ضع سلطة الحمص الشرق أوسطي باليلا في جيوب بيتا لتناول غداء نباتي سهل أو استمتع به كسلطة جانبية مع فلافل و الحمص أو لبنة .
هل رأيت أحواض سلطة البليلا في التاجر جو أو كوستكو وتساءلت عن كيفية صنعها من الصفر '>
تعتبر سلطة البليلا مثالية لتحضير الوجبات ، أو كسلطة جانبية ، أو للحشو في لفائف الخس أو جيوب البيتا.
محتوى للبالغين على roku
ما هي بليلة؟
بالالا هي سلطة فاصوليا شرق أوسطية مصنوعة عادة من الحمص (حبوب الحمص) وعصير الليمون والأعشاب والطماطم. الفاصوليا السوداء شائعة أيضًا في سلطات باليلا. تمتلك العديد من الثقافات حول العالم نسختها الخاصة من سلطة البقوليات والفاصوليا وقد شاركنا بعضها هنا في الماضي. بعض المفضلة كانت لدينا سلطة عدس البحر الأبيض المتوسط و سلطة الحمص اليونانية ، و جنوب غرب كاوبوي كافيار ، و سلطة الفاصوليا السوداء والأرز البني .
طبخ الحمص
إذا كنت جديدًا في الطهي باستخدام الحمص أو الفاصوليا المجففة بشكل عام ، فابدأ بهذه المقالة كيف لطهي الحمص . يمكن تحضير هذه الوصفة البسيطة لسلطة الفول من Balela بالحمص المجفف أو المعلب. إذا كنت تستخدم مادة جافة ، فستحتاج إلى نقعها طوال الليل أو نقعها سريعًا قبل الطهي على الموقد أو طنجرة الضغط .
هذه الوصفة مقتبسة من واحدة من 103 وصفات للوعاء النباتي في نباتي في لحظة كتاب طبخ. يمكنك الحصول على نسخة أمازون و شركة: بارنز أند نوبل ، الهدف ، إلخ.
مكونات سلطة الفول باليلا
تتطلب وصفة سلطة الفاصوليا الشرق أوسطية البسيطة هذه فقط حفنة من المكونات. بينما يمكنك أيضًا إضافة أعشاب أخرى و / أو خيار و / أو فاصوليا سوداء ، فإليك ما ستحتاجه لهذه الوصفة:
- الحمص (3 أكواب معلبة أو 1 كوب مجفف)
- بصل أحمر
- زيتون
- طماطم
- ثوم
- بَقدونس
- عصير ليمون طازج
- زيت الزيتون
- خل النبيذ الاحمر
- ملح وفلفل
ماذا تقدم مع سلطة بليلة
- فلافل تقليدية
- كويك فلافل راب
- تبولة
- حمص كلاسيك
- مثلثات بيتا و صوص طحينة أو لبنة
جيوب بيتا
إحدى الطرق المفضلة لدي لتناول سلطة البليلة هي حشو جيب بيتا. اقطعي جيب بيتا الدافئ إلى نصفين ، أضيفي الحمص وشرائح الخيار وسلطة الحمص. جبنة الفيتا المتفتتة هي إضافة لذيذة أيضًا.
تابع إلى المحتوى
مكونات
- 1 كوب حمص مجفف ، منقوع طوال الليل *
- 4 أكواب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 فص ثوم كبير مفروم
- 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1/2 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مقطع أنصاف
- 1/2 كوب بقدونس ايطالي مفروم
- ملح البحر حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجًا للمذاق
تعليمات
- اطبخي الحمص إذا كنت تستخدمينه مجففًا. صفي ماء النقع وأضف الفاصوليا مرة أخرى في قدر كبير. غطيها بالماء. يُغلى المزيج. ينضج ل حوالي 2 ساعة ، أو حتى العطاء. بدلاً عن ذلك، طهي بالضغط (مرتفع) في إناء سريع لمدة 10 دقائق ، ثم حرر الضغط بشكل طبيعي.
- يصفى الحمص ويضاف إلى وعاء متوسط الحجم. قلبي مع المكونات المتبقية. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
- يخزن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
ملحوظات
لا تتردد في استخدام 3 أكواب من الحمص المصفى المعلب.
للحصول على تعليمات مفصلة لطهي الحمص المجفف على الموقد أو في إناء سريع انظر هذه المقالة .
يشمل Balela أحيانًا الفاصوليا السوداء وكذلك الحمص. لا تتردد في إضافة كوب من الفاصوليا السوداء المجففة إلى هذه الوصفة إذا كنت ترغب في ذلك.
نهاية موسم سباق السحب rupaul
عد جيوب بيتا
قم بتسخين أنصاف جيب بيتا مع الحمص وشرائح الخيار وسلطة البليلا وجبن الفيتا (اختياري) لوجبة غداء محمولة لذيذة.
معلومات التغذية:
أَثْمَر: 6 حجم الوجبة: 1مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 106 إجمالي الدهون: 6 جرام الدهون المشبعة: 1 جرام الدهون غير المشبعة: 0 جرام دهون غير مشبعة: 4 جرام الكوليسترول: 0 ملغ صوديوم: 174 مجم الكربوهيدرات: 12 جرام الأساسية: 3 جرام سكر: 3 جرام بروتين: 3 جرام
يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.