مخفوق التمر الصحي

هذه الوصفة الصحية لمخفوق التمر تشبه تمامًا تلك التي تجدها في بالم سبرينغز ولكنها مصنوعة بدون آيس كريم. إنه بروتين صحي ومخفوق يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأقل بكثير من السكر.

لقد شاركت مؤخرًا أفضل 5 وصفات مخفوق البروتين ولديك واحد آخر للمشاركة. تعتبر تمور المجهول رائعة لتحلية الحلويات والعصائر بشكل طبيعي. مخفوق التمر الصحي كريمي وبارد وحلوى بشكل طبيعي. يوفر تعزيزًا طبيعيًا للطاقة ومثاليًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة من البروتين بعد التمرين.

تحظى مخفوقات التمر بشعبية في العديد من الأماكن ، ولكن ربما تكون الأكثر شهرة في بالم سبرينغز ووادي كوتشيلا ، بسبب مزارع التمر في تلك المناطق. يمكنك العثور على التواريخ هناك ، وواحد من مزارع كوتشيلا تبيع الفاكهة في سوق المزارعين المحلي في سانتا باربرا ، ولكنها متوفرة أيضًا في معظم متاجر البقالة. جرب هز تمور بالم سبرينغز في المرة القادمة التي تجد نفسك فيها تمر المجهول يستهلك.

لماذا تعمل هذه الوصفة

تصنع مخفوق التمر عادة من آيس كريم الفانيليا وتمر المجهول ، وأحيانًا تُضاف المكسرات والقرفة. ينتج عن هذا مخفوق حلوى عالي السكر. إذا كنت مثلي وتفضل العصائر الصحية التي طعمها مثل المخفوقات ، فهذه الوصفة مناسبة لك.

يعتبر الموز المجمد بديلاً رائعًا للآيس كريم ، لأنه عندما يتم مزجه يصبح قشديًا للغاية. يمكنك أن ترى هذا في العمل في هذا كريم الموز وزبدة الفول السوداني وصفة. إذا كنت تحب العصائر والمخفوقات السميكة والقشدية مثل الآيس كريم ، فلا تفوّت هذه المقالة كيفية جعل سموثي أثخن . قرفة والموز والفانيليا والمكسرات / زبدة المكسرات جميعها تعمل بشكل جيد مع التمر.

ماذا ستحتاج

• خلاط. أستخدم فيتاميكس ، الذي يعمل جيدًا لهرس التمر تمامًا (وكل شيء آخر).
• لبن. أي حليب سيفي بالغرض هنا. سيعزز حليب الصويا البروتين ويخلق قوامًا كريميًا. عادة ما أستخدم حليب اللوز الفانيليا غير المحلى. اختر نسخة غير محلاة لأن التمر يضيف الكثير من الحلاوة الطبيعية.
• تواريخ. أنا أستخدم تمور كاليفورنيا Medjool ، لكن يمكنك استخدام تمور دجلة نور ، لكنها أقل حلاوة بكثير ولن تكون النكهة هي نفسها.
• موز. استخدم شرائح الموز المجمدة للحصول على أفضل النتائج.
• مسحوق البروتين. من المهم استخدام مسحوق البروتين غير المنكه هنا لأن التمر حلو للغاية واستخدام مسحوق محلى مثل الشوكولاتة أو الفانيليا سيؤدي إلى مخفوق حلو للغاية. يمكنك حذف مسحوق البروتين إذا كنت ترغب في تناول بذور الشيا أو القنب أو بذور الكتان والشوفان التي تضيف التغذية والكتلة.
• قرفة. أضف القليل من القرفة إذا أردت. هو - هي يستقر سكر الدم ومذاقها جميل.
• فانيلا. قم بتكرار نكهة آيس كريم الفانيليا مع القليل من خلاصة الفانيليا أو معجون حبوب الفانيليا.
• مكعبات ثلج. اجعل مخفوق التمر سميكًا وباردًا بمكعبات الثلج أو مكعبات الحليب المثلج.
• زبدة اللوز. زبدة البندق من أفضل الأطعمة التكميلية لتمور المجهول. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الجوز أو البندق أو اللوز.

المزيد من المشروبات المخفوقة والعصائر التي ستحبها

• سموثي شوكولاتة ماكا
• وعاء عصير الماتشا
• سموثي فاكهة التنين
• سموثي زبدة الفول السوداني
• مخفوق البروتين

مكونات

• 3 تمرات مدجول (حوالي نصف كوب)
• 1/4 كوب من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى (أو حليب نباتي آخر)
• 1 موز مجمد
• 1 مغرفة من مسحوق البروتين العادي غير المحلى
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز (اختياري)
• 1 كوب مكعبات ثلج

تعليمات

1. إذا لم يتم حفر التمور ، فقم بإزالة الحفرة وتجاهلها. نقطع التمر إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخلاط.
2. ضعي فوقها حليب اللوز والموز والبروتين والقرفة والفانيليا وزبدة اللوز.
3. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف مكعبات الثلج حسب الحاجة حتى يتكاثف. أضف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر للتخفيف. استمر في الخلط حتى يصبح ناعمًا ودسمًا تمامًا.
4. تصب في كوب (أو وعاء لوعاء عصير). أحب أن أضع فوق هذا التمر مخفوقًا باللوز المقطّع ونثر القرفة.

ملحوظات

مسحوق البروتين: إذا كنت ترغب في صنع هذا بدون مسحوق البروتين ، فيمكنك تناول ملعقة كبيرة من بذور الشيا أو 1/3 كوب من الشوفان السريع أو كليهما. لا تفرغ مسحوق البروتين المحلى مثل الفانيليا لأنه سيكون حلوًا جدًا.

الإضافات الاختيارية: Maca ، هلام طحلب البحر ، الكتان ، الشيا ، بذور القنب ، سبيرولينا ، مسحوق الكاكاو ، مسحوق الباوباب.

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.