سموثي كريمي خوخ

وصفة عصير الخوخ الكثيفة والقشدية المعتمدة من الأطفال هي واحدة من المفضلة لدينا! محملة بالخوخ المجمد والبرتقال ولبن اللوز ، فهي توفر تعزيز المناعة لفيتامين C ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك.

في وقت سابق من هذا الأسبوع ، بقيت ابنتي الصغرى في المنزل من المدرسة وهي تعاني من التهاب في الحلق. لقد صنعت عصير الخوخ هذا ، وعملت في الخلاط والتقطت الصور ، واستمتعنا بعصائر الخوخ الكريمية معًا. اتفقنا على أنها واحدة من أفضل وصفات العصائر. كانت وصفة عصير الخوخ السميكة والقشدية لذيذة للغاية ومذاقها مثل الآيس كريم ، لكنني أعتقد أنها ساعدتها أيضًا في التغلب على التهاب حلقها وبحلول فترة ما بعد الظهر عادت للرقص حول المنزل والضحك بشكل هستيري. يحتوي عصير الخوخ هذا على فيتامين سي ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك - وهو مزيج رائع لتعزيز المناعة. أنا أفكر في الأمر الآن ، لكن سيكون هذا عصيرًا رائعًا لإضافة الكركم الطازج أو المطحون إليه.

انظر إلى تلك الدوامة السميكة! إذا كنت تتابع هنا لفترة طويلة ، فأنت تعلم أن عائلتي تحب العصائر. أنا أعتبر Vitamix أفضل هدية عيد ميلادي على الإطلاق ويتم استخدامها مرة واحدة على الأقل في اليوم. بينما أحب عصائر السموذي الخضراء وعصائر بروتين زبدة اللوز بالشوكولاتة ، تحب ابنتي الصغرى ابتكار وصفات العصائر الخاصة بها. احتفظ بدرج من الفريزر الخاص بنا ممتلئًا بالفواكه المجمدة في جميع الأوقات حتى نتمكن من الحصول على مكوناتنا المفضلة وخفق سموذي سريعًا. لدى كل من Costco و Trader Joe صفقات جيدة على الفاكهة المجمدة ، ولكن يمكنك أيضًا تجميد صفقاتك الخاصة عندما تكون في الموسم. تعتبر عصائر الفاكهة طريقة رائعة للاستمتاع بالفاكهة العضوية غير الموسمية طوال العام. تعتبر الفاكهة المجمدة مغذية بنفس القدر ، فلماذا لا تستمتع بفوائدها طوال العام ( مصدر ) '>

هل تريد أن تعرف سر صنع العصائر السميكة مثل الآيس كريم؟ استخدم الكثير من الفاكهة المجمدة والموز والمانجو كريمي بشكل خاص ، والقليل من السوائل قدر الإمكان. أجد أن إضافة برتقالة كاملة توفر عادة سائلًا كافيًا. يمكنك الاحتفاظ بهذا العصير الخوخ الخالص ، أو إضافة طبقة التوت كما فعلنا هذه المرة. لا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة. لعمل الطبقات ، نبدأ ببساطة مع عصير الخوخ الخاص بنا ونضيف حفنة من الفراولة أو التوت بعد نقل نصف أو أكثر إلى أكوابنا. ثم نواصل المزج ونشاهد لون الخوخ يتحول إلى اللون الوردي! لا أعرف لماذا ، لكن العصائر ذات الطبقات مرضية للغاية!

هل تريد المزيد من العصائر؟ أنا أيضاً! إليكم بعضًا من الأشياء المفضلة لدي:

• سموزي غرين غلنغ
• عصير الموز وزبدة الفول السوداني
• سموثي شوكولاتة ماكا
• عصير الكركم الاستوائي
• كيدز سموثي بار

مكونات

• 1 حبة برتقال كاملة مقشرة
• 6 أوقية. الزبادي (كنت أستخدم زبادي اللوز العادي)
• 1 12 كوب خوخ مقطع مجمّد
• 1 كوب موز مقطع مثلج
• 1 كوب فراولة مجمدة أو توت العليق (اختياري)

تعليمات

1. ضع البرتقال واللبن والخوخ والموز في الخلاط. حتى مزيج سلس ودسم. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا بحيث لا يمكن تقليب الخلاط ، أضف القليل من السائل (الماء أو المزيد من البرتقال) ، إذا كنت تريده أكثر سمكًا ، أضف المزيد من الفاكهة المجمدة.
2. إذا أضفت طبقة وردية ، انقل نصف إلى 3/4 من عصير الخوخ إلى أكواب وأضف التوت إلى الخلاط. امزج حتى تصبح ناعمة ثم أضف هذه الطبقة الوردية فوق طبقة الخوخ. استمتع على الفور أو تجمد لوقت لاحق!

ملحوظات

معلومات التغذية تقريبية وتعتمد على نصف هذه الوصفة. أنا لست خبير تغذية معتمد والمعلومات الواردة أدناه هي أفضل تقدير لي بناءً على الحسابات عبر الإنترنت. إذا كانت حقائق التغذية مهمة لصحتك ، فيرجى حسابها باستخدام حاسبة التغذية المفضلة لديك. علاوة على ذلك ، أنا شخصياً لا أشجع حساب السعرات الحرارية ما لم يوجهني الطبيب ، لكني أفضل التركيز على تغذية أجسامنا بالأطعمة المغذية.

معلومات التغذية: