كيفية جعل سموثي أثخن

هل سبق لك أن أعجبت بأوعية العصير السميكة الجميلة في خلاصتك على Instagram وتساءلت ، 'كيف تصنع أوعية سموثي سميكة من هذا القبيل

لقد كنت أشارك هنا وصفات العصير وسميكة بشكل جميل منذ عام 2008 تقريبًا وكان أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا هو ، 'كيف أجعل العصير أكثر سمكًا؟' إذا كنت قد شاهدت أوعية العصائر التي تشبه الآيس كريم على Instagram وترغب في صنعها بنفسك ، فسأعرض عليك جميع النصائح والحيل التي تعلمتها على مر السنين. لا تفوت كيفية صنع سموثي + 50 وصفة سموثي صحية بريد.

يحب أطفالي أوعية عصير الفاكهة المجمدة الممزوجة البسيطة (تمامًا مثل شربات!) ، بينما عادةً ما أختار عصير البروتين الأخضر. في كلتا الحالتين ، تعمل هذه النصائح والحيل على صنع عصائر سموذي لذيذة وصحية وسميكة وكريمة وأوعية سموثي.

فيلم Grinch المجاني

أفضل النصائح لجعل العصير أكثر سمكًا

1. القليل من السوائل

استخدم أقل كمية ممكنة من العصير أو الحليب قدر الإمكان أو استخدم الفاكهة الغنية بالعصارة مثل البرتقال أو فاكهة التنين في القاع. بالنسبة لعصائر الفاكهة ، أستخدم نصف برتقالة مقشرة ، وبالنسبة لعصائر الفاكهة غير الفاكهة مثل زبدة الفول السوداني أو القهوة ، أبدأ بربع كوب من حليب اللوز. يمكنك دائمًا إضافة المزيد لاحقًا ، ولكن لا يمكنك إزالته بمجرد مزجه.

2. فواكه مجمدة

تُحدث الفاكهة المجمدة ، بدلاً من الفواكه الطازجة ، فرقًا كبيرًا عند صنع العصير. الموز و افوكادو يعمل بشكل أفضل لصنع عصير كثيف للغاية ودسم مع أي نكهة ويعمل بشكل جيد مع عصائر غير الفاكهة ، مثل هذا سموثي شوكولاتة أفوكادو أو سموثي زبدة الفول السوداني .

بالنسبة لعصائر الفاكهة ، فإن استخدام الفراولة المجمدة أو المانجو أو الأناناس يعمل جيدًا. ضع الفاكهة المجمدة فوق السائل أو العصير. سيساعد السائل في قلب الشفرة. يمكنك حتى استخدام البطيخ ، كما هو الحال في موقعنا ورد البطيخ المجمد !

3. مسحوق البروتين

يمكن أن يساعد مسحوق البروتين في تكثيف العصائر لأنها تمتص بعض السائل. تأكد من إضافة المكونات المجمدة مثل الموز والثلج لتجنب الصمغ. شاهد أفضل 5 لدينا بروتين يهز هنا .

متى يخرج كتاب القوة 2

4. الشوفان والمكسرات والبذور

تساعد الألياف الموجودة في الشوفان والمكسرات والبذور على زيادة كثافة العصائر وزيادة قوامها. الشوفان على وجه الخصوص شديد الامتصاص. حاول إضافة بضع ملاعق كبيرة إلى العصائر الكريمية. يقسم كما أن بذور الكتان تتراكم وتتوسع عندما تكون رطبة ويمكن أن تضيف سمكًا ، ناهيك عن أوميغا 3s الصحية والبروتينات النباتية. أضف 1 ملعقة كبيرة من الشيا أو القنب أو الكتان.

تضيف زبدة البندق نكهة رائعة إلى الفراولة ، توت بري ، عصائر بنكهة الجوز والزبدة. كما أنها تضيف الألياف والسماكة.

5. مكعبات ثلج

تعمل مكعبات الثلج العادية أو الحليب المجمد أو حتى مكعبات القهوة المثلجة بشكل رائع لتكثيف العصير. أقوم دائمًا بإضافة ما لا يقل عن 1/2 إلى 1 كوب من مكعبات الثلج إلى العصائر الخاصة بي لأنني أحبها شديدة البرودة وسميكة. مرة أخرى ، تُحدث المكونات المجمدة الفرق الأكبر في صنع أوعية سموثي سميكة. برد وعاءك أو كوبك في الفريزر لمدة 15 دقيقة لمنع العصير من الذوبان بسرعة.

6. التحلي بالصبر واستخدام العبث

قد يستغرق صنع عصير كثيف للغاية وقتًا أطول مما كنت تتوقعه ، وبالتأكيد يستغرق وقتًا أطول مما كنت تتوقعه إذا كنت تتناول عصيرًا رقيقًا. خطط لمزج عصير كثيف للغاية لمدة 3 دقائق على الأقل. استخدم المدك (العصا التي تأتي مع الخلاط) للمساعدة في تحريك المكونات.

