سلطة الخيار والبصل والطماطم مع صلصة البلسميك

سلطة طماطم طازجة جميلة مع الخيار والبصل الأحمر وخل البلسميك الخالي من الزيت. سلطة طماطم الخيار هي طبق جانبي لذيذ لأي وجبة صيفية.

أفضل عروض الجري 2021

الصيف لم ينته بعد يا رفاق! أصبحت خلاصتي على Facebook فجأة كل الأشياء اليقطين ، وأنا مثل ، 'لا ، فقط لا.' أعني ، إنه ليس حتى عيد العمال! في نهاية الأسبوع الماضي ، حظيت بأجمل جولة في سوق المزارعين يوم السبت ولم أستطع التغلب على كل الطماطم الجميلة.

لقد حملت سلتي بالطماطم من جميع الألوان والأحجام ومجموعة من الريحان الطازج ، وعرفت أنني أريد صنع سلطة طماطم. عندما تكون الطماطم مذهلة في هذا الوقت من العام ، فمن الأفضل إبقاء الأشياء بسيطة والسماح لها بالتألق كما تفعل في سلطة الخيار والطماطم والبصل الأحمر. أعلم أنني لست الوحيد الذي لديه أكوام من الطماطم في الوقت الحالي ، لأنني سهل تراجع ، مارينارا و شوربة طماطم طازجة وصفات حاليا منشوري شعبية. ولا تنس الطماطم الأصلية بروشيتا !

مسلسل the best world الموسم 1 الحلقة 3

كانت هذه الطماطم المصغرة الملونة مجرد جزء صغير من مجموعة الطماطم من مزرعة واحدة. سوق المزارعين مكان سعيد وحيوي. أنا دائما أترك الشعور بالارتياح.

مكونات سلطة الخيار والطماطم

هل يمكن أن يكون أبسط '>

انك سوف تحتاج:

• 2 طماطم موروثة (أحب استخدام واحدة حمراء وواحدة صفراء)
• 1 لتر من طماطم الكرز أو العنب بأي لون
• 1 دفيئة خيار أو 3 خيار فارسي صغير. أنا أحب هذه لأنها لا تحتاج إلى تقشير.
• حفنة من الريحان
• صلصة خل بلسمية بسيطة

الإضافات اللطيفة الأخرى هي جبن الموزاريلا والريكوتا (أستخدم المفضلة لدي ريكوتا نباتي ) أو زيتون كالاماتا. سرير من الجرجير لطيف أيضًا. تريد أن تجعلها وجبة '>

كيف تقدم سلطة الطماطم مع الخيار

اظهار هذه الجمال عن طريق التقطيع والترتيب على طبق مسطح. حتى لوح التقطيع سيفي بالغرض! قدميها على طبقة من الجرجير إذا كنت ترغبين في بعض الخضر. أضفت أطباق من الريكوتا وصلصة البلسميك مباشرة إلى الطبق. أحب تقديم طبق سلطة الطماطم مع المقرمشات المقرمشة. وزعي القليل من جبنة الريكوتا على الوجه ، ثم أضيفي الطماطم والريحان ورشي عليها القليل من الصلصة للحصول على أشهى وجبة خفيفة.

للحصول على سلطة طماطم خيار غير رسمية ، أضف المكونات مباشرة إلى وعاء وقلّبها بصلصة الخل.

نصيحة الصنع للأمام

يمكن تحضير سلطة الطماطم هذه قبل ساعات ، وإذا لم تكن من محبي البصل النيء ، فإنني أوصي بذلك. سوف ينضج البصل وينضج بينما يتبل في صلصة الخل. إذا كنت تفضل النكهات الطازجة المشرقة ، مثلي ، فقدمها على الفور.

فتاة القيل والقال الموسم 2 حلقات

المزيد من السلطات ستحبها

• سلطة الافوكادو
• سلطة كالي وأورزو والطماطم
• كافيار رعاة البقر مع الأفوكادو
• سلطة الحمص اليونانية
• سلطة عدس البحر الأبيض المتوسط
• تتبيلة سلطة الليمون والطحينة
• سلطة السبانخ بالفراولة

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
• 2 طماطم إرث كبيرة
• نصف لتر من الطماطم الكرزية أو العنب
• 3 خيار فارسي مقطع إلى شرائح
• 1/2 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة ناعماً
• ملح البحر والفلفل الطازج حسب الرغبة
• 1 باقة صغيرة من الريحان الطازج، المقطّع إلى شرائح

تعليمات

1. في وعاء صغير أو برطمان ، اخفقي البلسميك وديجون والشراب معًا. خفقت حتى تصبح ناعمة.
2. قطعي الطماطم الكبيرة إلى شرائح وقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين. ضعها في وعاء سلطة أو رتب على طبق. أضيفي شرائح الخيار والبصل وزيّنيها بالريحان بقدر ما تريدين. يتبل بالملح والفلفل.
3. قدمي صلصة الخل البلسمي على الجانب أو اتركي الخضار تنقع فيه لعدة ساعات.

معلومات التغذية: