتك المفضلة معبأة في اللفائف وهي جاهزة للأكل أو للغداء. طعمها مثل السوشي تمامًا ، ولكن يتم الاحتفاظ بها في قطعة واحدة أو قطعتين كبيرتين بدلاً من العديد من الشرائح الصغيرة.

ماذا ستحتاج

• أرز السوشي . هذا الأرز قصير الحبة لزج ومتبل إلى الكمال ، ويضيف قوامًا ونكهة السوشي الكلاسيكية. يمكنك العثور على أرز السوشي في معظم محلات البقالة في قسم الأرز. تعلم كيفية تحضيرها هنا .
• نوري . تستخدم أوراق الأعشاب البحرية المجففة لتغليف أرز السوشي والحشوات. يمكنك العثور عليها في أي سوق آسيوي والعديد من متاجر البقالة في القسم الآسيوي.
• حشوات . خيارات الحشوات لا حصر لها. تشمل الحشوات الكلاسيكية أسماك الساشيمي النيئة. يحب أطفالي استخدام تمبورا الجمبري المجمد والأفوكادو والخيار من Trader Joe. في هذه الوصفة ، استخدمت ترياكي تيمبيه والكثير من الخضار. تعلم كيفية تقشير وتقطيع الأفوكادو بشكل مثالي للسوشي هنا .
• صلصة الصويا ، أمينات سائلة ، أو صلصة غمس . جانب من صلصة الصويا وواسابي او صلصة لذيذة انها ضرورة!

كيفية صنع سوشي بوريتو

1. ضع طبقة من النوري مع أرز السوشي المحضر.
2. ضعي حشوات فوق الأرز.
3. نشمر ونقطع إلى النصف.

نصائح للخدمة والتخزين

• يمكنك صنع بوريتو السوشي قبل عدة ساعات إذا كنت ستحضره إلى العمل أو المدرسة لتناول طعام الغداء. ومع ذلك ، فإن الأفوكادو يتحول إلى اللون البني بسرعة ، وإذا كنت تستخدم الأسماك النيئة ، فيجب تخزينها بشكل صحيح. يُحفظ في الثلاجة ثم يُخزن مع كيس ثلج إذا كنت تريد الذهاب.
• لتوفير الوقت ، قم بإعداد أرز السوشي قبل يوم واحد.
• جرب مع اليابانيين لدينا صلصة لذيذة !

كيفية صنع سوشي بوريتو (سوشريتو)

بوريتو سوشي ، أو sushirrito ، هو تكيف ممتع للسوشي حيث يتم صنعه في شكل بوريتو! يمكنك ملئه بأي شيء تريده. أوصي بتعيين الإيداعات الخاصة بنا حتى يتمكن الجميع من إعداد ملفاتهم الخاصة. البعض في عائلتي مثل آهي كزة ، بينما يفضل البعض الآخر الحشوات النباتية كما هو موضح هنا.

مكونات

• 4 أوراق نوري
• 1 دفعة محضرة من أرز السوشي
• 1/4 كوب سمسم أسود (اختياري)
• 3 أكواب سبانخ صغيرة مفرومة
• 8 أوقية. ترياكي تيمبيه أو التوفو
• 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
• 2 جزر ، مقشر وممزوج
• 2 الخيار الفارسي ، جوليانيد
• 2/3 كوب من البنجر والملفوف الأحمر (أو الملفوف الأرجواني الخام)
• صلصة الصويا والوسابي أو صلصة يم يم للتقديم

تعليمات

1. لتحضير بوريتو سوشي ، ضعي ورقة نوري على قطعة من ورق البرشمان أو لوح تقطيع. حدد مكونات الحشوة.
2. ضعي حوالي 2/3 كوب من أرز السوشي المحضر. أرز السوشي لزج جدًا ، لذا استخدم يديك الرطبة للضغط بالتساوي على النوري. اترك حدود 1/2-1 بوصة عند إحدى الحواف للمساعدة في لصق البوريتو في النهاية. رش حوالي 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم إذا كنت تستخدم.
3. رتبي الحشوات فوق الأرز واحتفظي بها في النصف الأبعد عن حدود النوري.
4. ارفع حافة النوري بحرص بالقرب منك (مقابل الحدود المجردة) لأعلى وفوق الحشوات ، ولفها بإحكام شديد مثل البوريتو ، ولكن مع الحرص على عدم كسر النوري. هذا يتطلب بعض الممارسة. إذا كنت قد فرطت في ملء بوريتو السوشي ، يمكنك فتحه وإزالة بعض منه.
5. بلل النوري برفق بدون الأرز للمساعدة على لصق النوري في 'بوريتو'.
6. بسكين حاد جدا ، قطع sushirrito إلى نصفين. استمتع بها على الفور أو لفها في ورق زبدة أو ورق قصدير وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.

ملحوظات

سهل ترياكي تمبيه

1. قم بإزالة البلاستيك من التمبيه (أستخدم Trader Joe's أو Lightlife) وقم بتقطيعه بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة.
2. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إلى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. نضيف شرائح التمر وتغطى. سيؤدي ذلك إلى تبخير التمر ، وإزالة أي مرارة وتليينها قليلاً.
3. قم بإزالة الغطاء وبمجرد أن يتبخر الماء ، أضف بضع ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي ، مع تحويل التمر إلى طبقة. طهي لمدة دقيقة ثم أزلها.

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.