صلصة إنشيلادا سهلة

أفضل وصفة سهلة لصنع صلصة انتشلادا! تعرف على كيفية صنع صلصة الانتشلادا الحمراء في المنزل بهذه الوصفة البسيطة ولن تستخدم المتجر الذي اشتريته مرة أخرى.

'أنا حقًا في الانتشلادا الآن. هل يمكنك تحضيرها على العشاء '>

أفلام LGBT على hbo max

إذا كنت تحب صنع الصلصات محلية الصنع ، فتأكد من إطلاعك أيضًا على صلصة طماطم مارينارا طازجة و طريقة عمل الصلصة بالطماطم الطازجة المشاركات! أثناء البحث عن وصفات صلصة الانتشلادا الحمراء ، صادفت مجموعة من الوصفات. بدأت معظم الوصفات الإنجليزية بصنع الرو وهو دقيق وزيت أو زبدة. كنت أظن أن هذه ليست الطريقة التقليدية ، لذلك توجهت إلى الوصفات التي كتبت باللغة الإسبانية. لقد كتبت في 'receta de salsa de enchilada' وشاهدت عدة مقاطع فيديو ، باللغة الإسبانية ، لوصفات أصيلة لصلصة الانتشلادا. تم تكييف هذه الوصفة ل هذا رأيت على موقع يوتيوب.

كيفية صنع صلصة Enchilada:

تتطلب صلصة الانتشلادا محلية الصنع عددًا قليلاً من المكونات البسيطة. كان لدي بالفعل جميع المكونات باستثناء واحد في مطبخي. المكون الوحيد الجديد بالنسبة لي ، وهو مكون رئيسي في صلصة الانتشلادا الأصلية ، هو أنشو الفلفل الحار. تستخدم العديد من وصفات صلصة الانتشلادا المكسيكية التقليدية فلفل الأنشو الكامل المجفف. يتم ترطيب الفلفل الحار أولاً في الماء المغلي ، ثم يُمزج مع الصلصة. أردت أن تكون هذه الوصفة على الجانب الأصيل ، مع استخدام المكونات التي يسهل العثور عليها في متاجر البقالة في أمريكا الشمالية. كانت براعمي المحلية تحمل مسحوق الأنشو الفلفل الحار ، ولكن ليس الفلفل الحار المجفف كله ، وهذا ما استخدمته هنا. يعني استخدام مسحوق ancho chili أيضًا أن هناك خطوة أقل في إنشاء صلصة enchilada ، وهذه ميزة إضافية في كتابي. تريد التأكد من استخدام مسحوق الفلفل الحار بدلاً من مسحوق الفلفل الحار العادي الذي قد تستخدمه عند صنع وعاء من الفلفل الحار. في حين أن مسحوق الفلفل الحار عبارة عن مزيج ، فإن مسحوق الفلفل الحار هو ببساطة عبارة عن فلفل أنشو مطحون.

مشاهدة 123movies mr robot على الانترنت مجانا

أقوم بقلي بصلة وبضع فصوص من الثوم قبل مزجها مع معجون الطماطم ومرق الخضار والتوابل. على عكس الوصفات التي وجدتها والتي بدأت بالرو واستخدام مسحوق البصل والثوم ، فإن هذه الوصفة تحصل عليها من البصل الكامل وصلصة الطماطم. يمكنك دائمًا إضافة القليل من مرق الخضار للتقليل إذا أردت.

ثم يعود المهروس إلى المقلاة ليغلي ببطء بينما تتطور النكهات إلى مذاق غني.

يمكن استخدام صلصة الانتشلادا محلية الصنع على الفور لتحضير الانتشلادا المفضلة لديك أو خبز الانتشلادا ، أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام حتى تكون جاهزًا لاستخدامها. هل سبق لك أن صنعت صلصة إنشلادا '>

لقد وجدت مسحوق ancho chili في Sprouts ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فهو متاح في Amazon أيضًا.

الوصفات التي تستخدم صلصة Enchilada:

استخدم صلصة إنشلادا محلية الصنع لأي من وصفات الانتشلادا المفضلة لديك. سيكون لذيذ على بلدي قرع الجوز المحمص وانتشلادا الفاصوليا السوداء يمكنك أيضًا التفكير فيما وراء الانتشلادا التقليدية وصنع ملف كينوا انتشيلادا بيك ! أو جرب حساء الانتشلادا.

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 2 ملاعق صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
• 2 كوب مرق نباتي
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة سكر جوز الهند
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تعليمات

1. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً وطرياً ، حوالي 7 دقائق. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى. قلبي البهارات فقط لتسخين لمدة دقيقة تقريبًا مع الحرص على عدم حرق الثوم.
2. ضعي مزيج البصل والثوم والتوابل في الخلاط مع مرق الخضار وصلصة الطماطم وسكر جوز الهند. حتى مزيج سلس.
3. تُسكب الصلصة مرة أخرى في القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أضف الملح حسب الرغبة. استخدم صلصة الانتشلادا على الفور مع الانتشلادا أو احفظها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام ، لمدة تصل إلى 3 أيام.

ملحوظات

يلوستون مجاني على الطاووس

* If you like your enchilada sauce spicy, try adding a pinch of cayenne pepper or hot sauce. 
* Nutrition information is approximate and calculated by a third party app.

معلومات التغذية: