تعرف على كيفية صنع لاتيه توابل اليقطين في المنزل بهذه الوصفة السهلة! مصنوع من حليب الكركم الذهبي ، إسبرسو ، وحليب اللوز ، لاتيه توابل اليقطين المريح المصنوع منزليًا هو بديل PSL نباتي أكثر صحة. هذه الوصفة ستجعل مشروبًا رائعًا بعد العشاء في عيد الشكر.
أكتوبر هو الأزيز بحلول هذا العام. أوشكت أزياء عيد الهالوين للأطفال على الانتهاء وأنا أتطلع بالفعل إلى عيد الشكر (الجنون). مع الزوبعة الأخيرة من المنازل المتحركة والبداية الصخرية والعاطفية للغاية للعام الدراسي لإحدى فتياتي ، لم تتح لي لحظة للتوقف وأشم رائحة ... آه ... سحر توابل اليقطين الذي ينتشر في الخريف.
بالأمس أخذت يوم عطلة من كل الأشياء التي 'كان يجب' أن أفعلها وذهبت إلى فصل يوجا ساخن وأتبعته مع حليب اللوز والحليب والتوابل. كان هذا فقط ما أحتاجه لإعادة شحن البطاريات ، وأنا أشارككم هذا لتشجيعكم على فعل الشيء نفسه. كل ما يبدو لك.
يستغرق لاتيه بهارات اليقطين الذهبي المصنوع منزليًا ، 'PSL' ، إذا أردت ، دقيقة أو دقيقتين فقط ، وهو أكثر صحة ولذيذًا وأرخص من الحصول عليه في معظم المقاهي.
مكونات لاتيه اليقطين
على عكس بعض إصدارات المقاهي التي تستخدم شرابًا منكهًا ، أقوم بصنع لاتيه توابل اليقطين بمكونات غذائية حقيقية. يعد هذا علاجًا رائعًا عندما يكون لديك ملعقة كبيرة من بقايا اليقطين المهروس من صنع البعض فطائر اليقطين الخالية من الغلوتين و فطيرة اليقطين النباتية أ عصير اليقطين و فطيرة اليقطين حلوى الحمص ، أو شوربة عدس القرع بالكاري .
يشبه لاتيه اليقطين المصنوع منزليًا مزيجًا بين حليب ذهبي و قهوة. أقوم بتحليته بشكل طبيعي إما بشراب القيقب ، وهو لذيذ ، أو ستيفيا العضوية الخالية من السعرات الحرارية (أستخدم العلامة التجارية Trader Joe). أحب استخدام حليب اللوز أو جوز الهند. أنا أستمتع حقًا بمشروب حليب جوز الهند غير المحلى من Trader Joe في الوقت الحالي لأنه لا ينفصل عند تسخينه.
ما هو جولدن لاتيه '>
اللاتيه الذهبي هو مشروب حليبي دافئ ممزوج بالكركم للحصول على لون ذهبي وتعزيز الأطعمة الفائقة. قد يشتمل اللاتيه الذهبي على القهوة وقد لا يشتمل عليه. تقاسمت قهوة خالية تشاي سبايسد جولدن لاتيه مرة من قبل! الكركم الكركمين هو مضاد طبيعي قوي للالتهابات (اقرأ المزيد عنه دكتور فأس ). يساعد الفلفل الأسود الجسم على امتصاص الكركم والكركمين ، لذلك أضيف القليل إلى لاتيه توابل اليقطين الذهبي. كما أنه يضيف القليل من التوابل ، وهو أمر لطيف! يمكنك أيضًا إضافة الكركم (طازجًا أو مطحونًا) إلى العصائر. تحقق من بلدي عصير الكركم الاستوائي التالي. أنا أيضا أضفته إلى هذا سموثي ليمون و أرز متبل بالكركم .
كيفية صنع لاتيه اليقطين سبايس في المنزل
أقوم بتسخين الحليب الخاص بي ثم جميع مكونات هذا اللاتيه الذهبي في الخلاط حتى يصبح المزبد لمدة دقيقة. يمكنك أيضًا إضافة المكونات إلى قدر صغير وخفقت حتى تمتزج. إذا كنت تستخدم خلاطًا ، فكن حريصًا جدًا في خلط السائل الساخن لأنه قد يتطاير ويحترق. أترك الجزء العلوي مفتوحًا قليلاً وأغطي بمنشفة.
لتقديم لاتيه اليقطين ، قم بتزيينه بالكريمة المخفوقة المفضلة لديك. هناك مجموعة متنوعة من الكريمة المخفوقة غير الألبان متاحة الآن ، أو يمكنك صنعها بنفسك عن طريق خفق بعض كريمة جوز الهند المعلبة المبردة.
إن لاتيه بهارات اليقطين الذهبي سهل للغاية في المنزل وعلاج الخريف الدافئ المرحب به. بينما أتخطى عادة الكريمة المخفوقة ، أعتقد أنه يحدث فرقًا كبيرًا هنا ، لذلك أوصي بشدة بقليل من توابل فطيرة اليقطين.
تابع إلى المحتوى
مكونات
- شوت اسبريسو
- 1 كوب حليب خالي من الألبان ، دافئ
- 1 ملعقة كبيرة هريس اليقطين
- 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب و / أو الستيفيا العضوية حسب الرغبة
- الكريمة المخفوقة الخالية من الألبان المفضلة
تعليمات
- ضعي جميع المكونات ما عدا الكريمة المخفوقة في الخلاط. يُمزج المزيج جيدًا ويصبح رغويًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. توخى الحذر عند مزج الأطعمة / المشروبات الساخنة. أترك الجزء العلوي مفتوحًا قليلاً وأغطي بمنشفة. بدلاً من ذلك ، اخفقي المكونات معًا في قدر صغير على نار متوسطة. أضف المزيد من التحلية حسب الرغبة.
- تصب في كوب وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة ورشة من بهار فطيرة اليقطين.