ليلة كرة القدم في أمريكا بث مباشر

توقف ، أوقف تشغيل الخلاط ، واستخدم ملعقة لتحريك العصير عندما لا يدور. أضف المزيد من السائل إذا احتجت إليه ولكن بزيادات صغيرة جدًا.

7. ترقية الخلاط الخاص بك

يمكن للخلاط عالي القوة مثل Vitamix أو BlendTec أن يمتزج مع سائل أقل من الخلاطات الأخرى. إذا لم يكن لديك خلاط ، فإن محضر الطعام يعمل بشكل جيد للغاية مع أوعية السموثي السميكة. هذا ما أستخدمه في صنعه كريم لطيف من الموز المجمد ، وما استخدمته في أعمالنا الأولى وعاء أكي وصفة.

أفضل الخلاطات

يُطلب مني دائمًا تقديم توصيات بشأن الخلاطات للعصائر. لقد استخدمت موديل Vitamix Professional 750 على مدار السنوات الثماني الماضية وأحب ذلك ، ولكن هناك العديد من الخلاطات الرائعة الأخرى المتاحة. هنا ثلاثة من الأفضل. فقط لكي تعرف ، هذه هي روابط Amazon Affiliate ، مما يعني أنني أجني عمولة صغيرة عندما تتسوق من خلالها.

آمل أن يكون هذا قد أجاب على سؤال حول كيفية صنع وعاء سموثي سميك وعصائر في المنزل! أخبرنا إذا كان لديك أي نصائح تضيفها!

كيفية جعل سموثي أثخن + وعاء سموثي استوائي سميك

أصبح صنع العصائر السميكة الكريمية وأوعية العصائر أمرًا سهلاً باتباع هذه النصائح والحيل. جربها مع وصفة العصير الاستوائية هذه أو أي من مجموعات العصائر المفضلة لديك. شاهد جميع مجموعات العصائر المفضلة لدينا ، ووعاء العصير ، ومخفوق البروتين هنا .

مكونات

• 1/2 برتقالة متوسطة الحجم مقشرة (كنت أستخدم برتقالًا دمويًا)
• 1/2 كوب أناناس مجمد
• 1/2 كوب مانجو مجمد
• 1/2 كوب شرائح موز مجمدة

تعليمات

1. ضع البرتقال المقشر في قاع الخلاط. يساعد عصير البرتقال في قلب الشفرات. عند استخدام المكونات الأخرى ، يجب أن يكون السائل أقرب ما يكون إلى شفرات الخلاط.
2. ضعي فوق البرتقال بالفاكهة المجمدة. أغلق غطاء الخلاط واستخدم المدك إذا كان لديك واحد.
3. قم بتشغيله على سرعة منخفضة واستخدم المدك للمساعدة في تحريك المكونات. تحلى بالصبر بينما تمتزج الفاكهة المجمدة ، فهذا يستغرق عدة دقائق.
4. إذا لم تدور الشفرات أو توقفت المكونات عن الحركة ، أوقف الخلاط واستخدم ملعقة مطاطية لكشط الجوانب وتحريك كل شيء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من السوائل (أو الفاكهة العصيرية في هذه الحالة) ولكن ببطء ، مع إضافة القليل فقط في كل مرة.
5. لجعل العصير أكثر سمكًا ، أضف مكعبات الثلج و / أو المزيد من الفاكهة المجمدة. غالبًا ما أقوم بإضافة 1 / 2-1 كوب من الثلج.
6. عندما يصبح العصير ناعمًا ودسمًا وممزوجًا ، أغلق الخلاط واستخدم ملعقة مطاطية لإخراجها من الخلاط إلى كوب أو وعاء.
7. إذا كنت تصنع وعاءًا من العصائر ، فقم بوضع الطبقة المفضلة لديك مثل الفاكهة والجرانولا والبذور والمكسرات وجوز الهند.

ملحوظات

نصائح لسموذي سميك للغاية

شاهد جميع النصائح والحيل في المنشور الرئيسي. فيما يلي ملخص لكيفية جعل سموذي أكثر سمكًا:

الذي يلعب في ليلة الاثنين لكرة القدم

• برد وعاءك أو كوبك في الفريزر أولًا
• استخدم القليل جدًا من السوائل (أو الفاكهة العصيرية)
• استخدم الفاكهة المجمدة جدًا
• تحلى بالصبر ، العصير السميك يستغرق وقتًا أطول من العصير الرفيع
• استخدم العبث والتوقف لكشط الجوانب
• أضف الثلج

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.