صلصة سيزر نباتية

صلصة السيزر النباتية التي تحتوي على الكاجو الكريمية المثالية للغطس مع الخضار أو تتبيلة السلطة.

سلطة الكرنب الكبيرة مغموسة بصلصة السيزر الكريمية المنعشة وتعلوها قطع الخبز المحمص المقرمشة على رأس قائمة السلطة المفضلة لدي. صديقى فوز وأحب الحصول على هذا الأفوكادو الرائع في مقهى محلي ، بيجونيا القرمزي .

إذا كنت تتساءل ما إذا كانت صلصة السيزر نباتية ، فإن الإجابة هي لا. تقليدي صلصة السيزر تحصل عليها من الأنشوجة والقشدة من صفار البيض. في الصيف الماضي أثناء جنون محاولة بيع منزلنا ، اشتركت في Sunbasket لبضعة أسابيع. أحد العناصر المفضلة في الصندوق كان صلصة السيزر النباتية. كنت أرغب في إعادة صنع تلك الصلصة الكريمية منذ ذلك الحين ، لذلك يسعدني أن أكون قادرًا على مشاركة نسختي المقلدة هنا لتجربتها.

مثل المفضلة الأخرى - تتبيلة سلطة الليمون والطحينة ، هذه الصلصة النباتية تعتمد على نباتات غذائية كاملة. هذا يعني عدم وجود منتجات حيوانية أو زيت مضاف.

كيفية مشاهدة لعبة ستيلر

مكونات صلصة السيزر النباتية

كان لدي جميع مكونات هذه الصلصة الكريمية في خزانة المؤن والثلاجة. لتحضير هذا القيصر النباتي الدسم ، ستحتاج إلى:

• الكاجو الخام للقشدة (خطط للمستقبل ، حيث يجب نقعها أولاً)
• عصير ليمون طازج
• الثوم للنكهة الكلاسيكية (آه لقد نسيت ذلك عند التصوير!)
• نبات الكبر للنكهة الرشيقة المالحة (بدلاً من الأنشوجة)
• حليب اللوز العادي غير المحلى
• خميرة الغذاء لنكهة الجبن
• خردل ديجون للزينج
• رشة من صلصة ورشيسترشاير نباتية

كيفية صنع صلصة السيزر النباتية

بمجرد أن يصبح الكاجو طريًا وطريًا ، ضعه في الخلاط مع باقي المكونات. المكسرات المنقوعة مثل الكاجو تجعل الأطعمة الخالية من منتجات الألبان أكثر نعومة وقشدة بشكل لا يصدق تشيز كيك شوكولاتة نباتية إلى المثقفين محلية الصنع جبن كريم نباتي ! يمكنك حتى عمل ' الريكوتا 'من اللوز ومذاقه أفضل بكثير من نسخة الألبان.

قائمة حلقات الفم الكبيرة

اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا ، مع إضافة المزيد من حليب اللوز حسب الحاجة حتى يصبح رقيقًا. تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة وهي جاهزة للاستخدام.

كيفية استخدام صلصة السيزر النباتية

يمكنك بالطبع استخدام هذه الصلصة لسلطة قيصر نموذجية مع الخس الروماني والخبز المحمص ، ولكن هناك بعض الطرق الأخرى التي أحب استخدامها أيضًا.

اشوي قلوب رومين نصفية ورشي الصلصة فوقها للحصول على سلطة سيزر رائعة.

سلطة سيزر نباتية

أو ، مفضلتي الشخصية ، سلطة كيل سيزر .

• قم بتدليك الصلصة في وعاء كبير من اللفت المجعد المفروم
• أعلى مع: الأفوكادو ، شرائح البصل الأحمر ، خبز محمص ، رش الملح والفلفل ، وبعض اتبع قلبك بارميزان على القمة.

مكونات

• 1/2 كوب من الكاجو الخام ، منقوع طوال الليل أو ساعتين على الأقل في ماء ساخن
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة كبيرة قبر
• 2 فص ثوم مقشر
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير نباتية
• 1 ملعقة صغيرة خميرة غذائية
• 1/4 كوب من حليب اللوز العادي غير المحلى
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

1. صفي الكاجو المنقوع واشطفيه. ضعيها في الخلاط مع عصير الليمون والكبر والثوم وخردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير والخميرة الغذائية ونصف حليب اللوز.
2. امزج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا ، مع إضافة المزيد من حليب اللوز للوصول إلى القوام المطلوب.
3. استخدم صلصة السيزر النباتية على السلطة أو الخضار. احفظه مغلقا في الثلاجة.

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.