أبيرول سبريتز

كوكتيل Apperitivo البرتقالي الإيطالي الكلاسيكي ، وصفة Aperol Spritz هذه تنقلني دائمًا إلى الصيف الإيطالي. هذا المنشور مخصص للحشد الذي يزيد عن 21 عامًا فقط ، من فضلك.

لا أتذكر بالضبط المرة الأولى التي لاحظت فيها Aperol Spritz. ربما كان عند زيارته الجميلة بحيرة جاردا في شمال إيطاليا. تقريبا كل مقهى على طول البحيرة يحتوي على طاولات منقطة بكوكتيلات برتقالية زاهية في أكواب نبيذ كبيرة مليئة بالثلج. بعد عامين عندما عدنا إلى إيطاليا ، هذه المرة إلى توسكانا ، مع ذلك ، بدت جميع طاولات المقهى مغطاة بالبرتقال!

مع اقتراب فصل الصيف ، أحلم بفصول الصيف الحارة في توسكانا التي تهدأ بفعل الرذاذ البارد. ومع اقتراب العديد من عطلات الربيع والصيف الاحتفالية (عيد الفصح ، عيد الأم ، يوم الذكرى) ، فكرت ، ما هو أفضل وقت لمشاركة وصفة Aperol Spritz الكلاسيكية معك! على الرغم من أنني أشارك في الغالب الوصفات الصحية في هذا المكان ، إلا أنني أفسح المجال أيضًا للتساهل ، لذلك نحن هنا. وصفات كوكتيل مثل بلدي ليمونسيلو سبريتزر و فروز البطيخ و مارجريتا برتقال الدم و خلطة مارغريتا محلية الصنع ، و روز سانجريا دائمًا ما تحظى بشعبية هنا أيضًا. إذا كنت ترغب في مشروب عذراء ، فتناول هذا مشروب خل التفاح للتخلص من السموم في حين أن.

ما هو Aperol '>

التابع العديد من فاتح للشهية الإيطالية من الأحمر إلى البرتقالي ، ربما يكون Aperol هو الأكثر شعبية في الوقت الحالي. إليك بعض الأشياء التي يجب معرفتها:

• نشأت عام 1919 في بادوفا بإيطاليا
• ظلت الوصفة السرية دون تغيير ، ولكن يقال إنها تشمل البرتقال والجذور والأعشاب المر والحلو.
• يحتوي على نسبة أقل من الكحول بنسبة 11٪
• مجرد لمحة من المرارة ، والتي يمكن تخفيفها بسهولة بمكونات أخرى
• مذاق Aperol حلو ومر ، مع ملاحظات البرتقال والأعشاب

ما هو Aperol Spritz '>

الآن بعد أن عرفت ما هو Aperol نفسه ، فإن Spritz هو ببساطة القليل من Aperol الذي تم تحويله إلى Spritzer. Aperol Spritz هو فاتح للشهية برتقالي بارد ومنعش ومشرق. Aperitivo هو إيطالي لساعة التخفيضات: المشروبات والوجبات الخفيفة التي تأتي قبل العشاء. في الواقع ، يتم الاستمتاع بها في أي وقت بعد الظهر.

أين يمكنني دفق يلوستون

وصفة Aperol Spritz

وصفة Aperol Spritz الكلاسيكية سهلة للغاية ولا تحتاج حقًا إلى وصفة على الإطلاق! انفجار الحمضيات في الفناء الخلفي لدينا ، ولمحة من فلورنسا الجميلة لا ميناجيري spritz على Instagram ، ألهمني أن أصنع القليل من العطور هذه المرة. أحب تبديل البرتقال الكلاسيكي بحمضيات أخرى ، كما ترون هنا. إليك ما ستحتاجه لكوكتيل إيطالي كلاسيكي:

• 2 أجزاء بروسيكو (نبيذ فوار إيطالي جاف)
• 1 جزء Aperol
• رش الماء الصودا (أستخدم المياه الفوارة مثل سان بيليجرينو)
• عصير برتقال طازج
• قطعة من البرتقال الطازج للتزيين
• الكثير من الجليد

متى تعود الشمس دائما

ماذا تقدم مع Aperol Spritz

كونها مقبلات (طعام أو شراب إيطالي في ساعة التخفيضات) ، هذا الكوكتيل رائع مع أي مقبلات أو وجبات خفيفة. خاصة إذا كانوا إيطاليين! اليك بعض الافكار للبدء.

• المكسرات
• زيتون
• دسم الحمص محلية الصنع
• سبرينج رولز طازجة
• نباتي سبانخ خرشوف
• بروشيتا الطماطم الأصلية
• توست الأفوكادو
• أفوكادو بروشيتا
• لوح الجبن
• باسل ادامامي حمص ورقائق البيتا
• طبق مازة من البحر المتوسط

الأسئلة الشائعة

ما الفرق بين Aperol و Campari '>

كامباري له طعم مر أكثر وضوحا. إنه يستخدم في كوكتيل Negroni. إذا لم تكن معتادًا على الكوكتيلات المرة ، فستكون Aperol مكانًا أفضل للبدء.

من أين تشتري Aperol؟

معظم محلات البقالة تحمل Aperol. من المؤكد أن BevMo والمتاجر الأخرى التي تقدم المشروبات للبالغين تفعل ذلك.

بنات الموسم 2 الحلقة 1

هل يمكنني صنع إبريق من أبيرول سبريتز؟

نعم! للحفلة ، يمكنك صنع إبريق من Aperol Spritz دفعة واحدة بدلاً من صنع مشروبات فردية. تكمن الحيلة في الانتظار حتى اللحظة الأخيرة حتى لا ينسكب بروسيكو الخاص بك ، ولا تضيف مكعبات ثلج إلى الإبريق وإلا سيتم تسقيته.

مكونات

• جليد
• 5 أوقية. بروسيكو (نبيذ فوار إيطالي)
• 2.5 أوقية. ابيرول
• رش الماء الفوار
• عصير برتقال طازج
• شرائح الحمضيات

تعليمات

1. املأ كوبًا كبيرًا من النبيذ 2/3 ممتلئًا بمكعبات الثلج. أضف بروسيكو ، أبيرول ، وقليل من المياه الغازية أو الماء الفوار. ضعي البرتقال الطازج في الكوب وزينيه بشرائح البرتقال.

ملحوظات

يمكنك خلط الحمضيات عن طريق إضافة الجريب فروت والليمون والليمون والبرتقال الأحمر أو اليوسفي!

لعمل أكثر من Spritz ، ما عليك سوى اتباع هذه النسبة:

2 جزء بروسيكو + 1 جزء أبيرول + رش ماء صودا + شريحة برتقال

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.